很久沒(méi)有吃到新鮮的鴨肉了，還是一整提回來(lái)自己處理的那種家養(yǎng)鴨子闰挡。小時(shí)候锐墙，每逢重要節(jié)日，伯父或者小叔都會(huì)做一整只醬油鴨吃长酗，一整只下鍋溪北，用醬油一點(diǎn)點(diǎn)上色，燜熟夺脾，最后用紫蘇之拨，豆豉收汁，一出鍋就傳來(lái)非常誘人的香味咧叭。
而媽媽卻不怎么喜歡這樣的做法蚀乔。她處理完后便把鴨子分成了幾份，一份今天黃燜著吃菲茬，有兩份放著改天吃吉挣，至于鴨掌和鴨頭就用來(lái)?yè)街构庆覝湟缘啬戭^以及其他常用的清補(bǔ)涼婉弹。別說(shuō)睬魂，多出來(lái)的湯清甜，清潤(rùn)马胧，燥熱天時(shí)喝上兩碗汉买，胃口也霎時(shí)被打開(kāi)了。
回來(lái)快一個(gè)月了佩脊，每一頓都能吃上綠色農(nóng)家菜蛙粘，不是媽媽種的就是嫂子?jì)寢尫N的，根本吃不及威彰。很多菜品出牧，嫂子?jì)寢屪约悍N了不吃，卻隔三差五向我們家投送歇盼。很多時(shí)候都是早早地來(lái)了往門口一放就走了舔痕。有時(shí)候甚至這一趟還放冰箱沒(méi)吃完，下一趟又送過(guò)來(lái)了豹缀。這就是娘家離得近的好處之一伯复。而我，只有每次回來(lái)就吃個(gè)夠邢笙，想吃啥就點(diǎn)單啸如，第二天準(zhǔn)會(huì)上桌。
不管是肉還是菜氮惯，感覺(jué)味道都很好叮雳，新鮮想暗，原汁原味。一湯一肉一菜帘不，天天如是说莫，家常便飯，營(yíng)養(yǎng)健康寞焙。
