夏季沒食欲乓旗？試試這個菠蘿炒飯 絕對營養(yǎng)加爽口 趕走夏季煩躁
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首先是菠蘿 味道暫且拋開 如果你想做出一款漂亮的菠蘿飯 拍拍照 擺擺盤 那么不能隨便買一款國產(chǎn)菠蘿
我買的是菲律賓大菠蘿 55元可以買三個 超級大 外皮顏色好漂亮 沒有刺
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然后是原材料
這次我用了加拿大甜蝦蝦仁 因為個頭小 味道嫩 如果買不到可以用普通蝦仁 小一些就可以
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胡蘿卜丁 ?? 各種炒飯必備食材 不多說
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培根 切成粒 也可以用臘腸粒 火腿粒 隨便哦
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菠蘿這樣切下去三分之一 很好理解哦 不是一半 是三分之一? ? 一半的話有點小
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用小刀把菠蘿肉切下去 方法大家按實際情況 別看我拍的很漂亮 畢竟是菠蘿 不是蜜瓜 真的很費勁 摳的我?guī)状蜗敕艞?/p>
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挖完的樣子 底部會有很多菠蘿汁水 盡量倒干凈 或者用廚房用紙吸走
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挖出來的菠蘿肉 取少許切丁 備用 不用太多 少許即可
洋蔥切丁備用 別用蔥花了 這么高大上的飯 不能出現(xiàn)蔥花
以下圖片欠奉 實在抱歉 但是過程也很簡單 大家都能做的很好
炒鍋底放油燒熱 按照洋蔥丁 蝦仁 胡蘿卜丁 培根丁 這樣的順序爆炒 一定要爆香 然后放進(jìn)去米飯 米飯一定要隔夜 飯略硬最好
最后快出鍋時放菠蘿丁 鹽少許?
真的只需要鹽而已
只要你把之前材料爆出香味 什么調(diào)料都不需要
炒完的時候我還算有良心 拍了一張
煙熏火燎的 能拍清楚就不錯了 圖片湊合看吧
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把炒好的飯放進(jìn)菠蘿里
超美
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如果招待朋友客人 還有比這個更抓人眼球的嗎
試問誰又能值得我們做出這樣一餐
親們 試試吧
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qingqing881210
