我是萌萌墓贿,
專業(yè)但逗逼的高級營養(yǎng)師茧泪,
瘋狂熱愛美食但也死磕較真的處女座。
作為平時小小萌餐桌上出鏡率最高的蔬菜聋袋,只要有滿滿維C酸甜可口的番茄队伟,小小萌每次總能多吃一些,另外在萌萌不(lan)便(ai)出(fa)門(zuo)時幽勒,番茄君總可以挺身而出應(yīng)急嗜侮,三下五除二就搞定寶寶的一餐!搭配什么都夠給力啥容!
此外锈颗,奶奶姥姥們經(jīng)常會建議給寶寶多多喝雞湯大補(bǔ),但是實(shí)際上經(jīng)過研究表明咪惠,每一百克的雞湯中含蛋白質(zhì)僅有1.37克击吱,然而,雞肉的蛋白質(zhì)含量比雞湯中的含量高出19倍喲遥昧!所以姨拥,雞肉雞湯一起吃绅喉,營養(yǎng)才會更全方位哈!
今天先讓人氣小明星番茄君和高蛋白低脂肪的雞肉組個CP吧叫乌!
番茄雞肉爛面條
適合月齡:8月齡
準(zhǔn)備時長:5分鐘
烹飪時長:5分鐘
制作難度:★★☆☆☆
步驟圖
1.雞肉洗凈切片
PS.可以先去掉表面白色的筋膜再切片柴罐,不至于煮熟后讓筋膜塞牙喲!
2.水煮開后憨奸,放入雞肉片焯水革屠,表面變白后就有浮沫出來就可以取出來了,不要時間太長會很老的喲排宰!
PS.怕雞肉有腥味的親可以在鍋里放幾小片生姜和水一起煮開似芝,焯水時就可以順便去腥啦
3.番茄劃十子,熱水澆淋番茄放置一會兒板甘,便于之后去皮
4.把剛焯水后的雞肉切成碎末
5.把剛剛熱水浸泡好的番茄取出去皮切碎
PS.雞肉和番茄切碎的顆粒大小根據(jù)寶寶的月齡和咀嚼能力調(diào)整哈党瓮!
6.換干凈水重新燒開后,依次加入面條盐类,番茄寞奸,雞肉末
PS.小月齡寶寶可以煮之前把面條先掰碎成粒粒面,慢慢過度到自己咬斷面條
7.小火燜煮5分鐘在跳,為了受熱均勻可以經(jīng)常開蓋攪拌一下面條枪萄,防止粘鍋底
8.面條煮至軟爛,倒出裝碗猫妙!輕松搞定瓷翻!
9.完成啦
小貼示Tips
1、?番茄表面劃十字割坠,用熱水澆淋齐帚,可迅速去皮
2、?可選擇市售的多種谷物面
3彼哼、雞肉末童谒,番茄丁的顆粒大小和面條長短根據(jù)寶寶的月齡和咀嚼能力調(diào)整
最初給寶寶添加時建議選擇雞胸肉,這部分的雞肉比較細(xì)嫩沪羔,適合咀嚼能力尚弱的寶寶食用饥伊。雞腿部分的雞肉比較緊實(shí),如果要給寶寶吃蔫饰,要做得精細(xì)些琅豆,燉得久一點(diǎn),做爛再給寶寶吃篓吁。
如果希望雞肉更嫩滑不變柴茫因,可以事先用少量淀粉加水上漿,讓雞肉絲雞肉丁通過不斷抓捏充分吸收水分杖剪,給它們做個5分鐘的“馬殺雞”喲冻押!