中秋佳節(jié)還沒到缕贡，月餅就已經(jīng)瘋狂登錄各大超市了。大家對挑月餅拣播、吃月餅越來越講究晾咪，關(guān)于月餅，有3個坑是我們多數(shù)人常掉的贮配，無形之中影響我們的健康谍倦，為了家人，有必要花個三兩分鐘看看泪勒。

坑一：“無糖”月餅≠真無糖

現(xiàn)在的市場上 “無糖”月餅的宣傳廣告不少昼蛀， 讓不少人以為這樣的月餅真的就是沒有糖宴猾，是減肥、愛美人士和更多健康家庭的首選叼旋，甚至一些糖尿病病人也以為這是為自己量身定做的食品鳍置，從而買買買。

然而送淆，“無糖”月餅真無糖嗎税产？呵呵~

目前存在兩類“無糖” 月餅，一類是無蔗糖月餅偷崩，一類是無糖月餅辟拷。對，就是這么咬文嚼字阐斜，漏看一個字意思可就大不同了衫冻。

國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，“無糖”的要求是指谒出，食品中每100 克含糖量不高于0.5克隅俘，而實際上能夠達(dá)到這個要求的月餅基本沒有。

“無蔗糖”月餅雖沒有傳統(tǒng)意義上的白糖笤喳，但可能添加了葡萄糖漿为居、麥芽糖漿等，而這些糖對于血糖的升糖指數(shù)甚至比蔗糖還要高杀狡，糖尿病人最怕這個蒙畴。

另一類所謂的“無糖月餅”，則是采用甜味劑來替代蔗糖呜象，例如木醇糖膳凝、麥芽糖等，雖然這些甜味劑不會引起血糖指數(shù)的升高恭陡，但月餅材料本身也含不少糖份蹬音，月餅皮是用面粉做的，都是細(xì)糧休玩，會使血糖快速上升著淆。另外，因為月餅里加入了大量的油哥捕，甚至還有動物油牧抽，脂肪含量很高，熱量照樣不低遥赚⊙锸妫看重“無糖”名號的人挑月餅時可得理性些，更別因“無糖”而多吃凫佛。

坑二：月餅名稱告訴你吃的是原料還是吃香精

月餅五花八門讲坎，因餡料不同孕惜，月餅名稱也是有講究，可能很多人沒注意就掉坑里了晨炕。

比如純蓮蓉月餅衫画，蓮蓉月餅、蓮蓉味月餅瓮栗，不是名稱不同那么簡單削罩。不會挑的話，你給家人吃的不是蓮蓉费奸，而是香精弥激。

純蓮蓉月餅，規(guī)定其餡料除糖愿阐、油等輔料外微服，100％是 蓮子，不允許加其它成分缨历；

蓮蓉月餅以蕴，則規(guī)定其蓮子含量不低于60％；

蓮蓉味月餅辛孵，是加香精丛肮，不含蓮子的月餅。

諸如此類的還有水果月餅觉吭、水果味月餅等等腾供，挑選時可得看仔細(xì)名稱咯。

坑三：高端月餅更營養(yǎng)鲜滩？

如今月餅的花樣越來越多，打著高端旗號的“蟲草月餅”节值、 “西洋參月餅”徙硅、“螺旋藻月餅”、“魚翅月餅”搞疗、“鮑魚月餅”嗓蘑、“燕窩月餅”等也很暢銷，價格更是比普通月餅高了好幾倍匿乃。這么貴的月餅桩皿，究竟含有多少高檔食材呢？它們實際上又有多少營養(yǎng)功能幢炸？

現(xiàn)在的月餅多是50g泄隔、60g、100g左右的宛徊，這么小身材的月餅?zāi)苋菁{多少高檔食材佛嬉？其實更大比例的是蓮蓉逻澳、面料等。

以50g的燕窩月餅為例暖呕，仔細(xì)看標(biāo)簽算下數(shù)據(jù)斜做，有些會標(biāo)燕窩含量≥2.5%，即如果月餅是50g的話湾揽，2.5%就是1.25g濕燕窩（注意瓤逼，是“濕”燕窩的重量，自行腦補(bǔ)其中水份的重量占了多少）库物，而且抛姑，商家加入的是高級燕窩還是普通燕窩，還是個大大的疑問艳狐，未必有你想象的那么高級定硝。所以，看清楚標(biāo)識再下手毫目。

一盒普通蓮蓉月餅不過幾十元蔬啡，加入少量所謂的高檔食材，身價就漲好幾倍镀虐，可見“高端月餅”本身利潤還是值得考量的箱蟆。

其實魚翅、鮑魚刮便、燕窩之所以貴空猜，并不是它們營養(yǎng)價值高，而 是因為 “物以稀為貴”恨旱。比如鮑魚作為一種海產(chǎn)品與普通海產(chǎn)品 的傳養(yǎng)價值無異辈毯。魚翅的營養(yǎng)成分要是膠原蛋白，優(yōu)勢是脯氨酸含量高搜贤，但這些物質(zhì)很多肉類中都有谆沃。

