每次回家的時候蓄拣，媽媽都會給我做手搟面扬虚，這次也不例外。
“和面的時候要用涼水球恤，一點點地倒辜昵。”不知道從什么時候咽斧，媽媽做飯的時候堪置，總會邊做邊和我說注意的要點≌湃牵“這是要傳給我手藝啊”我打趣地說舀锨。
“ 是啊，以后你想吃了自己可以做宛逗】材洌”媽媽一本正經(jīng)地看著我。
“我想吃了就回來”撸”這話一說出口彪腔，我就有點心虛了侥锦。一直在外求學(xué)的我回家的日子就那些进栽，以后工作了估計更是寥寥無幾。
為了使面更有勁兒恭垦，媽媽和面的時候加的水比較少快毛，與其說面是黏到一起，還不如說是被媽媽的手壓到一起番挺。就像要把面盆戳漏一樣唠帝，媽媽整個身體都在用力，伴隨盆子哐當(dāng)哐當(dāng)?shù)穆曇粜兀€有那不知何時被汗水浸濕的背影襟衰。
“面和好的時候，手上和盆子都得是干凈的粪摘，不能弄得哪兒都是 瀑晒。”媽媽將面放在案板上徘意，撒了一薄薄一層棒子面苔悦，拍了拍，又拿起那根熟悉的長約六七十公分椎咧、酒杯口粗的搟面杖玖详，在面上使勁地壓了壓，搟面工作正式開始勤讽。
這時候的面是最難搟的蟋座，很硬又使不上力，直到面大到能夠卷到搟面杖上的時候才能省點力脚牍。
面搟得又大又薄的時候畅形，就要一層層地疊起來席揽，就像溪邊浣紗一樣，面在媽媽的手中輕輕地舞動著，然后被有節(jié)奏地切成粗細(xì)均勻的面條嬉荆。
“水開了，將面條放進(jìn)去型型，一會兒開了就差不多了鸿脓，不能煮太久∶美粒”趁著煮面條的功夫雀监，媽媽又開始著手準(zhǔn)備我愛吃的西紅柿雞蛋鹵和爸爸愛吃的芝麻醬。
鍋開了，我掀開蓋子会前，撲面而來的熱氣好乐，熏得眼睛一時睜不開，扭頭看著媽媽的身影有些模糊瓦宜，不知道是不是粘了面粉蔚万，媽媽的頭發(fā)有些白得刺眼。
“媽”临庇，我下意識地叫了一聲反璃。
“怎么了？”正在往鍋里加鹽的媽媽也頓了一下假夺。
“我最喜歡吃你做得面”淮蜈，鼻子突然感覺酸酸的。
“喜歡一會兒就多吃已卷∥嗵铮”
可這兩次發(fā)現(xiàn)媽媽的面居然也有些軟了，沒有以前那么有勁兒了侧蘸，原來媽媽都50歲了裁眯。
媽媽的世界很小，只裝得下我闺魏。而我的世界很大未状，卻時常忽略了她。原來就當(dāng)我在外面奔波的時候析桥，媽媽卻在我猝不及防時候地漸漸老了司草。在農(nóng)村，50歲應(yīng)該是兒孫承歡膝下的時候泡仗，但媽媽為了兩個不安分的兒女埋虹，承擔(dān)著比其他人更多的壓力和責(zé)任，臉已經(jīng)被生活刻上了不屬于她那個年紀(jì)的皺紋娩怎，再也撫不平了搔课。也許她再也不能做出那種力道的面條了，但那又怎么樣呢截亦，以后就由我來做爬泥。
還記得那次媽媽打電話，“晚上家里吃面崩瓤，你聞到香味兒了吧袍啡？ ”
“聞到了，好香却桶，好想吃境输≌崮担”電話另一邊的我又在外漂泊很久了。
“想吃就回來吧嗅剖”缭剑”
