我喜歡吃芋頭,從小就喜歡乘寒,特別是那種小小的芋頭望众。小時候可不曉得芋頭里富含蛋白質(zhì),鈣,維生素等等營養(yǎng)價值黍檩,那是我們小孩子美味的主食和零食叉袍。
每次看到小芋頭我都會情不自禁地停下腳步,忍不住誘惑要買來嘗嘗刽酱。在廣州生活了十幾年喳逛,卻沒吃過小時候那種粉粉的香香的甜甜的小芋頭。媽媽知道我愛吃這種芋頭棵里,最初在市場的固定攤里買來润文,卻是生硬的。后來轉(zhuǎn)移到一些本地阿婆挑出來的流動攤殿怜,稍微好一些典蝌,但是始終沒有小時候的那種味道。包括去外地游玩头谜,不論是餐桌上還是路邊骏掀,如果有那種小芋頭,我都不會放過柱告,一次次地尋找嘗試截驮,一次次的失望而歸,使得我更加懷念家鄉(xiāng)的小芋頭际度。這些年葵袭,我漸漸不再執(zhí)拗,畢竟水土不同乖菱,也就不再買了坡锡。
今天早上,我去市場買菜窒所,這是媽媽回鄉(xiāng)下后近一個月我第一次在早上去市場鹉勒。在往鐘村市場路口的地稅門口側(cè),經(jīng)常有三五個本地阿婆在那里擺攤吵取,都是她們自己種的新鮮蔬果禽额。我一眼就看到了小芋頭,心中一動海渊,停下來。我跟阿婆買了一些帶回家哲鸳,這些還帶著泥土的小芋頭長得真像小時候隔壁叔婆自己種的臣疑。
記得那時候,我們家仨姐弟徙菠,叔婆家的六個孫子孫女經(jīng)常在一起玩讯沈,而小堂哥大我三歲,因為我們都偏喜素,所以跟我最要好缺狠。每逢他家或我家買了什錦菜(一種什錦的菜脯问慎,細(xì)條細(xì)條的,甜甜的挤茄,很開胃)如叼,我們都會互相分享。這種菜不知道從哪里來的穷劈,現(xiàn)在也不知道哪里去了笼恰,自從1996年我去江西讀書后再也沒見過。叔婆是一個非常勤勞的人歇终,年輕的時候是村里的生產(chǎn)大隊長社证。她的地里種什么豐產(chǎn)什么,番薯芋頭木瓜應(yīng)有盡有评凝,常常收成回來是堆在家里后面一片空地上追葡,偶爾,叔婆也會給我們家送些奕短,畢竟她們家人口多宜肉,為數(shù)不多的饋贈總讓我眼饞堆在那里的芋頭。媽媽也種了芋頭篡诽,卻不知道為什么沒那么好吃崖飘,我最喜歡吃叔婆家的小芋頭。
有一年中秋臨近杈女,堂哥他們又帶著我們?nèi)ジ浇募t磚廠挖泥朱浴,砌一種用來烤紅薯的泥灶。那是一種很簡單的灶达椰,先用紅泥加上水和成一個大大的底盤翰蠢,然后再在底盤邊上一節(jié)接一節(jié)砌成一個U型的大泥灶,那年的灶是我印象中最大的一個啰劲,我們七八個人一起抬回家的梁沧。在我們家門口的坪地里,我們用撿來的小樹枝當(dāng)柴火蝇裤,小堂哥偷偷地從家里拿來番薯和小芋頭來烤廷支。八十年代末,在我們家鄉(xiāng)還沒有燒烤這個字眼栓辜。在大人們的眼里恋拍,番薯和芋頭都是用來蒸熟做主食的,我們這是糟蹋糧食藕甩,叔婆發(fā)現(xiàn)她的寶貝被我們?nèi)绱伺按笫└遥舐暤亓R:“鬼仔里,好吃不吃,癢死你們的喉嚨……”我們不敢出聲僵娃,一邊偷著樂概作,我們已經(jīng)有經(jīng)驗了。叔婆不知道默怨,我們第一次偷偷烤芋頭吃時讯榕,因為沒有經(jīng)驗,沒烤熟先壕,的確被芋頭癢到喉嚨瘩扼,不敢告訴大人,大家各自撓自己的脖子垃僚,你看我集绰,我看你,又好笑又害怕谆棺。
這些小小的芋頭栽燕,帶給我們無盡的歡樂。后來改淑,芋頭不再吃香碍岔,也極少人種了。如今的家鄉(xiāng)朵夏,地多人少蔼啦,基本上是荒廢在那里,盡管那片天還是那么藍(lán)仰猖,伴隨著我們成長的那塊地還在捏肢,今年九十多歲的叔婆身體還健朗,那些一起長大的堂兄弟姐妹們已各奔東西饥侵,難得一聚鸵赫,而我卻在家鄉(xiāng)再也沒見過小芋頭,至少有十年躏升。父母跟著我們出來廣州后辩棒,我也極少回去,再也沒有吃過家鄉(xiāng)的時令小芋頭膨疏。
盡管今天的小芋頭依然是讓我在吃之前忍不住地小激動一睁,帶著滿心的歡喜之后仍然有些許的失落在心頭。原來佃却,時過境遷者吁,很多東西都改變了,不僅僅是芋頭双霍,或許是我們的嘴變刁了砚偶,或許是當(dāng)年太窮了,或許是現(xiàn)在的水土變質(zhì)了洒闸,或許染坯,只是因為懷念……