水餃?zhǔn)侨巳硕枷矏鄣膫鹘y(tǒng)面食梢为，皮薄餡嫩渐行，味道鮮美，最重要的是食用方便铸董。
餃子雖然煮食方便
但是小小的水餃煮起來也有講究
到底是熱水還是冷水煮更好呢
?冷凍水餃?——適合冷水煮?
冷水煮更能確保餡兒煮熟
如果等水滾才把冷凍水餃丟進(jìn)去祟印，外面100度，里面可能零下10幾度粟害，一加熱起來旁理，常常皮熟了，但肉還沒熟我磁，吃到夾生的水餃最為敗興，但如果用冷水煮就不會有這種問題驻襟。
冷水煮更健康放心
水餃多是豬肉餡夺艰，最怕不熟會有寄生蟲，冷水煮水餃更能保證餡兒熟透沉衣，可殺死寄生蟲郁副，因此吃起來更放心。
冷水煮更省時(shí)省力
熱水煮水餃不但要多花5分鐘等水滾豌习，放水餃時(shí)又怕熱水濺起燙到手存谎；而冷水煮水餃相比而言更為省事，水還沒滾就直接丟鍋里放著不管肥隆，10分鐘后盛起飽滿的水餃就可以開吃了既荚。
?現(xiàn)包水餃?——適合沸水煮?
沸水煮皮不會糊
與冷凍水餃不同的是，若是現(xiàn)包的水餃用冷水煮栋艳，水餃皮會糊掉恰聘，而且現(xiàn)包水餃不存在內(nèi)外溫差大餡兒不易熟的問題，因此建議還是用沸水煮吸占。
水餃不粘不破皮
餃子人人都會煮晴叨，可不是黏在一起就是破皮，學(xué)會這一招矾屯，餃子個(gè)個(gè)不粘連兼蕊，完完整整最好吃！
第一招：?先煮皮后煮餡件蚕，蓋鍋蓋煮皮孙技，撇鍋蓋煮餡产禾。水開后，撇開鍋蓋煮餃子绪杏，餃子隨滾水不停攪動下愈，餃子皮便熟了，這時(shí)蓋上鍋蓋蕾久，不用多久餃子餡也熟了势似，這樣煮又好又快不破皮！
第二招：?煮餃子前僧著，在鍋中撒些許鹽履因，這樣煮出的餃子，不僅表皮勁道盹愚。而且個(gè)個(gè)不粘鍋栅迄。
5分鐘煮水餃
微波爐可真是個(gè)神器，只要5分鐘皆怕，個(gè)個(gè)飽滿完整的大餃子立刻就吃上毅舆！
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第一步：?將餃子倒入碗內(nèi)，記得一定要使用微波爐PP5專用碗喲愈腾，加入熱水憋活，水是容器的2/3即可。
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第二步：?將碗蓋上蓋子虱黄，放入微波爐悦即，高火加熱5分鐘，香噴噴的餃子就煮熟了橱乱！?
不用煎不用煮
?速凍餃子1秒變煎餃?
吃膩了水煮餃子辜梳，不妨來一份金黃酥脆的煎餃，教你一招泳叠，不用煎不用煮作瞄，小孩子都能學(xué)會，并且一點(diǎn)不油膩危纫！
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第一步：?將電飯鍋底部刷一層油粉洼。
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第二步：?將餃子放入電飯鍋，在表面再刷一層油叶摄。?
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第三步：?向鍋內(nèi)慢慢加水属韧，水量到餃子高度的1/3即可，蓋上鍋蓋蛤吓，啟動開關(guān)等待電飯鍋跳閘宵喂。
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香噴噴的煎餃就做好了，表面酥脆会傲，并且一點(diǎn)都不油膩锅棕！
其實(shí)用日常煮粥的鍋?zhàn)黾屣溡材苌儆陀挚焓肿驹螅恍∩状拙透愣ǎ?/p>
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第一步：??在鍋中抹些許油，放入餃子裸燎。
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第二步：??在小半碗水中滴入幾滴醋顾瞻，攪拌均勻倒入鍋中。
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第三步：?蓋上蓋燜制德绿，不一會香噴噴的鍋貼餃就做好了荷荤！?
餃子還是現(xiàn)包現(xiàn)吃的好吃
可萬一包多了千萬別直接放入冰箱！
?速凍水餃巧保存?
保存餃子前移稳，一定要先蓋上一層保鮮膜蕴纳，再放入冰箱，避免細(xì)菌互相侵染个粱，這樣放幾天煮都不會壞古毛。?
速凍水餃不破皮?
餃子包多了難免要凍起來，或是偷懶去超市買上一袋速凍水餃都许〉巨保可煮凍餃子，總是容易破皮胶征，并且口感也不好颖低，其實(shí)煮前耍個(gè)小聰明，個(gè)個(gè)不破皮和現(xiàn)包的一樣好吃弧烤！?
方法一：?煮凍餃子前，先用微波爐解凍2分鐘蹬敲，再下水煮就不會破啦~
方法二：?家中沒有微波爐也不要緊暇昂，可以將凍餃子先泡在冷水里。
此時(shí)伴嗡，鍋中加水開火急波，當(dāng)水溫為40度時(shí)，將冷水中的餃子撈出瘪校，溫水入鍋煮澄暮。
這樣煮出的餃子表皮勁道，和新包的一樣好吃阱扬，個(gè)個(gè)不破皮泣懊！
小伙伴們又漲姿勢了吧~
和阿偉醬一起吃吃吃，美味又健康