再者，宣揚有養(yǎng)生保健功能的月餅仪芒，其中含的所謂有效成分極少唁影，要達(dá)到養(yǎng)生功能的攝入量，怕是得吃上幾斤月餅才行······

那為什么還有那么多人買價格貴死人的高端月餅?zāi)氐嗝亢呛蔷萆颍?dāng)然是因為送禮有面子呀！送禮嘛饺蔑，挑貴的準(zhǔn)沒錯锌介。

以上3個坑，你及家人是否遇到過呢膀钠？看完了月餅的那些坑掏湾，補(bǔ)充點關(guān)于吃月餅的一些事兒裹虫。

哪些人吃月餅有禁忌？

月餅的主要原料決定了它是一種高熱量融击，高糖筑公，高脂肪的食品，所以食用要節(jié)制尊浪，特別是以下幾類人：

中老年人匣屡。人到了中年以后，由于內(nèi)分泌和脂質(zhì)代謝容易失調(diào)拇涤，會使膽固醇的自動調(diào)節(jié)機(jī)能紊亂捣作，增加血液中膽固醇的含量，容易引起動脈粥樣硬化鹅士，因此要特別注意“蛋黃月餅”的攝入量券躁，一天最好不超過1個。

高血壓掉盅、高脂血癥也拜，腦血管病，冠心病患者趾痘，因為月餅中的糖慢哈、油脂等可增加血液稠度，加重心臟缺血程度永票，甚至可誘發(fā)心肌梗塞卵贱。

虛寒者忌生冷、含量餡料制作的月餅侣集，如冰淇淋月餅键俱；

腎炎、水腫病人忌咸餡的月餅肚吏，如月腿月餅方妖，蛋黃月餅。若攝入的鹽分過多罚攀，使腎性高血壓加重，加重腎臟負(fù)擔(dān)雌澄，并易出現(xiàn)水腫斋泄。

糖尿病人更忌糖餡的月餅，吃得過多镐牺，可使血糖急劇升高炫掐，使病情加重。就算是標(biāo)榜“無糖”的月餅睬涧，考慮到月餅本身所用的面粉及油脂募胃，其所含的糖份也不應(yīng)小看旗唁。

胃腸功能較弱者：如老人，兒童痹束、胃腸疾病患者检疫。因月餅含有較多油脂與蔗糖量食用易致胃滿、腹脹祷嘶，容易消化不良屎媳，且積食會導(dǎo)致胃火過重，加重脾胃負(fù)擔(dān)论巍。

吃月餅的情調(diào)：如何高大上烛谊、健康的品嘗月餅？

中秋賞月少不了吃月餅嘉汰，怎樣吃更有情調(diào)更健康丹禀？

月餅與茶是最佳搭檔。功能上鞋怀，茶能解月餅的甜膩双泪，又消食化淤。味道上接箫，不同茶的清香更能帶出月餅不同的美味攒读。

以下，盤點下幾對月餅與茶的組合搭配：

廣式月餅+烏龍茶

傳統(tǒng)的廣式月餅重糖輕油辛友，甜膩薄扁。如蓮蓉、蛋黃废累、叉燒邓梅、火腿、水果月餅等邑滨，最好配味較重的烏龍茶日缨、福建的大紅袍、鐵觀音掖看、廣東的鳳凰單叢匣距。烏龍茶醇厚濃鮮，既可解月餅的甜膩哎壳，又可開胃助消化分解膽固醇毅待。

臺式月餅+臺灣包種茶

臺式月餅外皮酥松 、皮餡分離归榕、果香濃郁尸红，代表有鳳梨、哈密瓜，草莓外里，蘋果等果味的月餅怎爵，最宜配具有花香的茶。而臺灣包種茶沖泡后香氣清新有天然花果香盅蝗，包括文山包種鳖链、凍頂烏龍、高山荼等风科。且茶中并富含維生素撒轮、氨 基酸等豐富的營養(yǎng)成份，可消食解膩贼穆，防止血管硬化等功效题山。

滇式月餅+黑茶

滇式月餅代表云腿月餅，主要特點是餡料采用了滇式火腿故痊、蜂蜜顶瞳、豬油、白糖制成愕秫，有獨特的滇式火腿香味慨菱，但是餡料中的動物性油脂較多，需要除油膩功能較強(qiáng)的茶品戴甩。黑茶中的云南普洱茶和廣西六堡茶無疑是最佳選擇符喝。黑茶不僅有消解油膩的功效，還有降低人體所含的三酸甘油脂甜孤、膽固醇等的作用协饲。

五仁月餅+茉莉花茶

五仁月餅是本人最愛，因餡中有杏仁缴川、核桃仁茉稠、橄欖仁、芝麻仁把夸、瓜子仁而得名而线，這些料可都是真切能看到的，感覺比其他月餅實在恋日。茉莉花茶是將茶葉和茉莉鮮花進(jìn)行拼和膀篮、窨制，使茶葉吸收花香岂膳，它既保持了綠茶清熱去火的功效各拷，又飽含茉莉花的芳香，還有松弛神經(jīng)愉悅心情的功效闷营。來一杯茉莉花茶，愜意輕松的同時，還能消除果仁富含的油脂傻盟。

冰淇淋月餅+紅茶

冰淇淋月餅完全由冰淇淋做成速蕊，只是用的月餅的模子，美味又清涼娘赴！這時如果再配上一杯香醇又暖胃養(yǎng)胃功效的紅茶规哲，對腸胃比較敏感又喜食涼食的小伙伴來說是最佳選擇。

商家為了更好銷售月餅诽表，宣傳廣告也五花八門唉锌，有時就會跟消費者玩點文字游戲，很多人沒注意就容易被忽悠竿奏，看了這篇文袄简，當(dāng)你遇到前面提到的3個坑時，可得繞一繞泛啸。

吃月餅要節(jié)制绿语，月餅是高熱量食品，如果吃了月餅候址，當(dāng)天的菜都要以清淡為主吕粹，不要再吃其他的油膩食物。