有關(guān)苦櫧的瑣碎
原創(chuàng)： 雪兒 煮雪紀(jì)
有沒有想過：為什么中國(guó)人云头，過年時(shí)捐友，總是一次又一次一年又一年，不辭辛勞要回到家鄉(xiāng)溃槐，回到那個(gè)怎么也無法忘卻的既熟悉又陌生的地方匣砖？
站在我張家大屋的門前，坐在我出生的那個(gè)房間里昏滴，噼啪作響燃燒的柴火猴鲫，讓冬天的寒氣不知所蹤，偶有青煙會(huì)被吞入喉嚨或飄進(jìn)眼簾谣殊，但是好像回到童年拂共，依偎在外婆身邊，吃著外公給烤的香噴噴的紅薯姻几，如今同樣吃著哥哥給烤的紅薯宜狐，就好像我還是那個(gè)被寵被憐的小孩子，裊裊青煙中蛇捌，時(shí)間就那樣穿過了四十年抚恒！我想了又想的結(jié)果就是，這里有太多的快樂吸引著我络拌，曾經(jīng)留在這里的丫頭片子所擁有的那些快樂俭驮，如同磁石一樣，吸引著漂泊在異鄉(xiāng)的我春贸，只有回到這里混萝，那些外面世界的世事就好像過眼云煙遗遵，我只要在熟悉的鄉(xiāng)音中像青春年少時(shí)那樣呆著就好。
這里就是我洗滌一年來落在心上塵埃的安全港灣譬圣，在這里瓮恭，我素面朝天，穿著暖和的大棉襖厘熟，把頭發(fā)束在哥哥給的鴨舌帽里屯蹦，哪怕只是發(fā)呆，也沒有時(shí)光流逝的焦慮绳姨，只有平淡的安寧登澜。如果再聽聽哥哥或者老人們聊聊陳年往事，不管是一遍還是幾遍飘庄，每次都覺得新奇有趣好玩脑蠕。
今年的冬天，老家的天氣就像漏了一樣連綿陰雨幾十天跪削，放晴天氣也就兩三天谴仙，寒風(fēng)凜冽也沒法隔斷走親串友的傳承，何況家家戶戶幾乎都有了車這個(gè)交通工具碾盐，窄窄的鄉(xiāng)道上晃跺，掛著各地牌照的本地牌照的車子熙熙攘攘，許多年不見的兒時(shí)玩伴不報(bào)名字毫玖，幾乎無法和記憶中的樣子畫上等號(hào)掀虎，做醫(yī)生的我，自然與人最多的話題還是關(guān)乎醫(yī)付枫。深切體會(huì)鄉(xiāng)村缺醫(yī)少藥的艱難烹玉，而這個(gè)也是令人極度無力的現(xiàn)實(shí)，倒是傳統(tǒng)的中醫(yī)在這里有著廣闊的天地阐滩，而傳統(tǒng)的民間的流傳甚廣的辦法二打，在象牙塔里的醫(yī)生們看來可能是不可思議，但在這里卻可以看到切切實(shí)實(shí)的效果掂榔，于是影響深遠(yuǎn)继效！
做為中醫(yī)師的我，歷來對(duì)這些口口相傳的東西有著濃厚的興趣衅疙，經(jīng)歷了無數(shù)實(shí)踐歷練的東西自然有其生生不息的道理莲趣。
在我憂慮哥哥因?yàn)閻圩脦妆绊懡】档臅r(shí)候，哥哥給我講了一個(gè)故事饱溢，主角就是我還是丫頭片子時(shí)候喧伞，很熟悉的一個(gè)果實(shí)：苦櫧子！
