每次回家前廉沮,我總是提前一個月就會開始預訂菜單——蓮藕排骨、糖醋山藥徐矩、蒜苗炒肉滞时、韭菜餃子……林林總總不下二十樣菜品。深圳從來不缺各地的美食滤灯,每次外出吃飯前都會糾結很久坪稽,每周還會不斷的有餐廳開業(yè)。然而鳞骤,唯一缺的窒百,是媽媽的味道。
其實豫尽,我們姐妹幾個做飯都不太拿手篙梢,而這都怪全世界最勤勞的大廚——媽媽。過去媽媽常說我們姐妹幾個美旧,只會煮面以后可怎么辦渤滞?但是每次我們踏進廚房贬墩,媽媽又說,趕快出去妄呕,沒你們的事兒陶舞,不要礙事兒。
媽媽很小的時候就已經開始做飯了绪励≈追酰婚前為家里弟弟妹妹做飯,直到婚后為了我們姐妹四個疏魏,更是一頓飯都沒落下過停做。偶爾,帶著媽媽出去下個館子蠢护,遇見我們幾個絕口稱贊的菜品雅宾,媽媽會邊吃邊琢磨調料和做法,隔幾天就變出一道一模一樣葵硕,甚至口味更佳的升級版菜品眉抬。
身邊有個朋友,從小都不吃茄子懈凹,因為她媽媽做的茄子一直都是糊的蜀变,直到她離家,被逼著吃了餐廳里做的茄子介评,才發(fā)現是那么好吃库北。但我們姐妹幾個非常幸運,媽媽做的每一道菜们陆,燉的每一盅湯寒瓦,都是美味。宮廷劇盛行的時候坪仇,我們都叫她御廚杂腰,大長今風靡之時,我們又封她為“中國版大長今”椅文。
每次歸家喂很,除了我提前列出的菜單,媽媽每天都會問皆刺,中午想吃什么少辣?晚上想吃什么?明天早上又想吃什么羡蛾?每天忙忙叨叨漓帅,不是去菜場,就是在廚房。
每一年的團年飯忙干,媽媽總能做出一大桌子的菜屯伞,涼菜、熱菜豪直,炸的、燉的珠移,素的弓乙、葷的,干的钧惧、湯的……看我們全家人吃的光光的暇韧,她就會特別滿足,特別有成就感浓瞪。
每次離家懈玻,媽媽總是想盡辦法把家里能帶走的都讓我?guī)ё撸氖斓那洌钡奶鸬耐课冢绻皇鞘澄飼冑|,真懷疑媽媽會把一年的飯菜都塞到行李箱里英岭。
現在外面的餐廳湾盒,天南海北的菜色都有,就算我們吃遍了天上飛的诅妹,海里游的罚勾,但只有媽媽做的飯菜,有家的味道吭狡,包裹著從小到大的記憶尖殃,包裹著濃濃的愛的味道。
那種味道划煮,全世界只有媽媽才能做得出來送丰。