?眾所周知糕篇，人體是由60萬億個(gè)細(xì)胞組成的，人的生長發(fā)育酌心、新陳代謝等生理過程是在細(xì)胞不斷分裂中完成的拌消，細(xì)胞能不能正常分裂、生長安券、死亡墩崩，決定著人的生老病死。在細(xì)胞的一系列活動中侯勉，它必須獲得充足的營養(yǎng)來補(bǔ)充其消耗的能量鹦筹。在細(xì)胞不斷獲得營養(yǎng)、不斷分裂的過程中壳鹤，有一種物質(zhì)卻阻礙著它的活動盛龄，這就是常說的自由基饰迹。自由基的存在會使細(xì)胞不斷的老化芳誓，細(xì)胞壁不斷的僵硬，從而使細(xì)胞得不到營養(yǎng)啊鸭，人體也就隨之產(chǎn)生一系列的生理變化锹淌。最為明顯的是人體不斷衰老，各器官功能不斷下降赠制，最終導(dǎo)致各種疾病的產(chǎn)生赂摆。

美國作者雷德蒙·弗朗西斯在《選擇健康》一書中曾提出了一種觀點(diǎn)挟憔，他認(rèn)為既然人是由60萬億細(xì)胞構(gòu)成的，那么人類不應(yīng)該有成百上千種疾病烟号，人類的疾病只有一種绊谭，那就是細(xì)胞病。任何一個(gè)器官的細(xì)胞新陳代謝出了問題汪拥，細(xì)胞死亡達(dá)到一定程度达传，那么這個(gè)器官就會生病，如果所有的細(xì)胞都健康迫筑，器官也就不會生病了宪赶。

　　當(dāng)然自然界的任何事物都是互相矛盾的，盡管自由基的存在使人體細(xì)胞不斷的老化脯燃，但是有一種物質(zhì)卻是在不斷地清除著自由基搂妻，那就是肽。肽的存在使一部分自由基發(fā)揮不了作用辕棚，并且欲主，肽能與自由基聯(lián)結(jié)，使之隨人體的代謝排出體外逝嚎，從而讓細(xì)胞獲得營養(yǎng)成分岛蚤，其活性也因此大大地增強(qiáng)。因此懈糯，正是肽的存在涤妒，人體衰老的細(xì)胞、破損的細(xì)胞才得以再造和修復(fù)赚哗，人的生老病死才有了一個(gè)緩慢的過程她紫。

人體的細(xì)胞需要吃各式各樣的食物來滋養(yǎng)，一天當(dāng)中需要吃30—40種食物才能滿足細(xì)胞的需要屿储。不僅要吃得全贿讹，而且要足夠的量。人體可以從食物中攝取蛋白質(zhì)够掠，而日常飲食中所含的蛋白質(zhì)民褂，都是分子量較大的大分子蛋白質(zhì)，這種大分子蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)復(fù)雜疯潭，由縱橫交錯的氨基酸組成赊堪，反復(fù)重疊，人食后竖哩，通過促酶哭廉、胃蛋白酶、胰酶相叁、淀粉酶遵绰、肽酶及人體的酸堿物質(zhì)將其降解辽幌，也就是我們平常所說的“消化”。但這種大分子蛋白質(zhì)人體消化很困難椿访，吃進(jìn)去以后乌企，大部分都未被降解消化就排出體外，而被降解的少部分轉(zhuǎn)為肽和氨基酸成玫。最后以小肽和氨基酸殘基的形式被人體吸收逛犹，合成人體蛋白質(zhì)，被細(xì)胞或人體組織梁剔、器官利用虽画，發(fā)揮生理活性作用。

活性肽是一千多種肽的總稱荣病，大豆肽码撰、海參肽、菜籽肽等都是活性肽中的一種个盆。肽在人的生長發(fā)育脖岛、新陳代謝、疾病以及衰老颊亮、死亡的過程中起著關(guān)鍵作用柴梆。活性肽是人體中最重要的活性物質(zhì)终惑。正是因?yàn)樗隗w內(nèi)分泌量的增多或減少绍在，才使人類有了幼年、童年雹有、成年偿渡、老年直到死亡的周期。肽霸奕，自古而存在溜宽，只是在1920年才被發(fā)現(xiàn)，直到1958年质帅，美國加利福尼亞大學(xué)教授美籍猶太人生物化學(xué)家赫伯特·博意爾（Herber Boyer）潛心研究38年的活性多肽（HGH）利用細(xì)胞重組技術(shù)成功問世适揉，它控制著蛋白質(zhì)的合成數(shù)量、質(zhì)量和速度煤惩，關(guān)聯(lián)著人的疾病和衰老嫉嘀。因?yàn)榘l(fā)現(xiàn)了活性肽以及活性肽的作用，赫伯特于當(dāng)年獲得諾貝爾生物學(xué)獎盟庞。

　　活性肽主要控制人體的生長吃沪、發(fā)育、免疫調(diào)節(jié)和新陳代謝什猖，它在人體處于一種平衡狀態(tài)票彪，若活性肽減少，人體的機(jī)能便會發(fā)生重要變化不狮，對于兒童來說降铸，生長、發(fā)育會變得緩慢甚至停止摇零，具有形成侏儒的風(fēng)險(xiǎn)推掸；而對成年人或老年人，缺少活性肽后驻仅，自身的免疫力就會下降谅畅，新陳代謝紊亂，內(nèi)分泌失調(diào)噪服，引起各種疾病的產(chǎn)生毡泻，如失眠、身體消瘦或浮腫粘优。由于活性肽還作用于神經(jīng)系統(tǒng)仇味，因此活性肽缺少可能是人體動作遲緩，頭腦不再聰慧的誘因雹顺，更主要的是活性肽減少丹墨，直接引起人身體各部位逐漸出現(xiàn)全面衰老，引發(fā)各種疾病嬉愧。

　　在不同的年齡時(shí)期贩挣，各種活性肽的分泌量也有很大差別，按分泌量劃分没酣，人的一生一般可分為：25歲以前的分泌充足期揽惹，這個(gè)時(shí)期內(nèi)分泌量均衡、免疫功能強(qiáng)勁四康，人體一般不易出現(xiàn)疾蔡虏；25—50歲的分泌不足期闪金，這一時(shí)期如果活性肽分泌不足或失衡疯溺，會出現(xiàn)各種相關(guān)的亞健康狀態(tài)和輕微疾病癥狀，這在40歲以上的人群中經(jīng)常出現(xiàn)哎垦；50—70歲以上的分泌匱乏期囱嫩，這一時(shí)期如果活性肽嚴(yán)重不足和嚴(yán)重失衡，可能出現(xiàn)非常突出的衰老癥狀漏设，或會引起各種相關(guān)疾病發(fā)生墨闲；70歲以上的分泌終止期，這一時(shí)期很短郑口，由于控制人體內(nèi)分泌的“司令官”活性肽不分泌或分泌減少鸳碧，從而導(dǎo)致細(xì)胞功能衰退盾鳞，引發(fā)器官功能衰竭和喪失。