? ? 又是一年的端午節(jié),帶著兒子回家看望父母亮曹,臨走時(shí)母親給我?guī)Я怂H手包的粽子橄杨。
? 回到家打開(kāi),剝?nèi)ネ饷娴聂杖~乾忱,聞一聞讥珍,一股特有的香味沁人心脾。迫不及待地剝?nèi)ト~子啃上一口窄瘟,香香甜甜衷佃,潤(rùn)滑爽口,慢慢咀嚼蹄葱,那種糯米和葦葉混合的特殊的味道讓人久久回味氏义。品嘗著久違的粽香锄列,感受著那一份沉甸甸的母愛(ài),我的心里暖暖的惯悠,不禁憶起童年時(shí)的端午節(jié)邻邮。
? 從記事起,每一年端午節(jié)的前幾天克婶,母親就把買(mǎi)來(lái)的糯米淘洗干凈筒严,用大盆泡起來(lái),然后和幾個(gè)鄰居大媽們相約去池塘里采葦葉情萤,回來(lái)以后用清水洗干凈鸭蛙,放在鍋里用小火煮上一個(gè)小時(shí),然后支起案板筋岛,把幾片葦葉依次拍在一起娶视,形成一片大葉子。年幼的我經(jīng)常搬個(gè)小板凳睁宰,坐在母親身邊肪获,靜靜地看著一片片葉子從母親的手里捋過(guò),然后再變成大的葉子柒傻,一片片折起來(lái)摞在一起孝赫。我也嘗試著拿起幾片葦葉想把它們拍在一起,卻總是不能成功诅愚。那個(gè)時(shí)候寒锚,我覺(jué)得母親非常了不起,什么難事在她那里都會(huì)變得輕松和容易违孝。
?經(jīng)過(guò)一刹前、兩天的水泡,糯米已經(jīng)膨脹了雌桑,到了端午節(jié)那天喇喉,母親就號(hào)召我們端糯米盆、拿凳子和細(xì)小的線繩來(lái)校坑,開(kāi)始包粽子拣技。
?母親把幾十根線繩系在門(mén)柱的釘子上,把事先做好的葦葉卷成一個(gè)窩狀耍目,裝進(jìn)去一些糯米膏斤,再扔上兩三顆紅棗或者一些花豆,麻利地包成一個(gè)三角形邪驮,再用線繩捆綁一下莫辨,一個(gè)綠色的糯米粽子就包好了。放到準(zhǔn)備好的盆里,幾十個(gè)粽子再綁到一塊沮榜,提起來(lái)放到一個(gè)大鍋里去煮盘榨。
? 煮粽子的一個(gè)多小時(shí),我們姊妹幾個(gè)就拿個(gè)小板凳坐在院子里等著蟆融,聞到那粽子飄出的香味草巡,一個(gè)個(gè)已是迫不及待、垂涎欲滴型酥。母親告訴我們山憨,很快就可以吃粽子了。我們歡欣鼓舞地跑進(jìn)廚房一人拿上一個(gè)碗冕末,坐在桌子旁萍歉,等著母親把煮好的粽子撈出來(lái),幫我們每一個(gè)人的碗里面放一點(diǎn)白糖档桃,然后把熱氣騰騰的粽子用剪刀剪去線繩,拉住一個(gè)葉子一抖憔晒,一個(gè)香噴噴的藻肄、帶著清香的糯米粽子便滾落在碗里。我們用筷子抻著粽子拒担,蘸著白糖一點(diǎn)點(diǎn)的吃嘹屯。軟軟的、甜甜的从撼,真的是香在嘴里甜在心里州弟。在那個(gè)物質(zhì)極度貧乏的年代,年少的我們能在過(guò)節(jié)的時(shí)候吃到香甜可口的粽子低零,在當(dāng)時(shí)的我們看來(lái)已經(jīng)是莫大的幸福了婆翔。
?那個(gè)時(shí)節(jié),村子里家家戶戶都在煮粽子掏婶,一陣風(fēng)吹來(lái)啃奴,空氣里飄散著一種淡淡的清香,一群小伙伴一人拿著一個(gè)粽子雄妥,綠綠的粽葉最蕾、白白的米,吃得手上臉上都黏糊糊的老厌,有時(shí)還相互咬上一口小伙伴手里的粽子瘟则,品嘗一下別人家的粽子與自家的味道是否一樣。一群孩子嬉笑著枝秤、打鬧著醋拧,還偷偷地跑回家給小伙伴抓一點(diǎn)白糖或者給沒(méi)有粽子的伙伴拿一個(gè)粽子,那種“少年不識(shí)愁滋味”的歡樂(lè)和幸福真是讓我懷念至今。
?如今趁仙,經(jīng)濟(jì)條件好了洪添,我也有了自己的小家,生活在城市雀费,過(guò)端午節(jié)時(shí)餐桌上也豐盛起來(lái)干奢,可再也聞不到那粽子飄香的味道,再也沒(méi)有那么多的朋友一起開(kāi)心地吃粽子盏袄。雖然這些年端午節(jié)的粽子品種越來(lái)越多忿峻,樣子越來(lái)越精致,可每到端午節(jié)辕羽,我還是懷念小時(shí)候媽媽做的粽子逛尚。媽媽包的粽子模樣雖然比起現(xiàn)在超市里的精品粽子遜色不少,但它們散發(fā)出的那種天然的刁愿、陣陣誘人的粽香卻是那些精品粽無(wú)法比擬的绰寞。無(wú)論現(xiàn)在粽子如何多樣,加肉餡铣口、水果餡滤钱、加顏色,還是沒(méi)有那種媽媽包的純粹的糯米粽子好吃脑题,也許那真的就是“媽媽的味道”件缸。我仍然留戀兒時(shí)的端午節(jié),留戀兒時(shí)那種粽子的味道叔遂,更留戀兒時(shí)過(guò)端午節(jié)的那種樂(lè)趣和幸福他炊。
?又是一年端午節(jié),讓那久違的粽香帶著濃濃的親情和友情已艰,陪伴我和我的母親痊末、我兒時(shí)的朋友們度過(guò)幸福的一生。