精釀啤酒是個很有趣愕贡、很值得玩味的領(lǐng)域〔莸瘢現(xiàn)代精釀啤酒以各式麥芽、酒花固以、酵母墩虹、香料為基礎(chǔ)做排列組合嘱巾,排出的結(jié)果有千千萬萬種,自然就可以造出千千萬萬種風(fēng)味各異的啤酒诫钓,愛好者可以從美式淡啤旬昭、蘇格蘭艾爾、德式小麥菌湃、英式苦啤问拘、歐洲酸艾爾、美式波特惧所、美式世濤骤坐、IPA、比利時修道院等各種種類下愈,一種一種循序漸進(jìn)的嘗試纽绍,但總有人想一步到位,于是空余時間翻譯了一份RateBeer Top 50 (數(shù)據(jù)截止于2017年6月份)势似,文中有出現(xiàn)法語及英語拌夏,如有錯誤請大家指教。
原文:https://www.ratebeer.com/beer/top-50/
1.Toppling Goliath Kentucky Brunch
傾倒的歌利亞 肯塔基早午餐
類型: Imperial Stout 帝國世濤
來自:美國叫编,愛荷華州辖佣,迪科拉
2.Westvleteren12(XII)
西佛萊特倫12號
類型:Abt/Quadrupel 修道院雙料/四料
酒廠:Westvleteren
來自:比利時
3.Toppling Goliath Mornin’Delight
傾倒歌利亞早晨的喜悅
類型: Imperial Stout 帝國世濤
來自:美國,愛荷華州搓逾,迪科拉
4.Cigar City Hunahpu’s Imperial Stout - Double Barrel Aged
雪茄城 烏納普帝國世濤 雙桶陳釀
類型: Imperial Stout 帝國世濤
酒廠:Cigar City
來自:美國卷谈,佛羅里達(dá)州,坦帕
5.Three Floyds Dark Lord Russian Imperial Stout(Bourbon Barrel Aged)
三弗洛伊德 黑暗領(lǐng)主 俄羅斯帝國世濤(波本木桶陳釀)
類型:Imperial Stout 帝國世濤
酒廠:Three Floyds
來自:美國霞篡,印第安納州世蔗,明斯特
6.Russian River Pliny the Younger
俄羅斯河 小普林尼
類型:Imperial IPA 帝國IPA
來自:美國,加利福尼亞州
7.AleSmith Speedway Stout - Bourbon Barrel Aged
艾爾史密斯 賽道世濤-波本木桶陳釀
類型:Imperial Stout 帝國世濤
酒廠:AleSmith
來自:美國朗兵,加利福尼亞州污淋,圣地亞哥
8.Three Floyds Dark Lord Russian Imperial Stout (Bourbon Vanilla Bean)
三弗洛伊德 黑暗領(lǐng)主 俄羅斯帝國世濤(波本香莢蘭豆)
類型:Imperial Stout 帝國世濤
酒廠:Three Floyds
來自:美國,印第安納州余掖,明斯特
9.Bell’s Black Note Stout
貝爾 黑色音符世濤
類型:Imperial Stout 帝國世濤
酒廠:Bell’s
來自:美國寸爆,密歇根州
10.Trappistes Rochefort 10
羅斯福10號
類型:Abt/Quadrupel 修道院雙料/四料
來自:比利時
11.AleSmith Speedway Stout
艾爾史密斯 賽道世濤
類型:Imperial Stout 帝國世濤
酒廠:AleSmith
來自:美國,加利福尼亞州盐欺,圣地亞哥
(沒找到圖赁豆,求提供)
12.Cigar City Final Push Imperial Stout
雪茄城 Final Push 帝國世濤
類型: Imperial Stout 帝國世濤
酒廠:Cigar City
來自:美國,佛羅里達(dá)州冗美,坦帕
13.AleSmith Speedway Stout - Bourbon Barrel Aged with Vietnamese Coffee
艾爾史密斯 賽道世濤-越南咖啡波本木桶陳釀
類型:Imperial Stout 帝國世濤
酒廠:AleSmith
來自:美國魔种,加利福尼亞州,圣地亞哥
14.Cigar City Hunahpu’s Imperial Stout
