咸魚內(nèi)心OS：你妹的痘昌，你沒有夢想和我們有什么關(guān)系钥勋！我現(xiàn)在得要正式為我們咸魚正名了＞孀！
首先要跟大家說一下算灸，我們咸魚是以鹽腌漬后扼劈，曬干的魚。你首次聞到我們的味道肯定會不習(xí)慣的菲驴，有很多喜歡吃我們的人也聞不慣我們的味道荐吵，可是這有什么關(guān)系呢？就像北京的豆汁、湖南的臭豆腐不也是很多人受不了它的味道先煎，可是又喜歡嗎贼涩？
我們咸魚有“梅香”與“實(shí)肉”兩種。梅香咸魚制作時須將鮮魚發(fā)酵一兩天薯蝎，待其營養(yǎng)物質(zhì)改變再加鹽腌制七八天遥倦，曬干后產(chǎn)生一種奇特的香味，其肉質(zhì)松軟占锯，咸中帶香袒哥；而實(shí)肉咸魚則無須發(fā)酵，直接用鮮魚腌制曬干消略，其肉質(zhì)結(jié)實(shí)堡称、成片，咸而鮮艺演。
我們雖然說是大家口中常出現(xiàn)的食物却紧，可是我們也有頂頂好的，要是用名貴魚制作的咸魚钞艇，那價格可是不便宜的啄寡。
我們聞著雖然臭，但是吃起來可香了哩照，自我認(rèn)為跟榴蓮可以一拼的挺物，在中國，喜歡吃我們的人多著嘞~(?????)
(ノ°ο°)ノ前方高能預(yù)警~~
重點(diǎn)來了飘弧，你們沒有夢想识藤，那是你們的事，我們可是有夢想的次伶，我們的夢想是搭配不同的食材痴昧，要變成世界第一好吃的一道菜！
所以每次聽到你們說做人沒有夢想冠王，那跟咸魚有什么區(qū)別的時候赶撰，我都會被你們扎心了，知道嗎柱彻？老鐵們豪娜！
想原汁原味的吃我們，最好的方法就是——蒸哟楷！
切塊（真是一個令魚可怕的詞匯呀）瘤载，洗凈裝盤；生姜切成絲卖擅，撒上鸣奔，再淋點(diǎn)花生油在上面（其他食用油也可以墨技，以花生油味道最佳），水開后上鍋蒸8-10分鐘就行了挎狸。
如果你們是用梅香妹妹來蒸扣汪，那你可享受了，我們的梅香妹妹锨匆，可是味道濃郁私痹，入口即化。
喜歡吃香口的统刮，可以用煎紊遵！煎嘛，你平時怎么煎魚侥蒙，那就怎么煎唄~┐(′-｀)┌什么暗膜，沒煎過魚？那鞭衩，那我也不知道說什么好了学搜，那你還是用蒸的吧，簡單论衍、快手瑞佩！
別的地方不知道，但在我們廣東坯台，最出名的應(yīng)該就是咸魚茄子煲了~就是步驟略微麻煩炬丸，要炸又要煮的，可是味道那是沒的說蜒蕾，咸鮮稠炬，外層酥爽，里層滑軟咪啡，配合得恰到好處首启，被稱為“下飯神菜”也不為過呀。
還有一道在家常菜上也是十分常見的——五花肉蒸咸魚撤摸。
我自己嘛不喜歡肥肉毅桃，所以感覺略為肥膩，但是我們咸魚吸收了肥肉的油脂之后准夷，就會變得很好吃哦钥飞，所以你也不喜歡肥肉的話，也可以做這個做法的冕象，你就不吃那肥肉就好了代承。(?? . ??)
我們的做法有千千萬萬汁蝶，例如：紅燒咸魚渐扮、咸魚豆腐煲论悴、咸魚紅燒肉、咸魚燒蘿卜墓律、咸魚花生米膀估、咸魚蒸肉餅、咸魚雞粒炒飯耻讽、咸魚包子察纯、咸魚蒸雞等等… ?( ?? ?? ?)?
哎呀，不說了针肥，說到我都餓了饼记，我也要去吃條咸魚壓壓驚才行！
(*￣rǒ￣)下次你們再沒有夢想慰枕，可不要再推到我們咸魚身上咯具则！