看到這個(gè)東西，頃刻間就穿越到了我上小學(xué)的年紀(jì)潘鲫，盡管是不愛做聲很靦腆的特別不喜搭理生人的小丫頭翁逞，但我其實(shí)性格里有男孩子天不怕地不怕的因子，在父母不知曉的情況下溉仑，每天中午上學(xué)挖函，早早地出門，去往學(xué)校的一座小山常常是我自由的天地浊竟，且不說和小伙伴們?cè)诖髽湎峦嫖迨甂這樣悠久的撲克牌游戲怨喘，光是這苦櫧子，成熟后落在樹下的果實(shí)振定，就是我最好的零食必怜，剛開始生吃的時(shí)候，會(huì)嘗到激烈的苦澀后频，在哥哥姐姐揶揄的大笑中梳庆，不知不覺會(huì)體驗(yàn)到苦澀過后的甘甜，于是乎卑惜，在那種缺少零食的年代膏执，即使是有些苦澀，這東西依然一年年和別人家屋前的桑椹子樹露久，山上的毛栗樹一樣更米，成為了我取之不盡的零食庫(kù)，深深地留在記憶中抱环。
但直到今日壳快，才第一次從哥哥口中聽到苦櫧子的藥用故事纸巷。
話說數(shù)年前镇草，哥哥胃疼，檢查后顯示胃粘膜有充血瘤旨、水腫梯啤，點(diǎn)狀出血等等，應(yīng)酬頗多的哥哥免不了常常輾轉(zhuǎn)在酒桌上存哲，胃疼得受不了的他嚇得以為是那赫死人不償命的癌癥因宇，跑到醫(yī)院檢查后不知是不是因?yàn)槊妹脤W(xué)中醫(yī)，哥哥就到我母校湖南中醫(yī)學(xué)院附屬醫(yī)院就診祟偷，還遇上了一位熟知民間驗(yàn)方的老中醫(yī)察滑，給哥哥說了一個(gè)菜肴：苦櫧子燉豬肚！這兩樣?xùn)|西恰好在我家鄉(xiāng)不是難事修肠，比起吃藥來好像更容易被接受贺辰。
于是嫂子立即就按老中醫(yī)的囑咐，用苦櫧子燉豬肚，再加幾粒紅棗饲化，這樣前前后后吃了四五個(gè)豬肚莽鸭，哥哥的胃病居然好了，此后每年吃靠，嫂子必定會(huì)定時(shí)給哥哥燉上這道菜硫眨，哥哥的胃倒未曾再那樣的痛過，雖然治好胃病的效果我依然存疑巢块，但搜索了一下礁阁，在《本草綱目拾遺》中，有苦櫧子的身影族奢！
《中藥大辭典》亦有錄入氮兵。
苦櫧子又名血櫧（《綱目》），櫧栗歹鱼。味苦澀泣栈、酸甘，性微寒弥姻，《本草拾遺》載其功能主治有："止泄痢南片，食之不饑，令健行庭敦，能除惡血疼进，止渴。"《隨息居飲食譜》："患酒膈者秧廉，細(xì)嚼頻食伞广。"，因其性味苦澀疼电、微寒嚼锄、又酸甘，因此有收澀蔽豺，燥濕区丑，健脾，益胃修陡，生津之功效沧侥，對(duì)急慢性胃炎、腸炎還真有治療作用魄鸦。但要注意的是："氣實(shí)腸燥者勿食宴杀。"（《隨息居飲食譜》）∈耙颍苦櫧子雖好旺罢，有禁忌斯棒，本身氣實(shí)腸燥便秘者不宜食用！
豬肚燉苦櫧的做法很簡(jiǎn)單主经，苦櫧子約150克荣暮，放入豬肚中，加紅棗十枚罩驻、生姜二十克穗酥，隔水清蒸至豬肚熟透，即可切片食用惠遏！
嫂子拿出一大把苦櫧子砾跃，我生吃了幾顆，細(xì)細(xì)品味节吮，苦澀過后即是淡淡的泥土的清香甘甜抽高，我依然還是喜歡那個(gè)味道！
湖南的天氣真是糟糕透了透绩，一直綿綿細(xì)雨翘骂，陰冷無比，坐在火爐邊帚豪，極度懷念夏天碳竟！