雪茄城 烏納普帝國世濤
類型: Imperial Stout 帝國世濤
酒廠:Cigar City
來自:美國粉洼,佛羅里達(dá)州节预,坦帕
15.Hill Farmstead Ann
希爾農(nóng)莊 安
類型:Saison 賽松
來自:美國叶摄,佛蒙特州,格林斯博羅
16.Three Floyds Dark Lord Russian Imperial Stout
三弗洛伊德 黑暗領(lǐng)主 俄羅斯帝國世濤
類型:Imperial Stout 帝國世濤
酒廠:Three Floyds
來自:美國,印第安納州安拟,明斯特
17.Founders KBS (Kentucky Breakfast Stout)
創(chuàng)始者KBS(肯塔基早餐世濤)
類型:Imperial Stout 帝國世濤
酒廠:Founders
來自:美國蛤吓,密歇根州,大急流城
18.Bell’s Expedition Stout
貝爾 遠(yuǎn)征世濤
類型:Imperial Stout 帝國世濤
酒廠:Bell’s
來自:美國去扣,密歇根州
19.Russian River Pliny the Elder
俄羅斯河 老普林尼
類型:Imperial Stout 帝國世濤
來自:美國柱衔,加利福尼亞州樊破,圣羅莎
20.Goose Island Bourbon County Stout
鵝島 波本世濤
類型:Imperial Stout 帝國世濤
酒廠:Goose Island
來自:美國愉棱,伊利諾伊州,芝加哥
21.Funky Buddha Morning Wood
時髦佛 早晨的木頭
類型:Imperial Porter 帝國波特
酒廠:Funky Buddha
來自:美國哲戚,弗羅里達(dá)州奔滑,奧克蘭公園
22.Perennial Artisan Ales Abraxas - Barrel Aged
植物工匠 避邪字 木桶陳釀
類型:Imperial Stout 帝國世濤
來自:美國,密蘇里州顺少,圣路易斯
23.Alchemist Heady Topper
煉金士 海迪的帽子
類型:Imperial Stout 帝國世濤
酒廠:Alchemist
來自:美國朋其,佛蒙特州
24.Sza?piw Buba Extreme Jack Daniels BA
Sza?piw Buba 極限 杰克丹尼 木桶陳釀
類型:Abt/Quadrupel 修道院雙料/四料
酒廠:browarwasosz
來自:波蘭
25.Goose Island Bourbon County Stout - Coffee
鵝島 咖啡波本世濤
類型:Imperial Stout 帝國世濤
酒廠:Goose Island
來自:美國,伊利諾伊州脆炎,芝加哥
26.Mikkeller Beer Geek Brunch Weasel
美奇樂 啤酒極客 早午餐 鼬鼠
類型:Imperial Stout 帝國世濤
來自:挪威
27.Three Floyds Dreadnaught Imperial IPA
三弗洛伊德 無畏戰(zhàn)艦 帝國IPA
類型:Imperial IPA 帝國IPA
酒廠:Three Floyds
來自:美國梅猿,印第安納州,明斯特
28.Mikkeller Beer Geek Vanilla Shake (Bourbon Edition)
美奇樂 啤酒極客 香草奶昔(波本版本)
類型:Imperial Stout帝國世濤
來自:挪威
29.Toppling Goliath Assassin
傾倒的歌利亞 刺客
類型: Imperial Stout 帝國世濤
來自:美國秒裕,愛荷華州袱蚓,迪科拉
30.Funky Buddha Last Buffalo in the Park
時髦佛 公園最后一只水牛
類型:Imperial Porter 帝國波特
酒廠:Funky Buddha
來自:美國,弗羅里達(dá)州几蜻,奧克蘭公園
- Fire Stone Walker Parabola
火石 步行者 拋物線
類型:Imperial Stout 帝國世濤
酒廠:Fire Stone
來自:美國喇潘,加利福尼亞州
