? 我曾經(jīng)讀過汪曾祺的散文集《食事》慢叨，覺得似乎我也可以說說我的家鄉(xiāng)的食事盖矫，當(dāng)然沒有絲毫比較的成分丽惭。汪曾祺一直都是我喜歡的作家。他的寫作風(fēng)格使我朝思暮想炼彪。
? 這一有寫的念頭吐根，許多往事就洶涌而來(lái)正歼。于是我打算詳細(xì)的連續(xù)的寫一寫辐马，寫到哪兒停，就到哪兒停。
? 以上可以當(dāng)做序喜爷。
? 第一章? ? 豆腐
? 除了主食外冗疮，我吃過的食物中最長(zhǎng)時(shí)間的就是豆腐，說不定我生下來(lái)剛能進(jìn)食時(shí)第一個(gè)吃的就是豆腐檩帐。
? 這當(dāng)然是因?yàn)槲业臓敔斈棠叹褪亲龆垢氖踽！Ｋ麄兘衲暌呀?jīng)八十多歲了，做豆腐占據(jù)了他們大半輩子湃密。當(dāng)年诅挑，我的太爹（曾祖父）去世時(shí)，爺爺奶奶剛成家泛源，家里窮的叮當(dāng)響拔妥，只好繼承做豆腐的手藝。在那個(gè)年代达箍，活下去是人們最關(guān)心的事情没龙。
? 近水樓臺(tái)先得月，我可以說是生在豆腐框里了缎玫。家里最多的就是跟豆腐有關(guān)的東西硬纤，比如大大小小的框呀，長(zhǎng)長(zhǎng)短短的用來(lái)過濾豆?jié){的白布赃磨，苦位十足的鹵水筝家，等等。當(dāng)然邻辉，也幸虧如此肛鹏，每當(dāng)我饑腸轆轆的時(shí)候，庭院里的曬的正油亮的豆腐干就成了我最好的零食恩沛。
? 你們可能會(huì)猜測(cè)在扰，既然家里最不缺的就是豆腐，豆腐制作的美味又那么多雷客，我豈不是天天都能大飽口福芒珠？
? 當(dāng)然不能！不僅不是不能搅裙，我?guī)缀趺扛粢惶於家柺芏垢拇輾堉遄浚槭裁矗空?qǐng)?jiān)试S我賣個(gè)關(guān)子部逮。第二章娜汁，豆腐（續(xù)）即見分曉！
