中式的圓桌餐照卦，很多餐具都是公用的式矫，你用我也用。這是中式用餐的特點(diǎn)決定的役耕。一般滿桌人即使十幾位采转，一種菜也只上一份，大家共同享用瞬痘，當(dāng)然每一個(gè)人都要從同一個(gè)餐具里取用自己要吃的菜了故慈。

除此之外，每個(gè)人自己也有一些專用的餐具图云，但這些專用餐具惯悠，僅限于從公用的餐具中盛放公用餐盤取來的食物。

這種用餐的方式竣况，讓很多人多次用各自的筷子在同一個(gè)盤子里夾菜。而這雙筷子也肩負(fù)食者將食物菜肴送往各自嘴巴的重任筒严。如此一來丹泉，這雙筷子一會(huì)到公共餐盤里夾取食物，一會(huì)又到食客的嘴里轉(zhuǎn)一圈鸭蛙。

記得好像是果殼網(wǎng)上有一篇文章摹恨，專門測(cè)試在這種共用的餐盤里，究竟是不是會(huì)發(fā)生不同人唾液的交叉污染娶视。實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明晒哄，除了那些一個(gè)盤子里的食物是一個(gè)個(gè)獨(dú)立部分的之外，其他的中餐幾乎沾染了所有人的唾液肪获，污染率達(dá)到70以上寝凌。想來令人不適。

如果遇上有人“吃相”殊為不雅的孝赫，這桌子菜就更遭殃了：一盤新菜上來较木，到了他面前的時(shí)候，他會(huì)用他的筷子在里面上上下下青柄、左左右右地夾取一下伐债，如果說這個(gè)菜是需要攪拌的预侯，他夾來夾去還算有些理由，但多數(shù)的菜是無需攪拌的峰锁，我弄不明白他攪來攪去是為了什么萎馅。

有的人對(duì)這種“聚餐”的吃菜方式深惡痛絕，于是就有了挺有意思的應(yīng)對(duì)方式虹蒋。有一位公職人員糜芳，外出吃飯時(shí)，新菜上來千诬，他會(huì)盡快把這個(gè)菜轉(zhuǎn)到自己跟前耍目，狠狠地夾上一大筷子放到自己的口碟里，一次不夠徐绑，那就趕快再來一次邪驮，以后他再也不去這個(gè)盤子里夾菜。如果萬一他沒來得及第一個(gè)夾菜傲茄，他會(huì)緊緊盯住那個(gè)盤子毅访，好好盯著別的人從哪個(gè)地方夾了菜，等轉(zhuǎn)到他這里的時(shí)候盘榨，他會(huì)努力地從別人沒夾菜的地方喻粹，夾夠自己享用的菜，才放這個(gè)菜過去草巡。如果這個(gè)菜被從各個(gè)角度都動(dòng)過了守呜，他是不會(huì)再伸筷子的。

有意思的是山憨，有人偏愛給別人夾菜查乒。用公筷給別人夾菜還好說，問題是很多是沒有公筷的郁竟。在吃飯剛剛開始的時(shí)候玛迄，給別人夾菜，有人喜歡說一句棚亩，“我這筷子還沒用哈”蓖议，然后十分殷勤地給別人夾菜。有時(shí)主陪為了表達(dá)殷勤之意讥蟆，往往會(huì)給每一位客人都夾一次菜勒虾，離他近的還好說，離的遠(yuǎn)的攻询，只好一邊說的自己來自己來从撼，一邊大老遠(yuǎn)伸出自己專用的小盤子去接過來。

也有人喜歡隨時(shí)給別人夾菜，夾菜的時(shí)候還要強(qiáng)調(diào)一句低零，“我沒傳染病婆翔，我的筷子不臟哈”，然后用自己用過的筷子為別人夾菜掏婶，用這種方式來表示對(duì)后者的關(guān)心與厚愛啃奴。我不知道被夾菜的感受，因?yàn)槲易约撼运氐木壒市弁祝瑒e人夾來的的肉魚之類最蕾，我是堅(jiān)決拒絕的。吃素本身就很另類了老厌，人家又給你夾不了菜瘟则，讓別人的“愛”或“關(guān)愛”無從泛濫，我感覺這也可能是我在這種飯桌上表現(xiàn)得很無趣的原因之一吧枝秤。

那種大桌餐醋拧，稍好一點(diǎn)或者講究一點(diǎn)的飯店，會(huì)在餐盤里同時(shí)準(zhǔn)備一個(gè)餐勺或筷子淀弹，作為公用餐具丹壕，以供食者從公用餐具里面夾菜使用。據(jù)我觀察薇溃，很多人不習(xí)慣菌赖、不喜歡換來換去，一般是不去使用這個(gè)公用餐勺的沐序，仍然用自己的筷子在菜里夾來夾去琉用，甚至攪拌。

吃飯的這些特點(diǎn)策幼，也有些底層思維在里面辕羽。

有人把請(qǐng)吃飯作為社交方式，作為對(duì)別人表示尊重的方式垄惧。而被請(qǐng)的人，也覺得很有面子绰寞。為什么會(huì)有這樣的想法到逊？是不是在經(jīng)濟(jì)拮據(jù)食物緊張的時(shí)候，大家都吃不飽吃不好滤钱，有人請(qǐng)客正好打牙祭觉壶？請(qǐng)客的人能夠請(qǐng)客人敞開肚皮大吃大喝，也是實(shí)力和好客的表現(xiàn)件缸？食物對(duì)人的控制铜靶，已經(jīng)浸入骨髓，好久也不會(huì)消失他炊。

在談到大桌共餐與分開份餐的時(shí)候争剿，不少人說已艰，“還是大桌共餐熱鬧”，這樣看來蚕苇，這飯桌不單是社交的工具哩掺，還是娛樂的場(chǎng)所。想來挺有意思涩笤，不少飯桌上嚼吞，插科打諢，說說笑笑蹬碧，互相捉弄舱禽，極力勸酒，喧鬧無比恩沽，熱鬧非凡誊稚，那肯定不是一個(gè)談?wù)碌牡胤剑_實(shí)就有不少事是在吃喝之后辦成的飒筑，不少人是在觥籌交錯(cuò)之后熟悉的片吊。

還有熱情為別人夾菜，用自己的筷子為別人夾菜协屡，用自己的筷子攪拌公共菜盤俏脊，這是個(gè)人習(xí)慣，還是不講究肤晓？還是在這方面沒有對(duì)人的界線的區(qū)分與尊重爷贫？用自己的筷子給別人夾菜，讓別人不要介意补憾，來體現(xiàn)自己與別人的親近漫萄、自己對(duì)別人的關(guān)愛？這是哪門子道理盈匾？這樣的關(guān)愛腾务，我覺得是對(duì)別人的一種不尊重，是對(duì)別人私人事務(wù)的一種干涉削饵。

很多時(shí)候很多人不注意與別人的距離岩瘦。我想起有時(shí)吃自助餐，排隊(duì)取餐的時(shí)候窿撬，排在我后面的人經(jīng)常會(huì)把餐盤緊挨著我的餐盤启昧，衣物會(huì)不時(shí)觸碰到我的衣物，腳下甚至?xí)粫r(shí)碰到我的鞋后跟劈伴。這人與人之間密末，是有安全距離的。不知他是沒感覺，還是沒教養(yǎng)严里。我碰到這種人新啼，開始的時(shí)候是讓他到前面去的。后來田炭，這樣的人太多了师抄，也就只好忍一忍了。