2017-08-21 小葡萄 金婆婆的牛肉面

? ? ? ? 我正在金婆婆等餐刻像。右手邊一行擺放著筷子筒、辣椒盅并闲、調(diào)和醋细睡、紙巾盒。均靠在桌子靠里一側(cè)帝火。桌子左下方有二維碼溜徙,可以用微信和支付寶結(jié)賬。也可以實(shí)時(shí)點(diǎn)餐或者坐在本餐桌周圍其他人也可以通過掃描二維碼點(diǎn)餐犀填。

九號牌

? ? ? ? 點(diǎn)餐時(shí)——

? ? ? ? ? 大姐問我吃粉蠢壹?面?——面九巡。

? ? ? ? ? 又問能吃辣不图贸?——不要

? ? ? ? ? 有兩種:清湯牛肉和……——就這個(gè)肉吧(我看見了圖片,直接指了)哈哈

? ? ? ? ? 接著我慢吞吞的拿著號牌邊走邊尋找座位冕广,找了一張小桌子坐下疏日。接著我才開始留意服務(wù)餐臺:一臺裝滿各種常見飲料的立式冰箱,還有一個(gè)熱氣騰騰的高壓鍋撒汉,一位機(jī)警又到位的阿姨也不知道是大姐沟优,后面墻上是日式風(fēng)格的木制價(jià)格牌,上面標(biāo)著名稱和價(jià)錢睬辐,一目了然挠阁,而且分門別類,上面是面類溉委,下面是粉和小吃抄手蒸餃等等鹃唯,方便點(diǎn)餐,再往左是一個(gè)小窗戶瓣喊,上面放著一個(gè)半圓的鋁制光澤的鈴坡慌,又有西餐風(fēng)格,后廚出餐之后放到窗口藻三,順手打一下鈴洪橘,前臺的阿姨就會給客人奉上美食跪者。很顯然,沒有多余的服務(wù)員熄求,但一切卻井然有序渣玲,阿姨在還可以坐凳子上和客人聊聊天。并不瞎聊弟晚。有種精神干練睿智的親切感忘衍,一點(diǎn)都不是懶散的感覺,客人走四桌卿城,并不嘈雜枚钓,不急不躁,真棒的小店瑟押,以后的生意會很棒搀捷。我總覺得這個(gè)服務(wù)員阿姨還是大姐不簡單,她走路和眼神讓我想起了客棧老板娘多望。有一種莫名的的風(fēng)范嫩舟。

清湯牛肉面

? ? ? ? ? ? 呈上來的面,還有個(gè)雞蛋怀偷,真是意外吶~家厌,圖片上我沒有注意到有雞蛋。我迫不及待先吃了口面枢纠,哇竟是根根入味的感覺像街,一般來講像這種小細(xì)粗面最不好掌握的就是面的味道,尤其是咸度晋渺。過少不夠味,過多湯咸脓斩,那么面也吃不完木西。而這碗面顯然是把握的很好。因?yàn)闇蟛糠侄际呛煤鹊乃婢玻晕蚁瘸粤嗣姘饲В阋涯芘卸ㄟ@頓餐的好壞了,后來果然越吃越好吃燎猛,一干二凈就是結(jié)局恋捆。

? ? ? ?

帶腱的肉片

? ? ? ? ? 另外一個(gè)值得驚喜的是像這樣薄薄的肉片本來就不多4片就足了,可是我碗里大概有7-8片左右重绷,著實(shí)過癮沸停。可以看到到一層層的紋理昭卓,在熱湯的氤氳下會合理張開愤钾,飽滿滋味瘟滨,各種香氣撲鼻而至,再加上冷熱的層次質(zhì)感一份帶肉的湯面有了日式豚骨拉面的姿態(tài)能颁。我是小葡萄杂瘸,我為各種好吃的面代言,哈哈!

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