俗話說:“百里不同風(fēng)食茎，千里不同俗”班套，即使在同一個地方，經(jīng)歷歲月洗禮的民風(fēng)民俗也在慢慢地改變
我的老家在湖南津市吹菱，那里是個有著濃郁鄉(xiāng)俗的好地方巍虫，更是湘楚文化的發(fā)源地，淳樸的民風(fēng)給家鄉(xiāng)增添了無限的神韻毁葱，傳統(tǒng)的鄉(xiāng)俗養(yǎng)育了一代又一代的鄉(xiāng)親垫言，源遠流長的湘楚文化，讓遠行的游子怎么也割舍不下思鄉(xiāng)的情愫倾剿。但在我40年的成長記憶里筷频，已經(jīng)發(fā)生很多的變化。
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ——題記
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? “忙年”不再忙
在家鄉(xiāng)流傳著一句俗語：“過得年好前痘，灣(停)得船好凛捏。”所以勤勞又講究的家鄉(xiāng)人芹缔，都會精心地經(jīng)營著過好年坯癣，希望來年有好兆頭。在我還小的時候不興外出打工最欠，冬至過后示罗，鄉(xiāng)親們忙完了田里地里的活兒惩猫，便開始忙年了。曬陰米（蒸熟的糯米）蚜点、炒泡兒（爆米花）轧房、做粑粑、打豆腐绍绘、炸紅薯片奶镶、熬麥芽糖、宰年豬等陪拘，家家戶戶皆如此厂镇，生怕準備得不夠體面，到時拿不出手左刽。
曬陰米
炸紅薯片
熬麥芽糖
炸爆米花
而這些繁瑣的工程捺信，既需要男人的力氣，又需要女人的細心欠痴。就拿做花兒粑粑來說吧残黑，首先要淘米和磨漿，那時是手推磨斋否，這需要夫妻間的默契梨水，米漿講究粗細均勻。男人掌磨茵臭，女人舀米疫诽，他們邊磨邊聊，聊即將過去一年的經(jīng)歷旦委，聊來年的計劃奇徒，聊東家長西家短。女人心疼男人要替他磨缨硝，男人又怕累著女人不讓……說不盡的話題摩钙，道不完的恩愛。米磨完了查辩，愛也跟著白晶晶的米液流進事先準備好的草木灰坑上鋪的白布上胖笛。經(jīng)過一夜的過濾，留下上面一絹絹白嫩嫩的米漿塊宜岛，然后把這米漿塊上大方甑上蒸熟长踊。
扎粑粑
“蒸粑粑”也是有講究的，一般請德高望重的長者上甑掌控火候萍倡，聽說這樣才能壓住邪氣身弊，蒸出來的粑粑才酥軟可口。米漿塊蒸熟后變成了大白米糕，接著就是“軋粑粑”了阱佛。將米糕倒入大缸內(nèi),由七八位鏗鏘有力的男子拿著木杵往熱氣騰騰的缸里軋帖汞，邊軋粑粑料邊吆喝著家鄉(xiāng)的小調(diào)沿著缸挪動。頃刻間整個屋子都彌漫著粑粑的熱氣和香味凑术，被木杵軋過的米糕變成了軟軟粘粘的粑粑芡子涨冀。
做粑粑
然后是“做粑粑”，夯實有力的漢子把手上抹一層黃澄澄的香油（防止粑粑芡粘手）麦萤，拿起鍋鏟撬起粑粑芡子，搟成水杯口粗的坯子扁眯，揪成小砣壮莹，拋在迫不及待等著干活的女人手里。女人們趁熱把它們掐成圓圓的餅,貼在干凈的木板上姻檀，就這樣冷卻十天左右后才能放入缸內(nèi)命满，用臘水泡著才算完工。
現(xiàn)在機械代替了手工绣版，以前要做很久的粑粑現(xiàn)在幾十分鐘就可搞定胶台，原來幾十人做粑粑的熱鬧場景再也看不見。其它各種年貨也有專門的作坊承做杂抽，想吃什么直接到街上買诈唬，只是花再多的錢也吃不出從前的那個味兒來。
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 變異的露天電影
