2024年5月9日-日常記錄

嗨,我是橘子涝涤。這是一篇早餐記錄媚狰。

因為最近看地中海飲食的視頻,想吃雞蛋蔬菜餅阔拳。

先去市場買面粉崭孤,雞蛋。食材都齊了糊肠,開始做飯辨宠。

碗里放1個雞蛋,1量杯面粉货裹,1量杯水嗤形,大量蔥花,香油弧圆,白胡椒粉赋兵,攪成糊糊狀笔咽。可能是因為先放面粉后放雞蛋和水霹期,有一點點面粉結塊叶组。

電飯鍋煮飯模式,倒油经伙,加入蔥花扶叉,蓋上鍋蓋加熱。

過一小會倒入糊糊帕膜,蓋上鍋蓋等待雞蛋餅成型枣氧。

等待的時間準備炒茼蒿的材料。

冷凍的蒜瓣用水沖一下微微化凍垮刹,切成蒜末达吞。一點花椒粒備用。

糊糊已經形成了餅狀荒典,翻面再煎一會出鍋酪劫。

不用刷鍋,電飯鍋倒入油寺董,蒜末覆糟,花椒,加入茼蒿遮咖,蓋上鍋蓋等待一小會滩字。(邊等邊吃剛出鍋的雞蛋餅,嘿嘿御吞。)

蔬菜析出水分后麦箍,用筷子攪拌鍋里的食材,混合均勻陶珠,再放入一點點鹽挟裂,炒勻,出鍋揍诽。

正式開吃诀蓉。

雞蛋餅比我想象的好吃,因為加入了大量蔥花暑脆,有一絲絲甜味交排。試著餅上灑了一點黑胡椒,吃著有點微微辣饵筑,也不錯。

炒茼蒿也不錯处坪,炒出了多余的水分根资,和蒜末一起炒架专,比水煮的方式吃著更有蒜味。雖然放了花椒玄帕,但沒吃到特別麻的味道部脚,可能是融進菜里了吧。

飯后立刻刷了碗裤纹。發(fā)現(xiàn)蒜似乎放的太多了委刘,好多在電飯鍋內膽的鍋壁上

從開始做飯,吃飯鹰椒,到洗碗結束差不多花費1個小時锡移。

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