32.Toppling Goliath King Sue
傾倒的歌利亞 國王蘇
類型:Imperial IPA 帝國IPA
來自:美國,愛荷華州梭稚,巴索羅布列斯
33.Cycle Trademark Dispute (Yellow)
單車 商標(biāo)爭議(黃)
類型:Imperial Stout 帝國世濤
來自:美國颖低,弗羅里達(dá)州,圣彼得斯堡
34.Evil Twin Double Barrel Jesus
惡魔雙胞胎 雙桶耶穌
類型:Imperial Stout 帝國世濤
來自:美國弧烤,紐約州忱屑,布魯克林
35.Kormoran Imperium Prunum
高摩倫號 帝國Prunum
類型:Baltic Porter 波羅的海 波特
來自:波蘭
36.AleSmith Speedway Stout - Vietnamese Coffee
艾爾史密斯 賽道世濤-越南咖啡
類型:Imperial Stout 帝國世濤
酒廠:AleSmith
來自:美國,加利福尼亞州暇昂,圣地亞哥
37.Funky Buddha Wide Awake It’s Morning
時髦佛 完全清醒的清晨
類型:Imperial Porter 帝國波特
酒廠:Funky Buddha
來自:美國莺戒,弗羅里達(dá)州,奧克蘭公園
38.Stone Imperial Russian Stout - Bourbon Barrel
巨石 俄羅斯帝國世濤-波本木桶
類型:Imperial Stout 帝國世濤
來自:美國话浇,加利福尼亞州脏毯,埃斯孔迪多
39.Westvleteren Extra 8
西佛萊特倫8號
類型:Belgian Strong Ale 比利時烈性艾爾
酒廠:Westvleteren
來自:比利時
40.Deschutes The Abyss
德舒特深淵
類型:Imperial Stout 帝國世濤
酒廠:Deschutes
來自:美國,俄勒岡州幔崖,本德
41.Surly Darkness
壞脾氣 黑暗
類型:Imperial Stout 帝國世濤
來自:美國食店,明尼蘇達(dá)州渣淤,明尼阿波里斯
42.Hill Farmstead Aaron
希爾農(nóng)莊 亞倫
類型: Barley Wine 大麥酒
來自:美國,佛蒙特州,格林斯博羅
43.Hill Farmstead Abner
希爾農(nóng)莊 Abner
類型:Imperial IPA 帝國IPA
來自:美國吉嫩,佛蒙特州,格林斯博羅
44.N?rke Kaggen Stormaktsporter B?rb’n?hallon
類型:Imperial Stout 帝國世濤
來自:瑞典
45.Hair of the Dog Matt
狗頭 馬特
類型:American Strong Ale 美式強(qiáng)愛爾
來自:美國价认,俄勒岡州,波特蘭
46.Bells Hop Slam
貝爾 酒花撞擊
類型:Imperial IPA 帝國IPA
酒廠:Bell’s
來自:美國自娩,密歇根州
47.Old Chimneys Good King Henry Special Reserve
老煙囪 偉大國王亨利的特別儲備
類型:Imperial Stout 帝國世濤
酒廠:Old Chimneys
來自:英國用踩,迪斯
48.Prairie / Evil Twin Bible Belt - Barrel Aged
普萊瑞 / 惡魔雙胞胎 圣經(jīng)帶 - 木桶陳釀
類型:Imperial Stout 帝國世濤
酒廠:krebs brewing company / Pete’s Place / Choc Beer
來自:美國,俄克拉荷馬州忙迁,塔爾薩
49.Dieu du Ciel Péché Mortel Bourbon
Dieu du Ciel 罪孽莫泰爾 波本
類型:Imperial Stout 帝國世濤
酒廠:Dieu Du Ciel
來自:加拿大脐彩,蒙特利爾
50.Cycle Trademark Dispute (Green)
單車 商標(biāo)爭議(綠)
類型:Imperial Stout 帝國世濤
來自:美國偎捎,弗羅里達(dá)州健提,圣彼得斯堡
