下午在家看李子柒的美食視頻,讓我想到很多。
關(guān)于吃飯這件事做葵,我從來(lái)沒(méi)有意識(shí)到它的重要性。15歲之前心墅,吃飯都是由媽媽決定的酿矢,非常幸運(yùn),我有一個(gè)很會(huì)做飯的媽媽?zhuān)甑挠洃浿性踉铮瑥膩?lái)不曾有過(guò)餓肚子瘫筐,吃不上飯的時(shí)候,而且所有的飯菜都是噴香可口铐姚,熱氣騰騰的严肪,媽媽蒸、炒谦屑、炸驳糯、燉,樣樣精通氢橙,所以童年對(duì)吃從來(lái)沒(méi)有過(guò)任何不愉快的記憶酝枢。15歲之后去了部隊(duì),吃飯都是由食堂管悍手,雖然比不上媽媽的飯菜香甜帘睦,但是也從來(lái)沒(méi)有耽誤過(guò)一日三餐,而且都是熱乎乎的足量供應(yīng)坦康,那時(shí)每天的訓(xùn)練強(qiáng)度大到讓你覺(jué)得食物只要是熟的吃起來(lái)就分外滿(mǎn)足竣付,所以也未曾有過(guò)對(duì)吃飯問(wèn)題的任何困擾。然后上軍校滞欠,也如在基層連隊(duì)一樣古胆,吃飯由食堂管。再后來(lái)筛璧,畢業(yè)工作去了醫(yī)院逸绎,開(kāi)始三班倒不規(guī)律的生活。但是夭谤,除了夜班之外棺牧,單位也有食堂一日三餐定時(shí)供應(yīng),于是每到飯點(diǎn)自己拿個(gè)飯盒去食堂就解決了溫飽朗儒〖粘耍可能是之前與吃飯相關(guān)的基礎(chǔ)打得太好了参淹,我似乎從來(lái)沒(méi)有意識(shí)到如果吃不好會(huì)對(duì)身心健康有什么不良影響,雖然經(jīng)常在各種醫(yī)學(xué)考試的時(shí)候要背一些飲食不當(dāng)會(huì)對(duì)身體造成傷害之類(lèi)的選項(xiàng)乏悄,但總認(rèn)為那是書(shū)里講的東西承二,離自己很遙遠(yuǎn),根本未引起半點(diǎn)重視纲爸。
觀念發(fā)生轉(zhuǎn)變是在這一年之內(nèi)亥鸠。
因?yàn)橥艘郏矣辛诉@一年在家休整的時(shí)間识啦。二十多年緊張忙碌的工作學(xué)習(xí)负蚊,讓我的身心疲憊不堪,我并沒(méi)有著急出去找工作颓哮,我想給自己足夠的時(shí)間用來(lái)休息調(diào)整家妆。于是,我開(kāi)始面對(duì)真正的獨(dú)自一個(gè)人的生活冕茅。剛開(kāi)始的一段時(shí)間伤极,我頭腦里完全沒(méi)有要一日三餐做飯的概念。早上起床姨伤,拉開(kāi)冰箱哨坪,因?yàn)闆](méi)有養(yǎng)成自己做早餐的習(xí)慣,冰箱里經(jīng)常不是牛奶沒(méi)有了乍楚,就是雞蛋用完了当编,于是,早餐胡亂湊合一頓徒溪。到了中午忿偷,我依然沒(méi)有想起來(lái)要做飯,叫外賣(mài)臊泌。晚上鲤桥,還是會(huì)忘了要做飯,還是外賣(mài)∏牛現(xiàn)在想想茶凳,真得感謝這發(fā)達(dá)的互聯(lián)網(wǎng)電子商務(wù),不然那段青黃不接的斷檔期肯定只能啃方便面了高氮。
