【一面之緣】最愛(ài)豆角燜面

我很喜歡吃豆角燜面壶栋,小時(shí)候姥姥經(jīng)常做給我吃,那時(shí)候是我覺(jué)得是天下最好吃的美食了普监,如今自己也學(xué)會(huì)做面贵试,如今我們卻不會(huì)再見(jiàn)面,好啦凯正,也沒(méi)那么傷感啦毙玻,喜歡做飯,切菜廊散,擺盤(pán)桑滩,照相,曬圖

一面之緣

豆角? 土豆??? 五花肉 蔥 姜片 花椒? 紅辣椒 油 醬油 料酒 鹽 水

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1.放油允睹,翻炒五花肉运准,放入蔥段,姜片和蒜片缭受,辣椒胁澳,放入豆角,繼續(xù)翻炒米者。(其實(shí)跟我們?nèi)獬炊菇鞘且粋€(gè)程序)

2.翻炒一會(huì)加水韭畸,水量不要超過(guò)豆角宇智,然后把面條鋪在五花肉炒豆角里面,蓋上鍋蓋胰丁,悶五分鐘随橘,看水分有沒(méi)有蒸發(fā)完,然后繼續(xù)五分鐘锦庸,把面攪拌開(kāi)机蔗,和五花肉豆角一起翻炒,此時(shí)注意容易粘鍋(我也不是很專業(yè)哈酸员,希望菜譜有用)


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其實(shí)我也是自學(xué)的和面蜒车,幾次下來(lái)掌握技巧讳嘱,現(xiàn)在還算滿意吧幔嗦,雞蛋?? 面 鹽 水

水倒入面里,筷子攪拌沥潭,最后用手把面和起來(lái)邀泉,放一邊,一定蓋上東西钝鸽,防止潮氣流失


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我喜歡用玉米粉防止面粘在一起汇恤,用細(xì)篩子撒在上面,味道和面粉不一樣哦


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切面拿起來(lái)抖一抖拔恰,撒點(diǎn)玉米面粉因谎,自己經(jīng)驗(yàn)而已,我也不是很專業(yè)哈

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自己做的面還是比較干凈放心颜懊,不小心又吃了好多财岔,控制不住啊,明天再減肥吧河爹,哈哈

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