精釀啤酒是個很有趣、很值得玩味的領(lǐng)域〗奥荩現(xiàn)代精釀啤酒以各式麥芽恰梢、酒花佛南、酵母、香料為基礎(chǔ)做排列組合嵌言,排出的結(jié)果有千千萬萬種嗅回,自然就可以造出千千萬萬種風(fēng)味各異的啤酒,愛好者可以從美式淡啤摧茴、蘇格蘭艾爾绵载、德式小麥、英式苦啤蓬蝶、歐洲酸艾爾尘分、美式波特、美式世濤丸氛、IPA培愁、比利時修道院等各種種類,一種一種循序漸進(jìn)的嘗試缓窜,但總有人想一步到位定续,于是空余時間翻譯了一份RateBeer Top 50 (數(shù)據(jù)截止于2017年6月份),文中有出現(xiàn)法語及英語禾锤,如有錯誤請大家指教私股。
原文:https://www.ratebeer.com/beer/top-50/
1.Toppling Goliath Kentucky Brunch
傾倒的歌利亞 肯塔基早午餐
類型: Imperial Stout 帝國世濤
來自:美國,愛荷華州恩掷,迪科拉
2.Westvleteren12(XII)
西佛萊特倫12號
類型:Abt/Quadrupel 修道院雙料/四料
酒廠:Westvleteren
來自:比利時
3.Toppling Goliath Mornin’Delight
傾倒歌利亞早晨的喜悅
類型: Imperial Stout 帝國世濤
來自:美國倡鲸,愛荷華州,迪科拉
4.Cigar City Hunahpu’s Imperial Stout - Double Barrel Aged
雪茄城 烏納普帝國世濤 雙桶陳釀
類型: Imperial Stout 帝國世濤
酒廠:Cigar City
來自:美國黄娘,佛羅里達(dá)州峭状,坦帕
5.Three Floyds Dark Lord Russian Imperial Stout(Bourbon Barrel Aged)
三弗洛伊德 黑暗領(lǐng)主 俄羅斯帝國世濤(波本木桶陳釀)
類型:Imperial Stout 帝國世濤
酒廠:Three Floyds
來自:美國克滴,印第安納州,明斯特
6.Russian River Pliny the Younger
俄羅斯河 小普林尼
類型:Imperial IPA 帝國IPA
來自:美國优床,加利福尼亞州
7.AleSmith Speedway Stout - Bourbon Barrel Aged
艾爾史密斯 賽道世濤-波本木桶陳釀
類型:Imperial Stout 帝國世濤
酒廠:AleSmith
來自:美國劝赔,加利福尼亞州,圣地亞哥
8.Three Floyds Dark Lord Russian Imperial Stout (Bourbon Vanilla Bean)
三弗洛伊德 黑暗領(lǐng)主 俄羅斯帝國世濤(波本香莢蘭豆)
類型:Imperial Stout 帝國世濤
酒廠:Three Floyds
來自:美國胆敞,印第安納州着帽,明斯特
9.Bell’s Black Note Stout
貝爾 黑色音符世濤
類型:Imperial Stout 帝國世濤
酒廠:Bell’s
來自:美國,密歇根州
10.Trappistes Rochefort 10
羅斯福10號
類型:Abt/Quadrupel 修道院雙料/四料
來自:比利時
11.AleSmith Speedway Stout
艾爾史密斯 賽道世濤
類型:Imperial Stout 帝國世濤
酒廠:AleSmith
來自:美國移层,加利福尼亞州仍翰,圣地亞哥
(沒找到圖,求提供)
12.Cigar City Final Push Imperial Stout
雪茄城 Final Push 帝國世濤
類型: Imperial Stout 帝國世濤
酒廠:Cigar City
來自:美國幽钢,佛羅里達(dá)州歉备,坦帕
13.AleSmith Speedway Stout - Bourbon Barrel Aged with Vietnamese Coffee
艾爾史密斯 賽道世濤-越南咖啡波本木桶陳釀
類型:Imperial Stout 帝國世濤
酒廠:AleSmith
來自:美國傅是,加利福尼亞州匪燕,圣地亞哥
