今天审胸，《劉潤·5分鐘商學(xué)院》中分享了“坪效高出同行5倍肌幽，盒馬鮮生究竟做對了什么？”的文章砰诵，這是劉潤老師親訪盒馬后寫下的分析雨席，我將文中精要進(jìn)行整理菩咨，希望能讓你快速了解新零售的代表——盒馬鮮生。
01 頂層設(shè)計：盒馬鮮生陡厘，被門店武裝了的生鮮電商
盒馬鮮生本質(zhì)上就是一個線上線下一體化運營的生鮮電商抽米，一個被門店武裝了的生鮮電商，通過線上拓展坪效極限糙置，實現(xiàn)坪效高出同行5倍云茸。
盒馬坪效= (線下總收入 + 線上總收入）/單店總面積
盒馬鮮生頂層設(shè)計遵循如下4個原則：
1.線上收入大于線下收入。
2.線上每天產(chǎn)生的訂單要大于5000單谤饭。
3.3公里半徑內(nèi)标捺，實現(xiàn)30分鐘送貨。
4.線上線下一盤棋揉抵，滿足不同場景消費需求亡容。
02 “吃-轉(zhuǎn)-送”三步法，重新定義門店
有了頂層設(shè)計冤今，接下來要做的闺兢，就是怎樣實現(xiàn)頂層設(shè)計所定義的要素，盒馬采用“吃-轉(zhuǎn)-送”三步法戏罢，重新定義門店屋谭。
吃：在超市里吃海鮮，是為了建立信任帖汞。
轉(zhuǎn)：用APP買單戴而，突破“坪效極限”的神轉(zhuǎn)折。
送：構(gòu)造3公里半徑的“盒區(qū)房”翩蘸。
03 消費者獲益：商業(yè)變革的第一推動力
盒馬的“消費者獲益”邏輯，是從消費者的需求出發(fā)淮逊，解決他們的痛點和關(guān)心的問題催首，雖然可能比較吃力，比較困難泄鹏，卻是最有效郎任、最有競爭力的變革方式。
盒馬鮮生是怎么做的呢备籽？這里舉幾個例子舶治。
第一個例子分井，是“日日鮮”。為了解決用消費者戶“只喝當(dāng)天的奶”的真實需求霉猛。盒馬做了一個叫做“日日鮮”的品類尺锚，包含鮮奶、蔬菜惜浅、肉類瘫辩、蘑菇等商品，都是只賣當(dāng)天的產(chǎn)品坛悉，共計有五十多個品種伐厌。通過大數(shù)據(jù)系統(tǒng)，盒馬能很好把控進(jìn)貨量及銷售量裸影，萬一個別賣不完的挣轨，還能提早做精準(zhǔn)化促銷，以防止產(chǎn)品浪費轩猩。
第二個例子刃唐，是“永遠(yuǎn)無條件退貨”。消費者買到的生鮮產(chǎn)品界轩，任何理由不滿意画饥，都可以免費退貨，無需舉證浊猾，快遞小哥直接上門來取抖甘。結(jié)果執(zhí)行這個政策之后，退貨率非常非常低葫慎。而且這個政策打消了用戶的疑慮衔彻，反而提高了用戶粘度。
第三個例子偷办，是“產(chǎn)地直供”艰额。盒馬鮮生有專業(yè)的供應(yīng)鏈團(tuán)隊，每到一地椒涯，就和當(dāng)?shù)氐墓?yīng)商構(gòu)建聯(lián)盟柄沮，甚至直接深入農(nóng)戶、組織農(nóng)戶進(jìn)行生產(chǎn)废岂；而海鮮方面祖搓，它自建了很多直采基地，它的明星產(chǎn)品湖苞，帝王蟹就是它在直采基地出產(chǎn)的拯欧。
盒馬鮮生現(xiàn)在非常紅，包括亞馬遜CEO貝佐斯财骨，星巴克創(chuàng)始人舒爾茨這樣的國際巨頭都去參觀過镐作。國內(nèi)很多零售企業(yè)也正式地藏姐、或者悄悄地去門店學(xué)習(xí)過。盒馬鮮生的成功是模式和思維的創(chuàng)新该贾，是線上和線下的結(jié)合羔杨，是傳統(tǒng)門店和技術(shù)的創(chuàng)新，是對用戶本質(zhì)需求的洞察靶庙，這種思維方式问畅，在很多領(lǐng)域都可能有所應(yīng)用，盒馬鮮生為我們開了個頭六荒。
感謝劉潤老師的《劉潤·5分鐘商學(xué)院》护姆，真心推薦！