我還小的時候缩麸，農(nóng)村人還沒有幾部電視機铸磅，比較富足的人家辦紅白喜事，為了助興會放一兩場電影杭朱。那時雖然沒有電話和手機阅仔，可絲毫不影響信息的傳遞,好事的鄉(xiāng)親老早就相互轉(zhuǎn)告，鄰村的鄉(xiāng)親也會洗盡身上的塵土弧械，穿上最體面的衣服,大老遠的趕來奔赴這場盛大的露天電影晚會八酒。老人坐在一起聊天,少男少女趁此約會,小孩子從家里搬來椅子湊熱鬧，母親們把攢了很久的南瓜籽兒炒熟了帶著給孩子解饞刃唐。
一場電影過后,常常會有“曲已盡羞迷，人不散”的場景。大家不舍離去画饥，期待著再次露天電影會上的相聚闭树，主人們也舍不得這熱鬧的場景，好久都不愿掃掉滿地的紅紅的爆竹紙末兒……
露天電影
而今家鄉(xiāng)人辦紅白喜事再也不放電影了荒澡。當(dāng)年那股看電影的壯觀場面再也回不去了报辱。物質(zhì)文化和精神文化日新月異的今天，信息飛速發(fā)展的時代讓人應(yīng)接不暇，常常沒來得及消化很快就讓人遺忘碍现。
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 消失的“待女兒言”
不知道從什么時候開始幅疼，家鄉(xiāng)就流傳著“待女兒言”的習(xí)俗。如果誰家的媳婦缺教養(yǎng)昼接，別人就會說沒有待女兒言的竅(原因)爽篷。長輩們擔(dān)心要出嫁的女兒到婆家受氣，也怕人家說閑話慢睡，更怕不爭氣丟娘家的臉逐工，所以在嫁入新郎家的前天晚上要做個隆重的儀式----待女兒言。
娘家人請來年齡相仿的未嫁閨女漂辐，陪即將出閣的女兒一起泪喊，在堂屋里吃晚宴。用膳時髓涯，由長到幼地與待嫁的女兒一一話別袒啼，說上祝福的話；長輩們語重心長纬纪，從不要忘記養(yǎng)育之恩蚓再，到如何孝順公婆、侍奉丈夫和鄰里相處等包各，常常把大家的心情弄得非常沉重摘仅，親人們似乎要吐盡衷腸，有道不盡的期盼,說不完的牽掛拔食实檀！
時下的花車、DV攝影按声，便利的交通工具和飛速的信息傳遞工具膳犹，早已取代了 “哭嫁”的習(xí)俗。即將結(jié)婚的新人們洋溢著歡慶的笑臉签则，父母們思想開通须床，不想掃新人的興，都只是盡力操辦婚事渐裂，可哪位待嫁的女兒又能細品父母親那份空落落的心酸呢豺旬？
家鄉(xiāng)消失的習(xí)俗還有很多,如春節(jié)時串鄉(xiāng)賣藝助興的本土藝術(shù)都有好多種（花鼓戲、竹馬戲柒凉、打大鼓族阅、拉二胡、筷子曲等）膝捞。而微信祝福坦刀、視頻聊天等新的娛樂方式在興起。
不管外出多久多遠的游子，都會在春節(jié)這天不辭勞苦地趕回家鄉(xiāng)鲤遥，過一個傳統(tǒng)的節(jié)日沐寺，追憶已逝的童年「悄危可家鄉(xiāng)的習(xí)俗卻在我們生活中慢慢地消失混坞，若干年后，我們子孫還記得這些鄉(xiāng)俗么钢坦？
我們不曾遺忘與鄉(xiāng)俗有關(guān)的記憶究孕；不會遺忘與自己成長有關(guān)的記憶，但是誰也無法阻止歷史的腳步和民俗民風(fēng)的變化爹凹。一代一代的家鄉(xiāng)人和悄悄改變的鄉(xiāng)俗都只是歲月長河里的過客厨诸，永遠不變的只有那片讓我們繁衍生息的土地，所以鄉(xiāng)俗的繁簡雅俗無須挑剔逛万，我們要做的只是扮好自己的角色，去盡情享受鄉(xiāng)俗帶給我們的無窮樂趣!
