昨天寫那篇胡辣湯的時(shí)候戴质，提到過筆者小時(shí)候在親戚家早點(diǎn)攤上幫忙，那位親戚是我母親的親姐姐,我的二姨告匠，她最近剛被兒媳婦趕出來，自己一個(gè)人獨(dú)居划鸽。
我母親家有七個(gè)子女，二姨排行第六嫂用，是他們家學(xué)歷最高的一個(gè)——高中畢業(yè)崭捍，卻也是他們之中命最不好的一個(gè)啰脚。
她年輕時(shí)經(jīng)歷的事情因?yàn)槟甏眠h(yuǎn)，我已經(jīng)不清楚了粒梦，我只記得從我記事起荸实，這位七八十年代的高中畢業(yè)生（說實(shí)話在他們那個(gè)年代，我覺得這個(gè)學(xué)歷挺高了）准给，每天凌晨四點(diǎn)鐘就要起床，開始忙碌自己的早點(diǎn)攤祖灰，這一干就是沒有一天能夠喘息的四十年畔规。
她的早點(diǎn)攤在我們縣城的一個(gè)大型味精工廠附近，那個(gè)時(shí)候市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)還沒有那么激烈三妈，一些低端制造工廠效益很好莫绣，工人工資也高，你說你是在某某廠上班也是一件很有面子的事模燥。
當(dāng)時(shí)早點(diǎn)攤的主食是水煎包软驰，還有稀飯和胡辣湯，水煎包一塊錢五個(gè)锭亏，稀飯或者胡辣湯五角錢一碗纠吴，一個(gè)成年人也就兩元錢的水煎包戴已，五毛錢的稀飯或者胡辣湯就能吃飽，那個(gè)年代真的是物價(jià)便宜糖儡。
我現(xiàn)在還記得水煎包的做法握联，二姨做的水煎包都是素餡的，里面是韭菜和細(xì)粉纯露，上面鋪了一層雞蛋代芜，雞蛋炒的細(xì)碎，為的是讓每一個(gè)煎包里都帶一點(diǎn)钞速，但又不能多嫡秕，要控制成本，活好的面團(tuán)搟成皮淘菩，兩邊一對(duì)折就能包起來，邊角要捏緊狭郑，支一直非常大的平底鍋汇在，下面是蜂窩煤爐，鍋熱之后亩鬼，就把包好的煎包一個(gè)個(gè)整齊的擺上去阿蝶，再潑上混過面的水，這面水一接觸平底鍋就刺啦一下冒出白煙玷过。
這個(gè)時(shí)候就要撒點(diǎn)油，油是用長(zhǎng)嘴茶壺裝著粤蝎，提著茶壺，來回的給擺好在平底鍋上的煎包撒上一層油初澎，蓋上鍋蓋虑凛，約兩三分鐘，打開卧檐，煎包就熟了，拿鏟子鏟開，下面一層已經(jīng)煎的金黃酥脆匕积，兩面一翻就能出鍋了。
剛出鍋的熱煎包盅粪，輕咬一口悄蕾，酥脆的表皮破開，一股韭菜和雞蛋的香味撲鼻而來奠骄，蘸上辣椒油番刊，這味道是每一個(gè)河南人早晨的記憶。
早點(diǎn)攤的生意很好蝉绷，從凌晨四五點(diǎn)鐘出攤枣抱，一直要賣到半下午，中間只有上午10點(diǎn)左右的時(shí)候才能喘口氣佳晶，吃口飯或者喝口水，其他時(shí)間簡(jiǎn)直都像是在打仗一樣垂攘，恨不得每個(gè)人有四只手，客人一茬接一茬吱型，絡(luò)繹不絕陨仅，吃過的盤子，喝過湯的碗一會(huì)不收拾就能堆滿了整個(gè)桌子触徐。
我放寒暑假的時(shí)候狐赡，母親總叫我去幫忙，那時(shí)我也勤快鸟雏，愿意干活，去了還有水煎包吃孝鹊，二姨也會(huì)給我買其他零食展蒂，所以我也愿意過去，幫忙給客人端盤子乘稀飯柳骄，等他們吃完飯?jiān)侔巡途呤栈貋硭勺剑炎雷硬粮蓛簦獾米郎弦黄墙濉?/p>
也就是在這個(gè)時(shí)候可柿，我認(rèn)識(shí)到生活的艱難辛苦丙者，二姨常年日夜顛倒，每天凌晨三點(diǎn)必須要起床準(zhǔn)備材料目锭，和面垛餡，凌晨五點(diǎn)要收拾齊全出攤痢虹，那時(shí)天還沒亮，所以四十年來奖唯，她的早晨從來都是從黎明的黑暗到清晨的初陽，風(fēng)吹日曬雨淋坯墨，沒有一天喘息病往。
