2017年被稱為新零售元年迄埃，新零售浪潮席卷整個(gè)線下實(shí)體行業(yè)疗韵。無(wú)論是傳統(tǒng)零售企業(yè)還是新興創(chuàng)業(yè)公司，紛紛開(kāi)始重金布局線下場(chǎng)景调俘，試圖通過(guò)線上線下的融合伶棒，在“人、貨彩库、場(chǎng)”三個(gè)維度下重構(gòu)新零售的產(chǎn)業(yè)生態(tài)肤无。其中“人“的重要性和商業(yè)價(jià)值逐漸凸顯，是否能精細(xì)化運(yùn)營(yíng)用戶成為衡量新零售企業(yè)能力的一大關(guān)鍵骇钦。

在新的環(huán)境下宛渐，企業(yè)不僅要滿足消費(fèi)者多元化、個(gè)性化的消費(fèi)需求眯搭，還需要重構(gòu)一套以用戶為中心的運(yùn)營(yíng)模式?窥翩。艾瑞咨詢聯(lián)合新零售家、IT桔子等互聯(lián)網(wǎng)公開(kāi)平臺(tái)鳞仙，調(diào)研了上百個(gè)新零售企業(yè)和項(xiàng)目寇蚊，梳理出那些運(yùn)用新零售思維和技術(shù)重構(gòu)消費(fèi)者關(guān)系的企業(yè)，獨(dú)家發(fā)布《2018最具新零售營(yíng)銷價(jià)值企業(yè)》榜單棍好。

從“人找貨”到“貨找人”

零售環(huán)境正在發(fā)生變化仗岸，產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)、渠道經(jīng)營(yíng)逐漸過(guò)渡到消費(fèi)者經(jīng)營(yíng)的時(shí)代借笙。?在過(guò)去扒怖，傳統(tǒng)零售業(yè)更看重人找貨的邏輯，從產(chǎn)品獲取利潤(rùn)业稼；但是現(xiàn)在企業(yè)需要從用戶為中心盗痒，全渠道出發(fā)，重新提升供應(yīng)鏈管理的效率以及營(yíng)銷運(yùn)營(yíng)的思路低散，進(jìn)而提升零售全環(huán)節(jié)的利潤(rùn)和效率俯邓，其典型代表如小米之家骡楼、蘇寧易購(gòu)、優(yōu)衣庫(kù)與便利蜂看成。

小米之家將手機(jī)君编、平板、電視以及小米生態(tài)鏈等幾乎全線產(chǎn)品及線下服務(wù)中心融為一體川慌；快時(shí)尚服裝連鎖公司優(yōu)衣庫(kù)全面打通門(mén)店與電商渠道吃嘿；蘇寧易購(gòu)以蘇寧小店、無(wú)人店等多種業(yè)態(tài)覆蓋社區(qū)生活最后一公里梦重，便利蜂則以無(wú)人貨架形式提升高密度人群的消費(fèi)場(chǎng)景的便利性兑燥，這一類公司致力于通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)思維和智能技術(shù)升級(jí)線下零售的互動(dòng)效率，從而給消費(fèi)者帶來(lái)全新的線下消費(fèi)體驗(yàn)琴拧。

消費(fèi)升級(jí)的兩種模式

隨著消費(fèi)升級(jí)趨勢(shì)的覆蓋降瞳，許多高價(jià)值產(chǎn)品的消費(fèi)將加速增長(zhǎng)，消費(fèi)者的選擇呈現(xiàn)出更多變化蚓胸，人們更看重功能體驗(yàn)之上的附加價(jià)值挣饥，如品質(zhì)、儀式感沛膳、參與感扔枫、個(gè)性化等。而野獸派和名創(chuàng)優(yōu)品則很好地代表了新零售企業(yè)迎合消費(fèi)升級(jí)的兩種模式锹安。

野獸派花店以中高端消費(fèi)人群為目標(biāo)消費(fèi)者短荐，通過(guò)賦予鮮花等產(chǎn)品獨(dú)特的故事、理念等元素叹哭，加之優(yōu)秀的原材料供應(yīng)和線下門(mén)店的精心設(shè)計(jì)忍宋，從上至下帶來(lái)藝術(shù)生活方式的消費(fèi)升級(jí)；而名創(chuàng)優(yōu)品則在傳統(tǒng)十元店风罩、路邊攤的基礎(chǔ)上進(jìn)行了消費(fèi)升級(jí)糠排，通過(guò)打造從工廠到店鋪的極致短鏈供應(yīng)，在降低成本的同時(shí)超升，確保了商品的質(zhì)量問(wèn)題入宦，自下而上地滿足人們對(duì)品牌、時(shí)尚的追求廓俭。

生鮮成為超級(jí)流量入口

在新零售的場(chǎng)景中云石，生鮮代表了高頻的消費(fèi)場(chǎng)景唉工，線上線下的巨頭都不遺余力地?fù)屨歼@一流量超級(jí)入口研乒，永輝超市旗下的超級(jí)物種、阿里旗下的盒馬鮮生淋硝，京東推出的7 fresh是其中的典型代表雹熬。

這一類企業(yè)的模式是發(fā)展超市+餐飲的綜合業(yè)態(tài)宽菜，通過(guò)發(fā)揮公司供應(yīng)鏈優(yōu)勢(shì)進(jìn)行上下延伸，以超市的低成本竿报，為餐飲提供全球優(yōu)質(zhì)食材铅乡，從而帶動(dòng)超市銷售。其實(shí)質(zhì)是運(yùn)用科技手段和營(yíng)造場(chǎng)景重構(gòu)了“生鮮消費(fèi)”的場(chǎng)景烈菌，對(duì)于消費(fèi)者而言的價(jià)值是更為多元化的消費(fèi)體驗(yàn)阵幸。

營(yíng)銷賦能實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)營(yíng)銷

在新零售時(shí)代，線下流量經(jīng)營(yíng)已經(jīng)成為企業(yè)經(jīng)營(yíng)的最核心要素芽世。然而傳統(tǒng)零售業(yè)在技術(shù)上的創(chuàng)新和用戶運(yùn)營(yíng)仍然舉步維艱挚赊。尤其是大多數(shù)中小零售商家，嚴(yán)重缺乏線下流量經(jīng)營(yíng)的能力济瓢。

新零售領(lǐng)域自然不乏賦能型企業(yè)荠割，店鋪營(yíng)銷專家掌貝就是智能營(yíng)銷賦能的代表，它致力于為中國(guó)線下6000萬(wàn)商戶提供智能化的店鋪營(yíng)銷服務(wù)旺矾，通過(guò)匯集和運(yùn)營(yíng)店鋪?zhàn)杂蓄櫩蛿?shù)據(jù)蔑鹦，自動(dòng)化營(yíng)銷店鋪顧客，實(shí)現(xiàn)向數(shù)據(jù)采集箕宙、智能營(yíng)銷等方向的轉(zhuǎn)型升級(jí)嚎朽。味千、點(diǎn)都德扒吁、翠微百貨等國(guó)內(nèi)知名餐飲火鼻、零售企業(yè)通過(guò)掌貝建立了客戶智能營(yíng)銷體系，觸達(dá)客戶的營(yíng)銷方式越發(fā)智能化雕崩、多樣化魁索。