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人員配置：早開1人，下午補至5人

店面月租：25000元

昨日營業(yè)額：5692元

前七天總營業(yè)額：38701元日均：5528元

客單價：10.87

巡店發(fā)現(xiàn)門店的主要問題有：

①熱水器上違規(guī)堆積了物品；

②解凍物料沒有用量筒接過濾水解凍该编，且水池很渾濁挪蹭；

③私人物品堆放在前場灭忠；

④開封物料沒有放置在開封物料箱內(nèi)寂恬；

⑤檸檬槽畔、鮮橙冷藏柜儲存未加蓋。

需要改善的地方有：

放周邊的架子放置在店內(nèi)影響動線鞍爱。

最后編輯于：2024.01.27 22:14:55

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