靠著這樣一個(gè)簡(jiǎn)單的水煎包，她在城里買了一棟房子耍攘，老家也建了新房叠穆，養(yǎng)活了三個(gè)子女，兩個(gè)女兒，一個(gè)兒子渗磅，大女兒上了大學(xué)嫁去了其他城市，已經(jīng)多年沒回來仔掸，二女子讀到了高中医清，嫁給了附近一個(gè)農(nóng)村家庭，兒子本來學(xué)習(xí)挺好会烙，但是也只讀到高中，早早的娶了媳婦纸厉，買的房子也成了兒子的婚房五嫂。
她的丈夫是早點(diǎn)攤附近味精廠的一個(gè)工人肯尺，早年相親介紹認(rèn)識(shí)的则吟，聽說當(dāng)時(shí)父母反對(duì)的厲害，她不聽锄蹂，非此人不嫁，結(jié)果后是味精廠效益下滑寨昙，裁員掀亩，丈夫失業(yè)，家暴捉蚤、爛賭，彼此爭(zhēng)吵打罵離婚缆巧，忙碌中也斗了幾十年豌拙。
幾十年來，她幾乎付出了一個(gè)女人能付出的一切捉超，曾經(jīng)青春靚麗的臉龐，纖細(xì)白嫩的手拼岳，變得布滿皺紋和溝壑况芒，手指更是腫脹變形，一到冬天就又癢又疼耐版，但仍不能停下皮壁，花錢的地方太多了，停下就意味著沒錢花蛾魄，世間煩惱千萬湿滓，唯獨(dú)沒有錢花是最無解的叽奥。
這樣的生活痛侍，女人已經(jīng)不能成為女人了≈鹘欤苦也好、累也罷枫夺，眼淚流干了也好绘闷，外人很難感同身受。
也就是近年來扒最，她的情況好了一點(diǎn)华嘹，兒子成家立業(yè)了，娶了媳婦耙厚，自己也終于跟爛賭家暴的老公離婚，她兒子結(jié)婚時(shí)，我們小一輩的都說秉剑，二姨終于可以喘口氣，不用那么辛苦了诡曙，可她依然依然風(fēng)雨無阻的出攤，好像還是十分缺錢的樣子价卤，但誰也不知道她的錢要用到哪慎璧，她歲數(shù)也漸漸大了，動(dòng)作明顯不如以前麻利胸私，你說一個(gè)耳順之年的老太婆要那么多錢干什么用呢？
直到后來她的孫子孫女相繼出生阔涉，她在兒子的勸說下才算是不再出攤做水煎包捷绒，這陪伴她四十年來的早點(diǎn)攤算是徹底閑置了，她對(duì)我們說暖侨，自己終于可以歇一歇，我們也為她高興函荣，以為她可以安養(yǎng)天年了扳肛。
可惜，本該安養(yǎng)天年的年紀(jì)挖息，因?yàn)閮鹤雍拖眿D的家庭瑣事，鬧的不可開交绪抛，后來不知道怎么电禀，媳婦一氣之下回了娘家，矛頭直指她尖飞，并且放言，要么離婚贞铣，要么婆婆搬出這個(gè)家沮明。
這房子本來就是她買的，也是在這房子里她養(yǎng)大了三個(gè)兒女荐健，也養(yǎng)育了兩個(gè)孫子孫女，現(xiàn)在自己卻變成了外人圣贸，為了不讓兒子離婚，自己只能搬出去住滑负，可這天大地大哪里是自己的家呢？
兒子不同意矮慕，但也沒辦法啄骇，生活面前缸夹，委曲求全，茍且偷生是現(xiàn)實(shí)寫照虽惭。
二姨老了，已經(jīng)沒有年輕時(shí)的吃苦耐勞顾画，她默默的收拾行李研侣，搬了出去炮捧，找了一間小房子的出租屋住了下來，雖然她女兒咆课，女婿也來陪過她，但這中間的悲傷與心酸，全隱藏在流干的淚痕里善炫。
我和母親知道這件事后库继，也為她忿忿不平窜醉，可這畢竟是她的家事艺谆，我們也沒辦法直接插手，母親帶我去過看她琅催，她曾笑著跟我說虫给，自己住在這里很快活，因?yàn)樵贈(zèng)]有煩惱她了缠黍，她一人吃飽全家不餓了瓷式，這可是她年輕時(shí)最希望的事。
她還偷偷跟我說语泽，這件事不怪她兒子，她兒子也是沒有辦法瓤漏，希望我不要?jiǎng)e人說起颊埃，省的其他親戚看不起她兒子。