14.Cigar City Hunahpu’s Imperial Stout
雪茄城 烏納普帝國世濤
類型: Imperial Stout 帝國世濤
酒廠:Cigar City
來自:美國,佛羅里達(dá)州喧笔,坦帕
15.Hill Farmstead Ann
希爾農(nóng)莊 安
類型:Saison 賽松
來自:美國帽驯,佛蒙特州,格林斯博羅
16.Three Floyds Dark Lord Russian Imperial Stout
三弗洛伊德 黑暗領(lǐng)主 俄羅斯帝國世濤
類型:Imperial Stout 帝國世濤
酒廠:Three Floyds
來自:美國,印第安納州书闸,明斯特
17.Founders KBS (Kentucky Breakfast Stout)
創(chuàng)始者KBS(肯塔基早餐世濤)
類型:Imperial Stout 帝國世濤
酒廠:Founders
來自:美國尼变,密歇根州,大急流城
18.Bell’s Expedition Stout
貝爾 遠(yuǎn)征世濤
類型:Imperial Stout 帝國世濤
酒廠:Bell’s
來自:美國浆劲,密歇根州
19.Russian River Pliny the Elder
俄羅斯河 老普林尼
類型:Imperial Stout 帝國世濤
來自:美國嫌术,加利福尼亞州,圣羅莎
20.Goose Island Bourbon County Stout
鵝島 波本世濤
類型:Imperial Stout 帝國世濤
酒廠:Goose Island
來自:美國牌借,伊利諾伊州度气,芝加哥
21.Funky Buddha Morning Wood
時髦佛 早晨的木頭
類型:Imperial Porter 帝國波特
酒廠:Funky Buddha
來自:美國,弗羅里達(dá)州膨报,奧克蘭公園
22.Perennial Artisan Ales Abraxas - Barrel Aged
植物工匠 避邪字 木桶陳釀
類型:Imperial Stout 帝國世濤
來自:美國磷籍,密蘇里州,圣路易斯
23.Alchemist Heady Topper
煉金士 海迪的帽子
類型:Imperial Stout 帝國世濤
酒廠:Alchemist
來自:美國现柠,佛蒙特州
24.Sza?piw Buba Extreme Jack Daniels BA
Sza?piw Buba 極限 杰克丹尼 木桶陳釀
類型:Abt/Quadrupel 修道院雙料/四料
酒廠:browarwasosz
來自:波蘭
25.Goose Island Bourbon County Stout - Coffee
鵝島 咖啡波本世濤
類型:Imperial Stout 帝國世濤
酒廠:Goose Island
來自:美國院领,伊利諾伊州,芝加哥
26.Mikkeller Beer Geek Brunch Weasel
美奇樂 啤酒極客 早午餐 鼬鼠
類型:Imperial Stout 帝國世濤
來自:挪威
27.Three Floyds Dreadnaught Imperial IPA
三弗洛伊德 無畏戰(zhàn)艦 帝國IPA
類型:Imperial IPA 帝國IPA
酒廠:Three Floyds
來自:美國够吩,印第安納州比然,明斯特
28.Mikkeller Beer Geek Vanilla Shake (Bourbon Edition)
美奇樂 啤酒極客 香草奶昔(波本版本)
類型:Imperial Stout帝國世濤
來自:挪威
29.Toppling Goliath Assassin
傾倒的歌利亞 刺客
類型: Imperial Stout 帝國世濤
來自:美國,愛荷華州周循,迪科拉
30.Funky Buddha Last Buffalo in the Park
時髦佛 公園最后一只水牛
類型:Imperial Porter 帝國波特
酒廠:Funky Buddha
來自:美國强法,弗羅里達(dá)州扒寄,奧克蘭公園
- Fire Stone Walker Parabola
火石 步行者 拋物線
類型:Imperial Stout 帝國世濤
酒廠:Fire Stone
來自:美國,加利福尼亞州
