珠海覓食小怪獸原創(chuàng)內(nèi)容，未經(jīng)授權(quán)不可轉(zhuǎn)載
躲在熱鬧繁華的揚名廣場后面
有來自廣州傳統(tǒng)老廣味的駐扎
在來來往往的老顧客嚴(yán)格要求下
七年來保持高水平實屬不容易
但老板娘談起來還是一片從容
大家好蓝牲，我是來自四川的老字號冰冰趟脂，要說廣東口味，我必須推薦揚名廣場后面這家無論裝修還是味道都是純正老廣味的——西關(guān)美食搞旭。
分享一個進店第一眼看到的細(xì)節(jié)：獨自就餐的老奶奶會有不方便的時候散怖，服務(wù)員阿姨都會熟稔地攙著幫助，暖心肄渗！
所謂西關(guān)美食镇眷，正是因為老西關(guān)是今日廣州著名的美食標(biāo)志，素有“食在廣州翎嫡，味在西關(guān)”的說法欠动。跟容姐說明來意她熱情的叫我們坐下來聊，給我們推薦了她們這里的招牌惑申。
冬菇韭黃牛肉腸
起源于老西關(guān)的布拉腸具伍，不同于平常我們看到的抽屜式腸粉，連米漿和白紗布都很講究圈驼。
散著白蒸汽人芽，手速極快的師傅熟練的把蒸好的腸粉拿出來，有條不紊绩脆。都是從廣州來的老師傅萤厅，也正是這樣才能做出純正西關(guān)拉腸。
晶瑩剔透的腸粉皮用筷子一戳就破了靴迫，里面是爽滑香口的嫩牛肉惕味，混著同樣細(xì)嫩的腸粉吃，真的很享受玉锌。
炸面腸
受到@依萍強推的炸面腸名挥，其實就是腸粉包裹著油條。松軟的油炸鬼被又薄又嫩的腸粉皮擁抱主守，再淋上醬汁禀倔，吃進嘴里榄融，感受到軟的不同階級之搭配。
用筷子一夾蹋艺，浸滿碟底的醬汁吃剃袍，無肉不歡的我居然也吃得很愉快。
薄皮下包裹著的充滿空氣感的油條~看著就食欲上頭~
廣州有名的傳統(tǒng)飲食捎谨，艇仔粥以粥底綿滑、味道鮮美憔维、口感豐富而聞名于世涛救。不管是胃口多不好，來一碗老少咸宜的艇仔粥业扒。
講究的就是粥料豐富检吆，鋪上切得細(xì)細(xì)的油條，一碗僅售10元的艇仔粥就包含了魚肉程储，豬肚蹭沛，叉燒，豬皮章鲤，花生好幾種食材摊灭，真是在物價高漲的時代的良心抵物。
將豐富的物料攪拌起來败徊，松軟的油條在香滑粥里碰撞出獨特的口感帚呼，舀一勺子就吃進去了好幾種食物。
這碟蔥油撈面皱蹦，容姐說是因為去澳門發(fā)現(xiàn)別人做的蔥油撈面好好吃煤杀，于是自己調(diào)配創(chuàng)新做出了這一碟好吃又風(fēng)味十足的蔥油撈面。
淋油的蔥在面上發(fā)出清香沪哺，上菜之后迅速攪拌起來沈自，雖然是素面但依舊能吃得很香~
在聊天中，容姐告訴我其實她在廣州參與經(jīng)營管理美食已有17年了辜妓，一次來珠嚎萃荆考察，她發(fā)現(xiàn)其實珠海人同屬廣東嫌拣，也能接受傳統(tǒng)的廣東飲食柔袁，于是她想把最原汁原味的西關(guān)美味帶來珠海。
為了保證正宗味道异逐，店里的師傅都是從廣州老店請來的捶索，從制作流程和調(diào)配上她都有嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)，確保要跟在廣州吃的一樣灰瞻，交談中容姐也帶著些無奈腥例，來往的都是熟客辅甥，味道發(fā)生一點改變都會立馬得到反饋，真的不容易燎竖。
店里面連桌椅都是濃濃西關(guān)味璃弄，等到了飯點店內(nèi)人開始多起來開始排隊，很多都是住在附近的食客光顧了好多年构回，帶著兒子女兒過來吃午飯夏块。
看著店里來來往往的人群，容姐也感慨說道纤掸，正是因為有了他們的支持才讓這家店能日復(fù)一日堅持做自己脐供，保持著高水準(zhǔn)的味道讓更多人嘗到，也希望有更多的人知道這家店借跪，來這里嘗嘗原汁原味的西關(guān)美食政己。
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冬菇韭黃牛肉腸9元/份
炸面腸 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?7元/份
生滾荔灣艇仔粥10元/份
蔥油撈面9/份
小怪獸推薦：西關(guān)美食
店 ? ? ? ?齡 |? 7年
人均消費 ?|?12元
營業(yè)時間 ?|?09:00-01:00
詳細(xì)地址 ?|??翠海路124號
【部分食客評價】
@lanayeung：終於在珠海吃到一碗物美價廉且足料的艇仔粥了。不難理解店面為何客似雲(yún)來掏愁。在珠海很少出現(xiàn)搭臺食飯的場景歇由，在這裡可以看到。
@阿包與嵐：多年前被朋友發(fā)現(xiàn)的店果港，它家的艇仔粥料足便宜已經(jīng)成了我們每次經(jīng)過必去的理由沦泌。
珠海覓食小怪獸是珠海本地美食最專業(yè)，最好玩的覓食意見領(lǐng)導(dǎo)者京腥，專治美食選擇困難赦肃。
【這里的豆?jié){也很好，限量一般早上才喝得到哦】
怪獸編輯：蒲鳳 ?怪獸攝影：李楚瑩
