江西地理位置獨(dú)特啥辨，自古有“吳頭楚尾，閩庭粵戶(hù)”之稱(chēng)盯腌。再加上江西氣候濕潤(rùn)溉知，自然環(huán)境優(yōu)越，造就了江西獨(dú)特的飲食文化腕够。由于各江西地區(qū)飲食有所差異级乍，這里我就先說(shuō)說(shuō)江西的宜春生態(tài)美食了。
1帚湘、江西米粉
宜春境內(nèi)河流眾多玫荣，氣候濕潤(rùn)，自然環(huán)境好大诸，是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的好地方捅厂。宜春自古素有“魚(yú)米之鄉(xiāng)”的稱(chēng)號(hào)。江西米粉便是這樣一種應(yīng)運(yùn)而生的美食资柔。
米粉是由水和大米制作而成焙贷，經(jīng)過(guò)曬干制成米粉干。江西米粉有多種做法贿堰，制作米粉美食的時(shí)候一定要提前浸泡5辙芍、6小時(shí)哦！在放入鍋中燒開(kāi)羹与，煮幾分鐘（能輕掐斷）再?zèng)鏊疀_下即可沸手。
然后就可以根據(jù)個(gè)人喜好加上一些食材做炒粉、拌粉注簿、湯粉等都可以契吉。
江西米粉這種平民化的美食不僅口感好，還營(yíng)養(yǎng)豐富诡渴，其中富含豐富的礦物質(zhì)捐晶、淀粉菲语、維生素等。作為早餐來(lái)說(shuō)惑灵，是個(gè)不錯(cuò)的選擇哦山上！
2、高安腐竹
高安是宜春轄區(qū)內(nèi)的一個(gè)縣級(jí)市英支。當(dāng)?shù)氐娜A林山風(fēng)光不錯(cuò)佩憾，近兩年隨著滬昆高鐵的開(kāi)通，去當(dāng)?shù)匾彩呛芊奖愕摹?/p>
當(dāng)然最重要的是美食了干花。高安人文薈萃妄帘，物產(chǎn)豐富，高安腐竹便是其中的代表!
腐竹池凄，是一種豆制品抡驼，富含豐富的植物蛋白，正宗的高安腐竹蛋白質(zhì)含量高達(dá)50%肿仑，享有“素中之葷”的美譽(yù)致盟。因?yàn)檎诘母甙哺癫捎卯?dāng)?shù)貎?yōu)良的大豆和錦河特殊的水質(zhì)條件而制成。又因?yàn)槠溆芯弥蟛粻€的特點(diǎn)尤慰。所以不僅在家常炒菜中可以或煎或炒馏锡，吃火鍋的時(shí)候也可以放到里面煮著吃哦!（為了口感更好，建議頭天晚上浸泡哦）
浸泡6伟端、7個(gè)小時(shí)口感最好眷篇。時(shí)間太短，口感比較硬荔泳；也不要浸泡太久了蕉饼，夏秋季節(jié)氣溫高，要是泡個(gè)2天玛歌，容易變質(zhì)哦!
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3昧港、黃連麻糍
黃連麻糍是用黃連糯米和黃連樹(shù)灰做原料的。黃連麻糍可以用來(lái)煎或炒支子，還可以用來(lái)煮著吃哦创肥。它具有軟而不粘，飽食不膩的特點(diǎn)值朋，還具有一定的藥效叹侄。
而且由于原料的特殊性，在生態(tài)良好的山區(qū)才能采的齊昨登。所以一般正宗的黃連麻糍只能在像宜豐山區(qū)趾代、高安華林山風(fēng)景區(qū)這樣的地方買(mǎi)到哦！
4丰辣、清明果
清明果是采用新鮮的艾草和糯米粉撒强，粘米粉制作而成禽捆。
清明時(shí)節(jié)，風(fēng)清景明飘哨，萬(wàn)物生發(fā)胚想。中醫(yī)認(rèn)為艾草有溫經(jīng)、散寒的功效芽隆。此時(shí)浊服，食用新鮮艾草制成的清明果正合時(shí)宜!
而且可以根據(jù)個(gè)人喜好，在里面包入各種餡料胚吁。喜好素食的朋友牙躺，可以選擇包有新鮮竹筍餡的。喜愛(ài)肉食的囤采，可以選擇肉餡的。喜愛(ài)甜食惩淳，還可以在里面放入紅棗……
現(xiàn)代社會(huì)蕉毯，人們已經(jīng)不缺各種精加工的各類(lèi)食品了。而上面介紹的這幾種美食思犁，原材料都比較簡(jiǎn)單代虾，都是來(lái)自于當(dāng)?shù)氐氖巢摹Ｋ砸哺鷳B(tài)激蹲，自然棉磨，更具有當(dāng)?shù)靥厣叮?/p>
