? ? ? ? ? ? ? ? 童年的年味兒
我的童年時段在七十年代末。
記憶中最忘不了的年味兒就是吃衬廷。和吃相關最有儀式感的記憶就是每年臘月二十七廓奕,父親便會把單位食堂的大師傅請到家里來。
這位大師傅姓向寻拂,長得白白胖胖,慈眉善目丈牢,童年的我總是把他想象成“大象”叔叔祭钉,他做的點心,在那個物質(zhì)匱乏的年代己沛,很多人平時根本看不到慌核。
象叔一到我家,先觀察廚房的地形申尼,然后父親按照他的需求垮卓,把我們家大門卸掉一扇,清洗干凈师幕,在廚房里搭上一個長長的案板粟按,象叔便系上洗的發(fā)白的圍裙,在廚房里忙乎開來霹粥,粘花生糖灭将、炸糯米條、油炸小果子……后控,總能忙乎上兩天庙曙,那兩天是我最開心的日子,不僅口福被滿足浩淘,而且鄰居家的孩子捌朴,總是圍著我打轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)。
那時奶奶在世馋袜,家里辦年貨這樣的大事,總要把我們這些幫不上忙舶斧,瞎搗亂的孩子趕開欣鳖,免得小孩子口無遮攔說出不吉利的話,惹怒了灶王爺茴厉,象叔做點心時泽台,我是無法現(xiàn)場觀摩的什荣。
他做的粘花生糖,糯米條怀酷,對于童年的我來說堪稱世界上最好吃的美味稻爬,雖然現(xiàn)在市場上還能買到,只是味道再也不是我兒時記憶中那個味道了蜕依。只是油炸小果子再也沒看到桅锄,只能在記憶里回味。
做好的點心样眠,有滿滿的幾籮筐友瘤,母親按照父親的要求,用草紙包好檐束,東家一份辫秧,西家一包,大部分送出去了被丧,家里所剩無幾盟戏。
我稱王稱霸,有吃有喝甜蜜的日子甥桂,很快在年的開始就結(jié)束了柿究!
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 尋找年味兒
今年我們一家三口在十堰過年。
十堰還有另一個名字叫車城格嘁。
六十年代末笛求,我們國家的第二汽車制造廠(現(xiàn)改名東風汽車)建造于此,為了支援二汽建設糕簿,從上海探入、東北、河南……懂诗,等地輸送一大批優(yōu)秀人才和轉(zhuǎn)業(yè)軍人在十堰落戶蜂嗽。
因此,十堰也屬于一個移民城市殃恒,非常具有包容性植旧,在十堰過年,幾乎是各種形式的年味兼而有之离唐,東北人有自己的特色病附,上海人有上海人的年味,河南人有自己的風俗亥鬓,十堰本地人的習俗也融入不到移民大軍中去完沪。
如今,鞭炮不讓放了,大家生活水平提高覆积,吃吃喝喝亦是平常小事听皿,年味越來越淡了!
下午宽档,為了尋找年味拍視頻尉姨,我一個人到市內(nèi)最大的廣場、公園吗冤、商場轉(zhuǎn)了一圈又厉,不愛湊熱鬧的我,第一次扎堆去人多的地方欣孤。廣場上永遠是最熱鬧的地方馋没,各種民間藝術(shù)表演,引得一群群的人圍觀降传,算是年味最濃郁的地方篷朵。當我看到惟妙惟肖的表演時,腦海
里一下子就浮現(xiàn)出東風公司沒有改制之前的大年初一婆排。
那時候声旺,每年初一,二汽幾十個分廠段只,使出渾身解數(shù)各自組建秧歌隊腮猖、踩高蹺、劃旱船赞枕、打腰鼓澈缺、舞龍、耍獅子……炕婶,先在各自分廠區(qū)姐赡,家屬區(qū)表演,然后用高大上的軍用5噸卡車拉上表演隊柠掂,從四面八方匯集到總公司匯報表演项滑。
雖然是業(yè)余隊,但是涯贞,那時廠里有錢枪狂、有人才,表演起來相當有水準宋渔,那場面真是鑼鼓喧天州疾,鞭炮齊鳴!馬路兩邊站滿了早早等待觀看表演的人群皇拣,大人严蓖、孩子,都莫名地被熱鬧的氛圍感染著,開心著谈飒!年味十足。
改制后态蒂,企業(yè)為了生存杭措,追求利潤指標,其它和利潤無關的活動全部取消钾恢。老一輩二汽人保留下的習俗手素,也沒有了!
如今瘩蚪,節(jié)假日泉懦,基本變成休閑日,大家最多的選擇還是陪著家人開車去山里呼吸新鮮空氣或者外出旅游疹瘦,有的呢帶孩子去公園游玩崩哩,或者陪外地回來的朋友,在街邊的咖啡館喝杯咖啡言沐,敘敘舊邓嘹。
今年,我親自下廚做了有史以來最走心险胰,最有儀式感的年夜飯汹押。
我想讓年味兒在我家更濃一些。
起便。