? ? ?
圖片發(fā)自簡書App
? ? ? 家鄉(xiāng)盛產(chǎn)一種叫馬棗的青棗嚎朽，記得小時候每到八月中旬棗子成熟了，鄉(xiāng)親們便開始忙碌起來了柬帕，家家戶戶挑著籮筐拎著竹籃去田埂上采摘青棗哟忍，那時候青棗子不值錢，幾毛錢一斤陷寝，所以會動腦筋的人想辦法做蜜棗再賣出去锅很，蜜棗可值錢了，所以鄉(xiāng)親們的收入也就大大提高了凤跑。
? ? ? 記得讀小學(xué)時暑假里我常常會跟隨母親去鄰村的一個大型蜜棗加工廠去幫廠里加工蜜棗爆安，各個村莊里都有婦女和小女孩去做，我們的工作主要是把青棗用一種特制的小刀切成一絲絲但又不能切斷仔引，一個青棗大約要切上幾十刀扔仓，把青棗加工好以后在清水里浸泡幾個小時，然后再把水分控干后倒入大鍋里按一斤棗子六兩白糖的比例開始熬制咖耘，等到鍋里的棗子變成亮晶晶的琥珀色時便可以起鍋開始放在竹籠子里烘干了翘簇，烘到五成干的時候拿出來吃是最有嚼勁的，也是最好吃的儿倒，但是不能保存長久版保，要想保存時間久些就必須烘干。
? ? 先生剛和我認(rèn)識時到我家去玩夫否，我媽拿出她自己做的蜜棗招待他吃找筝，先生拿起一個品嘗后臉上露出了很驚訝的表情，嘴里一疊聲地說：“好吃慷吊，太好吃了袖裕！”我在一旁偷笑呢。
? ? ? 母親在世時我經(jīng)掣绕浚可以品嘗到美味甜蜜的蜜棗急鳄，還有我家寶貝女兒最愛吃的湯棗谤民，現(xiàn)在母親不在了，我再也沒有機(jī)會品嘗到媽媽的味道了疾宏。
? ? ? 現(xiàn)在我隨便在那里看到棗樹或是棗子都會想起故鄉(xiāng)和母親张足，深深地懷念從前的美好。
圖片發(fā)自簡書App
