對家人的愛毁兆，體現(xiàn)在每餐飯每道菜里面智哀。
我每隔五天都會做牛肉滑蛋給91歲的奶奶吃，奶奶長的白白胖胖荧恍，滿臉慈祥瓷叫。
牛肉選的是牛里脊屯吊，先用清水泡著，加食用小蘇打泡五分鐘后洗凈摹菠。
腌制牛肉時千萬不能放食用鹽盒卸，不然肉質(zhì)會變得又老又柴，我腌的牛肉特別嫩次氨。
奶奶喜歡吃又嫩又柔軟的蔽介，帶肉類的美味佳肴，又好吃又營養(yǎng)又健康煮寡。
加入生抽虹蓄、蠔油、白糖幸撕、胡椒粉薇组、姜絲、水淀粉適度坐儿，然后抓拌均勻腌制十分鐘律胀。
封上一層油，準備四個雞蛋貌矿，加入蔥花炭菌、食用鹽、水淀粉攪拌均勻逛漫。
鍋中油熱黑低，先放牛肉炒熟，接著倒入蛋液酌毡，用手輕推劃熟就可以出鍋了克握。
看著都鮮香滑嫩有食欲，再擺一盆香菜阔馋，家里人都搶著吃玛荞。
