“五一”四天假期鸠匀，母親每日在微信家庭群里呼喚我們回家吃飯∮馐粒可以吃到母親做的菜缀棍，最高興的，就是姐姐家的璐子和我的女兒雯寶机错。
升入初中后爬范，隨著學(xué)業(yè)加重，孩子們周末要上各種各樣的輔導(dǎo)班弱匪，我們帶孩子回母親家吃飯的次數(shù)越來越少坦敌。
母親做的飯菜又實(shí)在是好吃，每隔一段時間痢法，孩子們想念“外婆”的味道狱窘，璐子就會嚷嚷著回外婆家。用璐子的話來說财搁，這世界上再也沒有誰能弄出“外婆”那樣的手藝蘸炸。
別說孩子們對我母親的一手好菜念念不忘，我有時想到母親做的某一道菜尖奔，也會饞到百爪撓心搭儒。
人在最饞的時候穷当，是在想吃一樣?xùn)|西而又不可得的那一段時期。倘若再吃不到淹禾，似乎做什么事都沒勁馁菜，又仿佛生命少了一種顏色。
我趕緊撥通母親的電話铃岔，迫不及待地告訴她好想吃的那道菜汪疮。母親總是不等我講完，在電話那頭笑道：“哦毁习，這有什么難的智嚷，回來吃呀》那遥”
等我?guī)Я撕⒆踊厝フ档溃妥郎弦欢〝[上了那道讓我日思夜想的菜。等到一陣大快朵頤恣情享受后载碌，做神仙的感覺也不過如此猜嘱。人一旦得遂所愿，便渾身通泰嫁艇。
我時常會想泉坐，母親的廚房一定藏著傳世秘籍。母親照著秘籍裳仆，用一生去修練，練得“蓋世神功”孤钦。母親的廚藝爐火純青歧斟，到登峰造極之境界。她不費(fèi)吹灰之力偏形，把一家人的胃籠絡(luò)得服服帖帖静袖。
小時候，母親寵愛我俊扭，從不讓我下廚房队橙。她總是一邊趕我出廚房，一邊催我去讀書萨惑。她信奉捐康，萬般皆下品，唯有讀書高庸蔼。在母親看來解总，女孩子從小囿于廚房，那是最沒有出息的事姐仅。
每當(dāng)我讀書讀累了花枫，母親總能捧出一些美味的甜品或小吃犒賞我刻盐。為了換母親的這份犒賞，我讀書更加勤奮劳翰。有一種情結(jié)根植于心——只有拿了第一名才能當(dāng)?shù)闷鹉赣H端到我面前的那一碗碗世間珍饈敦锌。
而最快樂的童年記憶，是盛夏的涼粉佳簸。
母親的涼粉不是用市場上的那種涼粉加工粉制的乙墙，是用我們家后山上的一種涼粉果做的啸盏。母親似乎有一雙化腐朽為神奇的手暮的，大自然饋贈人類以各色果實(shí)耳璧，而只有經(jīng)母親的手才能幻化成舌尖上的美味空繁。
每年的六七月右莱，涼粉果爬滿后山的石壁淹办。涼粉果樹不高蔼囊，最討厭陰涼忱嘹，喜歡陽光充足的地方漓雅，愛趴在懸崖峭壁上录别。
母親帶了長長的竹篙，竹篙的另一頭綁牢一把鐮刀邻吞。母親將涼粉果一個一個的割下來组题，我跟在后頭拼命的揀。很快就能裝滿一背篼抱冷。
看母親制作涼粉就像欣賞一場魔術(shù)表演崔列。涼粉果先洗干凈，將外面的皮去掉旺遮，留下里面的果瓤赵讯，晾干后，裝在干凈的布袋里耿眉。再將布袋放在涼開水里反復(fù)搓洗边翼，里面的膠質(zhì)全洗出來后，將混有涼粉果膠的液體倒在一個四方形的屜子里鸣剪，靜置三小時组底，待其凝固。
三個孩子中筐骇，我是最饞的债鸡。我在母親身后，步步緊跟铛纬，一雙眼睛一刻也不愿意離開她手中的魔幻娘锁。廚房里逼仄的空間，母親手忙腳亂饺鹃，我在她面前晃來晃去莫秆、礙手礙腳间雀。一不小心就會碰到我，母親也不惱镊屎，拍我一下惹挟，繼續(xù)忙碌。
