紅燒肉

菜肴:紅燒肉

材料及輔助材料

1 五花肉500克

2 食用油5克（提倡少油）

3 李錦記精選老抽100ml

4玉堂白砂糖10克

5恒順料酒

（注:糖只是吊味道不宜放多）

5生姜2片

6蔥少許

步驟

1油放鍋里熱到冒煙

2放入蔥姜編炒下

3放入五花肉編炒2分鐘

4放入料酒編炒1分鐘

5放入醬油较木，糖 攪拌均勻

6往鍋中加100ml水

7調(diào)中小火悶制10分鐘

8起鍋可以開吃了

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