文/譯垚? 原創(chuàng)生活文字
前天發(fā)了個懶人心態(tài)的懶人餐桌小短文裂垦,說真的颠毙,現(xiàn)在自己回去看日記斯入,那真的是懶的有模有樣的,一個碗面的午餐蛀蜜,還是只有三種食物和三種調(diào)料做出來刻两,連一瓣大蒜做配料也沒有!用我家大寶的話來說:這種懶滴某,簡直就是空前……
作為一枚吃貨磅摹,自己都覺得有點對不起自己了滋迈。今天,剛好有時間户誓,為了不辜負(fù)美食和自己杀怠,今天就變勤快一點,繼續(xù)說說懶人的餐桌厅克。
懶人中餐吃苦瓜:
1赔退、準(zhǔn)備好簡單的配料,一個小紅椒证舟,一個小青線椒硕旗,少許生姜和小顆干大蒜,苦瓜女责,切好備用漆枚。(如果你想要館子里的效果,可以備好生粉水做最后的勾茨)
2抵知、譯垚比較喜歡苦瓜爽脆的口感墙基,所以就將苦瓜切成適當(dāng)厚度的片刀塊!
3刷喜、當(dāng)然大家可以根據(jù)自己喜歡的去切残制,像譯垚這樣的,就是怎么簡單怎么來掖疮!
4初茶、熱鍋放適量的油,改中火(苦瓜不是高水分瓜類浊闪,猛火會容易讓它變焦變干)倒入配料恼布,翻炒出淡淡的香味,再倒入苦瓜搁宾,翻炒轉(zhuǎn)青折汞。
5、加入少許開水和生抽(如果想色澤更好看盖腿,可以不要生抽)爽待,加大火(有開水和生抽時不能慢火,因為會讓瓜的口感變軟變差)快速翻炒大概半分鐘奸忽,放入適量的鹽堕伪,再快速翻炒均勻(要勾茨的速度要更快一些),關(guān)火出鍋即可栗菜。
6疙筹、 廣東的中午天氣太熱了富俄,譯垚比懶更舒服的是禁炒,一碟青爽微辣的炒苦瓜,再來一碗白粥就能吃得很開心很舒服了霍比!
有人說:這個太苦了悠瞬,不知怎么做才好吃们豌,也吃不來。其實在吃的問題上浅妆,有個簡單的例子望迎,偶爾吃一次,就像身體需要偶爾打一支有利于身體健康的疫苗一樣凌外!嘗試著適應(yīng)和接受辩尊,因為,真正的吃貨康辑,幾乎都有一個共同點:那就是不挑食摄欲!尤其是對健康有幫助的食物。
懶人晚餐繼續(xù)吃苦瓜:
晚上就不能像中午那么懶了疮薇,倆人總得有兩個菜吧胸墙!
1、家里冰霜還有牛扒(拿出完全解凍惦辛,切塊劳秋,抓干腌水),和大半個苦瓜胖齐,先清空冰箱再說。這次來一盤牛扒炒苦瓜吧嗽冒!牛扒腌制過呀伙,油少會容易粘鍋,大火手慢容易讓肉變老添坊,正確的做法是:熱鍋下足夠的油剿另,油溫八成熱,先將苦瓜放入改大火贬蛙,翻炒轉(zhuǎn)青雨女,再將牛肉倒入鍋中,改中火一起翻炒至牛肉變色阳准,調(diào)入適量的生抽(牛肉已經(jīng)很入味了氛堕,這時就不需要加鹽了。)野蝇,翻炒均勻讼稚,關(guān)火出鍋括儒。
2、大寶說锐想,咱就不是愛吃西餐的人帮寻,還是用中餐吃法夠爽!讓我打個閃光燈再拍一張赠摇!
3固逗、再來一個青菜雞蛋湯。譯垚喜歡將雞蛋煎一煎藕帜,再加入開水烫罩,放入青菜,這樣的青菜湯耘戚,有點奶色還有煎蛋的香味嗡髓!
4、 一菜一湯收津,懶人小康饿这!
懶人的一日兩正餐,就這么對付過去了撞秋。大寶說:不多不少长捧,吃完不剩,剛剛好吻贿!