作為湖南某少數(shù)民族區(qū)的城鎮(zhèn)girl渡处，18歲之前我的飲食結(jié)構(gòu)超單一卿樱，米粉和辣椒炒肉幾乎占據(jù)我飲食生活的大多數(shù)眠饮。早上拿著我媽放在我枕頭旁的三塊錢，換來一碗木耳肉絲粉制跟，用食指勾著拎到學(xué)校舅桩，在第一節(jié)早自習(xí)下后拿出來吃，一年365日雨膨，300日如此擂涛，哪天要是換上了牛肉粉或者排骨粉，若進(jìn)一步加了一個(gè)煎蛋聊记，那天上午也如過年一般撒妈，整個(gè)早自習(xí)都在期待中度過恢暖。
放假在家，我媽也會(huì)大清早打發(fā)我去菜市場(chǎng)賣米粉踩身，買蔥胀茵，買姜，回來拿水一煮挟阻，澆上昨晚吃剩的辣椒炒肉琼娘，蓋個(gè)蛋，味道也是不錯(cuò)附鸽。一般買米粉會(huì)剩下一兩塊錢脱拼，去菜市口那對(duì)小夫妻那里買幾根油條或者燈盞粑粑，泡在米粉里坷备，油條或者粑粑吸滿粉里的油湯熄浓，一大口包在嘴里，湯汁從嘴角流下來省撑，用紙巾抹一下赌蔑，美得很。
18歲之前我對(duì)面條得理解大多來源于廚房一角掛著的不知道何時(shí)會(huì)拿下來的掛面竟秫，小時(shí)候是極其討厭吃面的娃惯，若是哪一頓吃了面條，那意味著這一頓是應(yīng)付胃了肥败。吃面的場(chǎng)景大多是趾浅，爸媽太忙沒空做飯，把掛面從掛鉤上拿下來馒稍，白水一煮皿哨，放點(diǎn)老抽，辣椒油纽谒，鹽和味精就可以吃了证膨，面條在嘴里除了佐料味也吃不出其它。又或者年頭年尾鼓黔，賣米粉的店都關(guān)門央勒，整個(gè)大家族要吃早餐，就把掛面拿出來请祖，白水一煮隨便放點(diǎn)佐料订歪，雞蛋都沒有脖祈，因?yàn)橐患依闲∪氖畟€(gè)人肆捕，沒人愿意攬下麻煩煎那么多蛋。
湖南人對(duì)待面條的態(tài)度盖高，遠(yuǎn)沒有米粉虔誠(chéng)慎陵。
初二那年眼虱，老街上來了一位山西女婿，開了一家拉面店席纽，每天站在店里拉面捏悬，削面。剛開店的時(shí)候润梯，生意火爆过牙，拉面店為了適應(yīng)大家口味，整個(gè)湯底纺铭，臊子寇钉，辣椒跟米粉沒什么兩樣，只是把米粉換成了面舶赔，混搭的拉面味道一般扫倡，而且因?yàn)樯轿髋龅睦婕妓嚥痪瑢?dǎo)致18歲之前我一直認(rèn)為拉面硬的跟燈芯一樣竟纳。
那時(shí)候覺得北方人很可憐撵溃，沒有米粉吃。
大學(xué)在重慶锥累，離開家那天清早去樓下的米粉店吃了一碗最貴的香腸粉缘挑，加了一個(gè)煎蛋和鹵蛋，把六種辣椒每個(gè)都舀了半勺揩悄，跟老板說我要去上大學(xué)了卖哎，老板那天給我加了好幾次臊子，還告訴我想加蛋隨便加删性，火車上不要餓著了亏娜。
我爸來接我走的時(shí)候，老板跟我爸說蹬挺，老李啊维贺，你也算熬出頭啦，她走了我這粉都要少賣好多喲巴帮！
第二天早上我們一家三口坐在沙坪壩一家小面館里溯泣，我爸跟我說你以后啊，來吃小面啊榕茧，不要吃素小面哦垃沦，加臊子不要緊的哈，但是不要每天加牛肉哈用押，爸媽沒那么多錢啦肢簿，你個(gè)子小，不要跟同學(xué)和老師吵架打架喲！
大學(xué)的四年池充，早已經(jīng)習(xí)慣并且愛上小面桩引，經(jīng)常揚(yáng)言要跑遍重慶吃遍小面五十強(qiáng)，小面和火鍋成為我大學(xué)回憶中極重要的一環(huán)收夸，畢業(yè)那會(huì)爺爺問我上大學(xué)有什么收獲哦坑匠，我說沒上大學(xué)，大概不曉得其它地方的面條也很好吃喲卧惜，爺爺有機(jī)會(huì)要去吃哦厘灼，遠(yuǎn)不是家里掛面的味道撒。
專業(yè)實(shí)習(xí)那會(huì)在北京咽瓷，挺忙挺累的手幢，為了節(jié)省開支基本都自己做飯，大多時(shí)候因?yàn)閼谐老辏苯酉乱煌霋烀婕鍌€(gè)蛋湊合了围来，發(fā)現(xiàn)北京的掛面口感比家中好很多。有時(shí)候爸媽彈視頻過來正在吃面匈睁，他們著急的說你不要老煮面條吃呀监透，沒錢找我們要啊，我媽有時(shí)候說著說著帶著哭腔：你自己又要想在外面跑航唆，放在家里的米粉不吃要去吃面條嘛胀蛮，你自己再好好考慮下嘛。
昨天去閨蜜家里吃晚飯過夜糯钙，夜宵叫了意面的外賣粪狼，閨蜜說自己第一次吃意面的時(shí)候覺得外國(guó)人真麻煩，吃個(gè)粉也要弄的這么麻煩任岸，還賣這么貴再榄，我們笑成一團(tuán)。
面條真的挺好吃啊享潜，現(xiàn)在我非常愿意去承認(rèn)這個(gè)不爭(zhēng)的事實(shí)困鸥。
蘭州拉面，大概是天賜的食物吧剑按。
