小時候過年士败，最喜歡拿個馬扎坐在鍋爐旁嵌纲，看著媽媽熬紅豆沙俘枫；看著鍋里咕嘟咕嘟煮的紅豆沙真是饞死了，此外媽媽還說過紅豆沙補肝養(yǎng)血逮走，美容養(yǎng)顏鸠蚪。有了男朋友之后，也想把這種家的味道帶給他师溅，因此就有了我親自秘制的紅豆沙甜點茅信，我家先森給他起名叫憶相思。
圖片發(fā)自簡書App
下邊就簡單分享下制作過程:
? ? ? 1.泡豆:取三小碗紅豆墓臭，一小碗黑豆放入小盆中浸泡蘸鲸，浸泡時間為6個小時，最好是前天晚上洗干凈泡好窿锉，一覺醒來就OK了酌摇。PS:因為我想順便養(yǎng)養(yǎng)頭發(fā)膝舅，就放了些許黑豆，嘿嘿窑多；
? ? ? 2.煮豆:把泡過的豆子仍稀，放在電飯鍋里，放入適量水(以水沒過一手指肚為宜)埂息，然后開啟蒸煮功能技潘，靜等豆子煮好。
? ? 3.磨豆沙:因為煮過的豆子已經(jīng)爛了千康，但是還不是沙狀享幽，以前媽媽沒條件的時候都是一直煮然后去皮啥的，現(xiàn)在我們可以用豆?jié){機的果汁功能(糊狀功能也行拾弃，只不過要加熱琉闪，時間長)，一兩分鐘就OK砸彬。
? 4.收鍋:把磨好的豆沙在放入鍋中，然后放入適量紅糖斯入，一邊攪拌一邊加熱砂碉，待無水分，咕嘟咕嘟冒泡時即可刻两。個人認(rèn)為收鍋很有必要增蹭，因為沙的口感會更細(xì)膩。
圖片發(fā)自簡書App
5.制作甜品:盛在小碗或者小杯里均可磅摹；里邊放上熱的碎栗子滋迈，核桃碎，黑芝麻户誓，還有巧克力碎饼灿，拌勻趁熱吃。個人認(rèn)為帝美，放入巧克力的紅豆沙有熱巧克力的味道碍彭，好吃又健康，美味又簡單悼潭，是老少皆宜的佳品庇忌。
圖片發(fā)自簡書App
? ? 紅豆生南國，春來發(fā)幾枝舰褪；愿君多采擷皆疹，此物最相思。午后我與你同坐在陽臺曬太陽占拍，一同分享著剛出鍋的紅豆沙略就，足矣捎迫。
圖片發(fā)自簡書App
