中國的店面大多數(shù)都沒這個店面管理的概念落竹。今天談的店面管理务嫡，單指店面的“物”。管理者對店面管理也分成“不會”和“不想”兩種钥星。在我看來沾瓦，還是不會管理的多。好的飯店店面管理會讓客戶增加食欲谦炒，好的賣場店面管理會增加銷量贯莺，好的售后服務(wù)站店面管理會提高客戶的滿意度。
中國的企業(yè)目前是不缺少VI標(biāo)準(zhǔn)和清潔標(biāo)準(zhǔn)的宁改，這個東西是死的缕探，照著抄都抄會了。但是还蹲，管理者需要在這基礎(chǔ)上加上對自己的店面的運營環(huán)境的理解爹耗，才能發(fā)揮店面的作用。
那么如何算“好”呢谜喊？其實潭兽，好的店面管理就是“5個方面”，方便客戶锅论，有利銷售讼溺，有利于工作流程，干凈整潔最易，富有個性怒坯。再加上“3個詞匯”：細節(jié)炫狱、創(chuàng)新、堅持剔猿。這樣的店面才能出效益视译，體現(xiàn)管理者的水平和審美。從以上的5個方面來說：
一归敬、方便客戶
設(shè)計一個店面必須考慮到客戶從哪兒進酷含，從哪兒出，客戶都會看到哪些標(biāo)識等等汪茧∫窝牵客戶如何坐才能更舒服，不被其它客戶打擾舱污，可以更好的被關(guān)注呀舔，是否取用水方便，扔垃圾順手扩灯。
細節(jié)方面：營業(yè)時的電器設(shè)備媚赖，飲水機位置，客戶能涉及到的書刊珠插、紙杯位置惧磺，一定要根據(jù)客戶的習(xí)慣來擺放。還有捻撑，特意說一句磨隘，要給小朋友準(zhǔn)備點可以直接送給他的小玩具。
二布讹、有利銷售
好的產(chǎn)品自己會說話琳拭，這也是指店面美陳的內(nèi)容训堆，大多數(shù)店面雖然都按規(guī)定擺放了描验，但讓人感覺到放的東西就是死的，根本不會吸引客戶的眼球坑鱼。甚至服務(wù)站都沒有中關(guān)村的小柜臺擺放的好膘流。
服務(wù)站對這個根本沒投入精力和物力，產(chǎn)品擺了8年都沒動過一下鲁沥，銷售不出去也不下架呼股。比如把銷售的包放在客戶能體驗到的地方、放一塊碎屏介紹意外保修服務(wù)画恰，這都不算啥創(chuàng)新了彭谁，頂多是嚼其它行業(yè)的剩飯。現(xiàn)在能把商品擺好允扇、不臟缠局、有價簽的则奥，就算是比較優(yōu)秀了。
三狭园、根據(jù)工作流程設(shè)計店面
當(dāng)然這個必須也先要考慮客戶方便读处。目前中國的所有服務(wù)站都還沒有標(biāo)準(zhǔn)意義上的體驗店，還都是像政府機關(guān)一樣和客戶面對面的坐著唱矛，從坐位上就已經(jīng)開始對立了罚舱，更談不上心里不對立。未來的服務(wù)站一定會像是體驗店一樣绎谦，客戶喜歡坐在哪兒就坐在哪兒管闷，工程師會到每個客戶的身邊，為客戶解決問題窃肠。
四渐北、干凈整潔
中國的店面都有嚴(yán)重的“審丑疲勞癥”，即店面管理最大的敵人就是天天都看自己的店面铭拧，小問題不能及時發(fā)現(xiàn)赃蛛，或發(fā)現(xiàn)了沒及時處理，看來看去的就不感覺有問題了搀菩。比如卷簾門不到位呕臂、玻璃臟、宣傳畫歪肪跋、有若干不干膠印等歧蒋。中國的店面管理99%都是如此，但你看KFC的店面就好多了州既！不管臟不臟谜洽，人家每天都能堅持打掃，而且有打掃標(biāo)準(zhǔn)吴叶。中國的飯店通常都是第一年裝修的光彩奪目阐虚，第二年就衛(wèi)生較差，第三年就像個破廟蚌卤，不管是效益好不好实束，都這樣。
在這兒特意提醒大家：
1逊彭、如果不是刻意的放歪咸灿，店面的所有東西一定要放平，比如海報侮叮、腰線避矢。
2、萬萬不要使用單面膠去張貼任何東西，感覺會非常差勁审胸。
3分尸、想辦法去除玻璃、墻面歹嘹、地板上的一切污點箩绍。
五、富有個性
前四項都做不到尺上，標(biāo)準(zhǔn)的都做不到材蛛，更談不上創(chuàng)新和個性了。店面?zhèn)€性管理的難度不是在于通過夸張讓客戶感覺到奇怪怎抛，而是讓客戶通過潛意識感覺到這個店面有人氣卑吭，有靈性。這部分才是店面管理的藝術(shù)精髓马绝。
1豆赏、這需要管理者每天都把自己的店面認(rèn)真看一次。
2富稻、請客戶或者其它人來店面發(fā)現(xiàn)問題掷邦，及時處理。
3椭赋、去其它的行業(yè)的店面學(xué)習(xí)細節(jié)抚岗，馬上拿回來應(yīng)用。
當(dāng)然“細節(jié)哪怔、創(chuàng)新宣蔚、堅持”還包括員工工裝和管理者以身做則，定期大掃除认境，做不到其它的胚委，至少能做到不臟吧？這不是本篇要講的叉信，就省略一萬字了亩冬。
