魔都新晉網(wǎng)紅【小龍蝦月餅】
出世自帶撩妹特效,好評如潮
外貌與內(nèi)涵并重
美味與創(chuàng)意的化身
每日限量100份1袼伞咸作!
▼▼▼
“我吃月餅只吃皮∠溃”
“我吃月餅就為摳黃兒记罚。”
“我吃月餅是因為我媽說不能浪費壳嚎⊥┲牵”
是的末早,我們年輕人對待月餅
就是這么冷酷這么無情這么無理取鬧
…
直到『家有好面』推出了#小龍蝦月餅#
精致酥軟的蘇式月餅皮
純正的十三香口味小龍蝦
一口吃出月餅的靈魂
是誰允許一個月餅長得這么美?
每一年的“月餅季”酵使,各種新(qi)奇(pa)口味的月餅也是層出不窮荐吉,但說到今年的網(wǎng)紅,小編只服『家有好面』新推出的#小龍蝦月餅#口渔。
微微浮起的酥皮样屠,輕輕一碰就會掉落,讓人舍不得下口缺脉,怕破壞這易損的精致痪欲。一層面皮,一層酥皮攻礼,雙手的溫度和力度剛剛好业踢。
起酥恰到好處,正中你的心房礁扮,撩動著你的胃知举。經(jīng)過老師傅的千錘百煉,酥皮的口感與質(zhì)量才有了鐵一般的保證太伊。
這樣出身高貴的“白富美”月餅雇锡,還擁有實實在在的“傻白甜”本質(zhì),怪不得一上市就被瘋搶呢僚焦!
這么美還這么好吃锰提,讓別的月餅怎么活?
輕輕用手剝開芳悲,香氣四溢立肘,讓人垂涎三尺。緊致的小龍蝦仁各個飽滿夠味名扛,用料一點也不投機取巧谅年,整只的蝦毫不含糊。
十三香佐料伴著完整蝦仁肮韧,充分拌炒哦踢故,黃金比例,兩者相親相愛惹苗,相輔相成殿较,你說這內(nèi)餡兒能不好吃嗎?
『家有好面』的小龍蝦月餅都是現(xiàn)烤的桩蓉,乘著余溫還未消散淋纲,一口咬下去,簡直酥到骨頭里院究,伴著微辣的挑戰(zhàn)洽瞬,含著細嫩的蝦肉本涕,別提多嗲了!
如果你心急吃不了“熱月餅”伙窃,就耐心等月餅涼了之后菩颖,餡料的味道全部滲透到餅皮里去,那味道也是很贊的为障。
餅 皮 酥
層次分明晦闰,入口即化,油而不膩鳍怨,脆而酥香呻右,回味無窮,這也是『家有好面』的#小龍蝦月餅#受歡迎的原因鞋喇。
『家有好面』的師傅們下苦功提高餅皮制作工藝声滥,改進餅皮的粉、油酥的配方侦香,烘制出的餅皮更是酥脆而不粘口落塑,韌性而不硬,清香而不油膩罐韩,讓人回味憾赁、愛不離口。
餡 心 優(yōu)
月餅的餡心是月餅的關鍵部分伴逸,『家有好面』選用清水小龍蝦缠沈,從挑選膘壶、清洗错蝴、去殼到腌制都有專人負責,保證餡料品質(zhì)颓芭。
一口下去顷锰,你就能發(fā)現(xiàn)滿嘴Q彈的小龍蝦,足足4只亡问,在你的舌尖翻滾···
做 工 細
『家有好面』采用“純手工加工工藝”加上現(xiàn)代化理念,科學化流水線設備和完整完備的工藝流程。月餅生產(chǎn)20多道生產(chǎn)流程工序微谓,道道有人把關憨栽,有人負責嚴格規(guī)范,絲毫馬虎不得床玻。
月餅原料不僅要考慮產(chǎn)地毁涉,其生產(chǎn)過程更是全過程監(jiān)督,锈死,確保其綠色無污染贫堰。
加工工藝穆壕、溫度、設備也都有嚴格的標準其屏,制作人員都要經(jīng)過嚴格的崗前培訓喇勋,為了是保證每只月餅的口感、清香味偎行、營養(yǎng)色澤都是一等一的品質(zhì)川背。
每一道工序都嚴格把關,力求衛(wèi)生干凈睦优,每天早上光剝蝦都要幾個小時渗常。經(jīng)過揉搓,攪拌汗盘,烘烤皱碘,最后打上“家有好面”獨特的鮮紅烙印,真正給顧客帶來細膩匠心和傳承經(jīng)典的體驗隐孽。
別看大廚手掌翻飛技藝嫻熟癌椿,看著很簡單的樣子。其實難度可高了菱阵,小編嘗試了下踢俄,超級難包,還糊了自己一手晴及!
搟面皮↓
包餡↓
保質(zhì)不保量都办,每日限售100份
這么好看好吃的月餅一定會受到熱捧哄搶的,但是『家有好面』每家門店每日限量供應100份哦虑稼,來晚了或是沒有預定可就吃不到啦琳钉!
鮮肉月餅:9元/2只 ?25元/盒(6只)
小龍蝦月餅:12元/只
我用“從今晚以后再也不吃夜宵”打賭,
93%的人抵擋不住這只小龍蝦月餅的誘惑蛛倦,
別以為你是那7%里的歌懒,其實你就是那93%之一,
不信咱們走著瞧溯壶!
[店家資訊]
店名:家有好面
地址:上海多家門店(詳細請參考大眾點評網(wǎng))