不過(guò)慧妄,幸運(yùn)的是顷牌,我是一個(gè)很會(huì)反思并且行動(dòng)力很強(qiáng)的人剪芍,我讓自己這樣放縱地過(guò)了兩三個(gè)月之后,意識(shí)到這樣下去是肯定不 是長(zhǎng)久的辦法窟蓝。生活每天以最本真的姿態(tài)赤裸裸地呈現(xiàn)在我面前:我必須真實(shí)的面對(duì)一日三餐罪裹,吃完這頓饱普,必須馬上要考慮和安排好下一頓吃什么。超市隔兩三天就必須要去一次状共,每次去之前一定要想好冰箱里缺了什么套耕,是牛奶沒(méi)有了,還是雞蛋吃完了峡继,抑或是油鹽醬醋哪一樣不夠了冯袍,超市里今天有了什么新鮮的蔬菜水果,要按頓按量買(mǎi)一些回去碾牌,不能一次買(mǎi)太多康愤,買(mǎi)太多有可能還沒(méi)吃完它就蔫了,不新鮮不好吃了舶吗;也不能買(mǎi)太少征冷,不能只夠吃一頓然后天天上超市,我會(huì)覺(jué)得那樣很浪費(fèi)時(shí)間誓琼、检激、、腹侣、叔收、
這樣一邊調(diào)整一邊實(shí)踐一邊總結(jié)提高,我慢慢找到了節(jié)奏和樂(lè)趣傲隶。我的頭腦里開(kāi)始有了一日三餐的概念和意識(shí)今穿,就像海子那首詩(shī)里寫(xiě)的那樣,我開(kāi)始關(guān)心糧食和蔬菜了伦籍。
這當(dāng)然是一個(gè)好的轉(zhuǎn)變蓝晒。
在基本把一日三餐納入正軌,生活秩序熟練之后帖鸦,我開(kāi)始琢磨應(yīng)該怎么吃了芝薇。
于是,我看到了李子柒的視頻作儿。好一幅如詩(shī)如畫(huà)的生活畫(huà)卷洛二。子柒視頻里呈現(xiàn)的田園風(fēng)光與我小時(shí)候在農(nóng)村姥姥家看到的何其相似、攻锰、晾嘶、、娶吞、垒迂、荷花、蓮藕妒蛇、河塘机断、稻田楷拳、房前屋后的菜地、跳上灶臺(tái)的貓兒吏奸、欢揖、、奋蔚、她混、、不同的是泊碑,在我記憶中的農(nóng)村生活總是透著貧窮匱乏與不自信产上,而子柒視頻里的農(nóng)村生活卻是那么美好自然和諧泰然自若悠然自得、蛾狗、晋涣、、沉桌、子柒所有的食材都是自己地里種的谢鹊,用各種好看的器皿盛放,在燈光的映照下留凭,熠熠生輝佃扼。我從來(lái)不曾想到過(guò)記憶中貧窮落后的農(nóng)村生活也能呈現(xiàn)出這樣安然富足的狀態(tài)、蔼夜、兼耀、、現(xiàn)在細(xì)細(xì)想來(lái)求冷,姥姥雖然一輩子是個(gè)農(nóng)民瘤运,但是她一生勤勞,一直到去世前不久還在地里干活匠题,她一直到去世都是有勞動(dòng)所得的拯坟。她一輩子在土地上勞作,土地也慷慨地給予了她一輩子的食物韭山,我們每每回去看望她郁季,她總會(huì)非常大方地說(shuō):“菜地里那么多菜,要多少钱磅,去拿梦裂、、盖淡、”所以從某種意義上說(shuō)年柠,姥姥是個(gè)一輩子都很富足的人。
子柒有一顆熱愛(ài)生活的心和善于發(fā)現(xiàn)美的眼睛禁舷,所以在她的眼里彪杉,大多數(shù)人認(rèn)為的充滿(mǎn)了泥土臟亂差的農(nóng)村生活才呈現(xiàn)出如此美好的詩(shī)意毅往,美食才能變得如此精美華麗牵咙。
那么派近,為什么不同?是的洁桌,心不一樣渴丸,看到的世界就不一樣。我一直忙著趕路另凌,忙著去追尋理想中所謂的詩(shī)與遠(yuǎn)方谱轨,忙忙碌碌兜兜轉(zhuǎn)轉(zhuǎn),卻忽然發(fā)現(xiàn)吠谢,也許詩(shī)就在自己身邊土童,就在記憶深處、工坊、献汗、、
關(guān)于吃飯王污,今天暫時(shí)想到這么多罢吃,隨手記下。日后定還會(huì)有更多的領(lǐng)悟與收獲昭齐、尿招、、