前幾天買了個(gè)大芋頭，想著做點(diǎn)芋頭雞蛋餅來嘗一嘗班利。蒸熟的芋頭搗碎加上胡蘿卜、西蘭花榨呆、雞蛋一起煎成餅子罗标，味道非常棒呢！芋頭雞蛋餅口感更為厚實(shí)积蜻，加上各種蔬菜的香味闯割，完全可以稱得上一份豐盛的早餐。每次做好的芋頭雞蛋餅一上桌竿拆，香味瞬間就飄散滿屋宙拉。
要知道芋頭雞蛋餅口感非常棒，營養(yǎng)更是一絕呢丙笋！尤其適合冬天食用谢澈。芋頭中含有一種粘液蛋白，被人體吸收后可以提高身體抵抗力御板。而且芋頭能調(diào)養(yǎng)脾胃锥忿，甚至能調(diào)節(jié)人體的酸堿平衡呢！這款芋頭雞蛋餅比韭菜餅營養(yǎng)怠肋，比土豆餅香軟敬鬓，我家連吃3天沒有膩，多吃對牙齒好笙各！做法簡單钉答，10分鐘做成早餐又軟又香，趕快來一起做吧杈抢！
【芋頭雞蛋餅】
制作配料：芋頭半個(gè) 雞蛋2個(gè) 西蘭花200克 胡蘿卜半根 鹽半勺 面粉半碗 五香粉適量
制作方法：
1数尿、芋頭去皮切塊，隔水上鍋蒸熟惶楼；壓成芋頭泥砌创；
2、胡蘿卜去皮切成小丁鲫懒，西蘭花焯水切成末嫩实；
3、芋頭泥里加入半碗面粉窥岩，拌均勻甲献；
4、然后磕入2個(gè)雞蛋颂翼，放入胡蘿卜晃洒、西蘭花慨灭、五香粉、鹽拌均勻即可球及；
5氧骤、平底鍋刷一層植物油，舀入一勺面糊攤薄吃引，文火慢煎筹陵，煎至兩面金黃色即可；
6镊尺、超級(jí)柔軟好吃的芋頭雞蛋餅就好了朦佩，比韭菜雞蛋餅好吃，比土豆餅香軟庐氮；喜歡的可以試一試语稠；
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