等待涼粉凝固缝驳，像等待生命降臨连锯，是愉悅的。母親哼著歌用狱，將廚房收拾妥當(dāng)运怖，再屋里屋外歸置一番。我卻是等不及夏伊，不時地去掀開摇展，拿手戳一戳，看是不是硬了一些溺忧。母親在外面叫住我：“心急吃不了熱豆腐咏连。再去做幾道數(shù)學(xué)題，就好了鲁森∷畹危”
母親掐好時間，仿佛少一分鐘都不能叫母親的涼粉歌溉。用刀將其劃成整齊合一的正方體小塊垄懂，美味的涼粉就做好了。凝固后的涼粉晶瑩剔透痛垛，煞是好看草慧。母親知道我饞不過，總是先勺一碗出來榜晦，加入早已準(zhǔn)備好的糖醋姜汁，再撒上一些葡萄干羽圃，端到我面前乾胶。
“一定要慢慢地吃哦⌒嗄”母親一再叮囑识窿，“可別跟豬八戒偷吃人參果一樣，一下就到了肚子里脑融∮髌担”我長大后才知道，吃這種猶如果凍一樣的東西肘迎，吃快了是很危險(xiǎn)的甥温。母親當(dāng)時也是擔(dān)心這個吧锻煌。
我盡量放慢自已手的動作，其實(shí)姻蚓，心里早已焦急到不行宋梧。當(dāng)母親的“魔術(shù)”涼粉與我舌尖交織在一起，我不由得瞇起雙眼狰挡，這種美妙的滋味無以倫比捂龄。
一碗涼粉很快就被我干了個底朝天，我仰起頭近乎貪婪地去舔那只空碗的四壁加叁。舔碗倦沧，是那時淘氣的我對母親每一道美食致敬用的儀式，也是我想向她討要第二碗的招牌動作它匕。
“可不能多吃展融，太涼了〕剩”母親接過我的碗愈污，看我一副失望的樣子，又趕忙安慰我道轮傍，“我給你留冰箱里暂雹，待明日來吃，冰鎮(zhèn)過的更好吃哦创夜『脊颍”
冰鎮(zhèn)到透心涼的涼粉，味道更加與眾不同驰吓。第一口下去讓人直打哆嗦涧尿，舌頭瞬間失去知覺。我有那么一刻懷疑舌頭是不是被自己吞掉了檬贰。
一碗母親的涼粉姑廉，喚起我無數(shù)童年的記憶。
母親包的粽子形狀美麗翁涤，像葡萄串一般僅用一根繩可以串上上百個桥言，左鄰右舍都來向她取經(jīng)，卻是無論如何也學(xué)不來的葵礼。
明明看著她把十粒五雙的糯米包在粽葉當(dāng)中号阿，可煮熟的粽子卻是再也找不到糯米的模樣，緊致得倒像是糯米自己把自己擠成了粉筑成了墻鸳粉。哪怕我走遍中國扔涧，也是找不到可以跟我母親做的粽子媲美的。
還有母親做的“搭緣”米果，那是怎么都揮之不去的一道美食枯夜。其實(shí)是一款最普通不過的薯粉米果弯汰，一兩斤薯粉加水，在鍋里攪熟卤档，再切塊或炒或煮蝙泼，都是人間美味。
母親知道劝枣，我對這款食物汤踏，有無法割舍的情懷。每年舔腾，母親都會種上幾廂紅薯溪胶，秋天把它們碾成粉，洗了漿稳诚，取了最精細(xì)的部分哗脖，隨時準(zhǔn)備著讓我重溫這一口。
在母親的廚房里扳还，我親眼看著母親如何讓一道道美食端上我們的餐桌才避。我說得清它們詳細(xì)的制作過程。我也嘗試在自己的廚房里學(xué)著母親的一招一式去復(fù)制曾經(jīng)讓自己味蕾開出花的食物氨距，但都無法如愿桑逝。
無數(shù)次我追問母親：“為什么？為什么俏让？”
母親總是笑著回答：“大概就是想讓你忱愣簦回家看看吧！”