32.Toppling Goliath King Sue
傾倒的歌利亞 國王蘇
類型:Imperial IPA 帝國IPA
來自:美國拟烫,愛荷華州该编,巴索羅布列斯
33.Cycle Trademark Dispute (Yellow)
單車 商標(biāo)爭議(黃)
類型:Imperial Stout 帝國世濤
來自:美國,弗羅里達(dá)州硕淑,圣彼得斯堡
34.Evil Twin Double Barrel Jesus
惡魔雙胞胎 雙桶耶穌
類型:Imperial Stout 帝國世濤
來自:美國课竣,紐約州,布魯克林
35.Kormoran Imperium Prunum
高摩倫號 帝國Prunum
類型:Baltic Porter 波羅的海 波特
來自:波蘭
36.AleSmith Speedway Stout - Vietnamese Coffee
艾爾史密斯 賽道世濤-越南咖啡
類型:Imperial Stout 帝國世濤
酒廠:AleSmith
來自:美國置媳,加利福尼亞州于樟,圣地亞哥
37.Funky Buddha Wide Awake It’s Morning
時髦佛 完全清醒的清晨
類型:Imperial Porter 帝國波特
酒廠:Funky Buddha
來自:美國,弗羅里達(dá)州拇囊,奧克蘭公園
38.Stone Imperial Russian Stout - Bourbon Barrel
巨石 俄羅斯帝國世濤-波本木桶
類型:Imperial Stout 帝國世濤
來自:美國迂曲,加利福尼亞州,埃斯孔迪多
39.Westvleteren Extra 8
西佛萊特倫8號
類型:Belgian Strong Ale 比利時烈性艾爾
酒廠:Westvleteren
來自:比利時
40.Deschutes The Abyss
德舒特深淵
類型:Imperial Stout 帝國世濤
酒廠:Deschutes
來自:美國寥袭,俄勒岡州路捧,本德
41.Surly Darkness
壞脾氣 黑暗
類型:Imperial Stout 帝國世濤
來自:美國,明尼蘇達(dá)州传黄,明尼阿波里斯
42.Hill Farmstead Aaron
希爾農(nóng)莊 亞倫
類型: Barley Wine 大麥酒
來自:美國杰扫,佛蒙特州,格林斯博羅
43.Hill Farmstead Abner
希爾農(nóng)莊 Abner
類型:Imperial IPA 帝國IPA
來自:美國,佛蒙特州,格林斯博羅
44.N?rke Kaggen Stormaktsporter B?rb’n?hallon
類型:Imperial Stout 帝國世濤
來自:瑞典
45.Hair of the Dog Matt
狗頭 馬特
類型:American Strong Ale 美式強(qiáng)愛爾
來自:美國膘掰,俄勒岡州章姓,波特蘭
46.Bells Hop Slam
貝爾 酒花撞擊
類型:Imperial IPA 帝國IPA
酒廠:Bell’s
來自:美國,密歇根州
47.Old Chimneys Good King Henry Special Reserve
老煙囪 偉大國王亨利的特別儲備
類型:Imperial Stout 帝國世濤
酒廠:Old Chimneys
來自:英國识埋,迪斯
48.Prairie / Evil Twin Bible Belt - Barrel Aged
普萊瑞 / 惡魔雙胞胎 圣經(jīng)帶 - 木桶陳釀
類型:Imperial Stout 帝國世濤
酒廠:krebs brewing company / Pete’s Place / Choc Beer
來自:美國凡伊,俄克拉荷馬州,塔爾薩
49.Dieu du Ciel Péché Mortel Bourbon
Dieu du Ciel 罪孽莫泰爾 波本
類型:Imperial Stout 帝國世濤
酒廠:Dieu Du Ciel
來自:加拿大窒舟,蒙特利爾
50.Cycle Trademark Dispute (Green)
單車 商標(biāo)爭議(綠)
類型:Imperial Stout 帝國世濤
來自:美國系忙,弗羅里達(dá)州,圣彼得斯堡