上一講6800多字,這一講13000字左右棒假,幾乎增長(zhǎng)了一倍溯职,因?yàn)榇罅康卦黾恿嗽砗图夹g(shù)部分,可以說(shuō)帽哑,是一次全面的概括谜酒。
上一講是給初三講的,這一講是給初二講的(今晚講妻枕,講座稿與文字稿會(huì)有較大差異)僻族。
上一講的內(nèi)容粘驰,已經(jīng)將鏈接通過(guò)微信發(fā)給了班主任,家長(zhǎng)或其他老師可以查看述么。這一講的內(nèi)容蝌数,也會(huì)在周內(nèi)發(fā)給班主任,家長(zhǎng)可以傳閱度秘。同時(shí)顶伞,建議收藏,學(xué)生可以經(jīng)常讀敷钾。(就是說(shuō)枝哄,本校師生閱讀不必付費(fèi))
接下來(lái)肄梨,圍繞這個(gè)框架阻荒,我們推薦一組文章,詳細(xì)地解釋其中的內(nèi)容众羡,并且侨赡,都有研究成果做支撐。然后粱侣,九月份的高一和初一(當(dāng)然包括現(xiàn)在的初一初二)羊壹,我們將逐漸運(yùn)用這些原理,既培訓(xùn)教師齐婴,也指導(dǎo)學(xué)生油猫。
只有在第三講的時(shí)候,我們才會(huì)講到學(xué)習(xí)方法柠偶。在講學(xué)習(xí)方法之前情妖,我們先要講的主題,是“如何長(zhǎng)時(shí)間地學(xué)習(xí)”诱担。
為什么不直接從學(xué)習(xí)方法講起毡证?
我們想象一下,假如你要燒一手好菜蔫仙,我可以給你列一個(gè)“方法清單”料睛,包括了食材選擇、火候的變化摇邦、所用調(diào)料及比例(精確到毫克)恤煞。那么,是不是你按這個(gè)方法做施籍,就會(huì)立刻成為好廚師呢居扒?
不是的。
因?yàn)楹脧N師的特點(diǎn)是法梯,他能夠根據(jù)環(huán)境的變化來(lái)靈活地調(diào)整各種比例苔货。環(huán)境的變化犀概,包括食材的變化,天氣的變化夜惭,食客的特征姻灶,一道菜與其他菜的關(guān)系等等。這些方法對(duì)他來(lái)說(shuō)诈茧,不是僵化的程序产喉,而是可以靈活地在處境中加以調(diào)整的活的程序。
所以一個(gè)好廚師是怎么練成的敢会?
想成為好廚師的沖動(dòng)+長(zhǎng)時(shí)間的練習(xí)+正確的方法
長(zhǎng)時(shí)間練習(xí)之所以重要曾沈,以及是前提性的,是因?yàn)橹挥性陂L(zhǎng)時(shí)間的練習(xí)中鸥昏,你才會(huì)獲得足夠多的反饋塞俱,確保形成“方法的感覺”,而不是機(jī)械地記憶和執(zhí)行方法吏垮。所謂“方法的感覺”障涯,是指方法與你的個(gè)性以及處境融為一體。最終膳汪,讓學(xué)習(xí)成為本能的反應(yīng)唯蝶,像呼吸一樣自然,并且處于持續(xù)的自覺的改進(jìn)之中遗嗽。
長(zhǎng)時(shí)間的練習(xí)中粘我,包含了許多的彎路甚至錯(cuò)誤。但在長(zhǎng)時(shí)間的練習(xí)中痹换,彎路和錯(cuò)誤都具有積極的意義征字。如果你始終走在正確的路上,那么晴音,這條路就不是你的柔纵。你需要修煉的,不是一直走在正確的路上锤躁,而是有找到正確的道路的能力搁料。
彎路和錯(cuò)誤,永遠(yuǎn)不會(huì)消失系羞。并且郭计,會(huì)階段性地加劇(每當(dāng)你挑戰(zhàn)新領(lǐng)域時(shí)就會(huì)如此)椒振。進(jìn)步體現(xiàn)在哪里昭伸?體現(xiàn)在你的彎路和錯(cuò)誤越來(lái)越高級(jí),你犯的錯(cuò)誤澎迎,越來(lái)越少低級(jí)錯(cuò)誤庐杨,而越來(lái)越多高級(jí)錯(cuò)誤选调。總犯低級(jí)錯(cuò)誤的人是不能被容忍的灵份。
好仁堪,我們就開始吧。