文／哥倫比亞的倒影
在大多數(shù)人眼里软免，啤酒，是一種無趣的廉價水焚挠，像某種特殊場景下的助興（性）道具膏萧。 提到它，容易想到頹廢蝌衔，縱情榛泛，爛醉如泥。
然而有極少數(shù)的人噩斟，他們熱愛啤酒曹锨，熱愛啤酒本身。尤其是精釀剃允。
精釀如愛人艘希，遇上方知有硼身。
所謂精釀，是在小釀酒廠里制作的手工啤酒覆享。它與大規(guī)模生產(chǎn)的儲藏啤酒（工萍阉臁）的最大差別，在于味道多樣化撒顿。
制造精釀丑罪，要將香料按照不同比率，添加到水凤壁、麥芽吩屹、啤酒花、酵母這四種基本材料中拧抖。酒的味道煤搜，會因調制方法不同而相差甚遠。
可以這樣類比：工啤與精釀唧席，就像統(tǒng)一售賣的罐裝果味飲料與現(xiàn)場搭配的鮮榨果汁擦盾。
精釀入口，液體自喉嚨流下淌哟，麥汁香氣撲鼻迹卢，酒氣緩慢升騰。
隨即酵母徒仓、麥芽腐碱、酒花的味道依次展露，舌尖被工業(yè)啤酒所沒有的苦與甘甜包裹掉弛。
泡沫綿密細膩帶來充實口感症见，與酒精的強烈刺激混合，達到一種平衡殃饿，和諧谋作，完美。
一口一口壁晒，專屬于回憶的小電影不自覺在腦海里放映瓷们。主角和觀眾都是自己业栅。
明明不是酒徒秒咐，卻越陷越深，欲罷不能碘裕。
此刻携取，啤酒，似乎不再是以前所理解的某種廉價消遣帮孔，它成為一件需要溫柔對待的私人物品雷滋。
原來不撑，愛上一種酒如愛上一個人，始料未及晤斩，只差遇見焕檬。
賽森（Saison）
賽森，法語意為“季節(jié)”澳泵。 2005年它被Men’s Journal 雜志評為“世界最佳啤酒”实愚。
這款古老啤酒，源自比利時的瓦隆大區(qū)兔辅，是一種爽口腊敲，低酒精度的淡色愛爾啤酒。橙皮维苔、芫荽碰辅、姜等香料必不可少。夏天是暢飲的最佳時期介时。
時間讓人白了頭没宾，也白了心。年月深長潮尝，生活變得如此枯靜榕吼。
開一瓶塞森，看啤酒花止不住往外躥勉失，酒精味混合果酸與麥芽香羹蚣。氣泡高度活躍，回味甘甜乱凿，清新顽素，自然。
想起童年時的歡樂徒蟆。年紀小小胁出，只管開心玩鬧，時間似乎總也用不完段审。
脫下鞋子光腳奔跑全蝶，盡情轉圈，追逐寺枉，撒歡抑淫，尖叫。沒有成人世界里多余的束縛姥闪，考慮始苇，衡量，顧忌筐喳。
能放肆撒野的孩子催式，總是不知愁函喉。
世濤（Imperial stout）
世濤被譽為“啤酒中的黑巧克力”，屬于口味厚重的啤酒荣月。它最早起源于英國管呵。
當時，英國酒廠向俄羅斯出口啤酒哺窄，由于路途遙遠撇寞，普通低度版本的stout在運輸過程中容易腐敗，于是釀酒師們加大麥芽用量堂氯，推出高酒精度版本的stout蔑担，并命名為imperial Russian stout，翻譯過來就叫帝王世濤咽白。
所以世濤的特點是三高：高酒精度啤握，高苦度，高色度晶框。
入口瞬間排抬，苦澀充滿整個口腔，幾乎掩蓋掉酒精味和麥芽香授段。由于原料是焙烤過的微焦大麥芽蹲蒲，會產(chǎn)生類似巧克力或咖啡的味道。
正是這種重口味的奇妙混合感侵贵，使人意猶未盡届搁。
不被世濤苦味動搖的酒徒，如明知旅途周折艱辛也要啟程遠走的旅人。
在路上，意味著勞累爬泥、汗水、不適與美景共存表锻，但意外和驚喜也隨時可能發(fā)生。
對于孜孜不倦的旅人來說乞娄，旅行的意義是獲得一個行走在路上的身心瞬逊。所有去過的地方都將成為一筆私有財產(chǎn)，隨時隨地在記憶里把玩仪或。
喝瓶世濤确镊，會想起某段旅途。那時溶其，發(fā)生了一些刻骨銘心的事骚腥，遇上了一個畢生難忘的人敦间。
IPA（Indian Pale Ale）
IPA是Indian Pale Ale的簡稱瓶逃，顧名思義束铭，就是“印度淡色艾爾”，以苦味和香味著稱厢绝。它在啤酒圈里的地位是：哪里有精釀契沫，哪里就有IPA。
這種啤酒由英國人發(fā)明昔汉，早期在印度市場消費懈万，后來在美國大放光彩。
IPA能淋漓盡致地展現(xiàn)啤酒花中的苦與香靶病。喜愛它的人大多嗜苦会通，追求輕烈度刺激所帶來的快感。
也許娄周，世上真正的好酒之人喝的不是酒涕侈，是帶苦味的回憶。
走進記憶的舊房子煤辨，曾拉過的勾裳涛、牽過的手、發(fā)過的誓和一去不返的舊時光众辨，都清晰可辨端三。
只是不知道，那個說好一起老去看細水長流的人鹃彻，如今在哪郊闯。
也許早已成為了別人的某某，又重復說著相似情話蛛株。
罷了虚婿，不要再回望，回望帶不來希望泳挥。留不住的抓不緊的都忘了吧然痊。
喝酒，別說話屉符。
4 釀酒狗（BREWDOG）
并不是所有酒都有朋克精神剧浸，只有釀酒狗，它代表叛逆矗钟。
2007年唆香，兩個蘇格蘭年輕人創(chuàng)建了釀酒狗。整個釀造過程不使用防腐劑吨艇，添加劑，并選用最上乘的新鮮材料东涡。
不到十年的時間冯吓，釀酒狗成為了世界最知名的精釀品牌。
世上有無數(shù)為之瘋狂的酒徒组贺，喜愛它的囂張理念：
這不是一款普通標準化制造的啤酒，我們才不在乎你是會否喜歡它失尖。那些味道平庸，千篇一律的啤酒可不是我們的追求掀潮。其實我們非常懷疑，你是否有足夠的品味欣賞這款啤酒的深刻內涵仪吧，如果不行峻仇，你還是去超市里買廉價啤酒吧，好走不送邑商。
有時摄咆，需要一杯釀酒狗提醒自己：何必在意別人怎么說，能被口水淹死的人断，都是弱者吭从。
歌德也在《浮士德》里大膽表態(tài)：“烈啤酒加烈煙，再加上愛美的小姐恶迈，這就是我的行李涩金。”
沒錯暇仲，浮生若夢步做，去日無多。浪蕩不羈愛自由又如何奈附，愛誰誰全度，管他那么多，盡管放肆活斥滤。
《羅馬禮書》中的贊詞說得極好：
敖摇！上帝佑颇，感謝你賜給我們啤酒顶掉，因了你的恩惠，它從谷物的心里涌出挑胸，治愈我們的疾病痒筒。
請賜福于每個呼喚你名字的人，讓他們從啤酒里得到身體和靈魂的安康。 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?
