食光村落里的故事(七)

? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?生菜蝦餃(一)

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食材:蝦包各,芝麻摘仅,核桃,蓮藕

調(diào)料:鹽问畅,芝麻油

基本步驟:

第一步:將蝦洗干凈去蝦線娃属,煮熟后與核桃一起剁碎;

第二步:蓮藕洗干凈切片剁碎护姆;

第三步:將以上準(zhǔn)備好的食材放入一起矾端,加入黑芝麻,鹽和芝麻油一起攪拌均勻卵皂;

第四步:生菜榨汁備好秩铆;

第五步:面粉與生菜汁攪拌一起揉,和好的面盡量多揉幾次灯变,這樣才會(huì)勁道(或者用壓面機(jī)多壓幾次)

第六步:和正常的包餃子一樣殴玛,搟皮包餡;

第七步:多余的面可以做成生菜面條柒凉。

做輔食幾個(gè)月已經(jīng)成了習(xí)慣,每次到了周末不做好像感覺(jué)少了什么篓跛,由于每次都是現(xiàn)想現(xiàn)做膝捞,所以食材都是根據(jù)家里現(xiàn)成的,這次也是沒(méi)有菠菜用生菜代替。

后來(lái)百度蔬咬,生菜也是富含各種維生素及鈣等元素鲤遥,最重要的是生菜中含有豐富的膳食纖維,能刺激胃液分泌和腸道蠕動(dòng)林艘,增加食物與消化液的接觸面積盖奈,有助于寶寶消化吸收,促進(jìn)代謝廢物的排出狐援,并防止便秘钢坦,剛好適合娃。

芝麻可以很好的補(bǔ)鈣啥酱,所以每次輔食都會(huì)加入爹凹,不過(guò)黑芝麻總是很影響美觀,下次可以用白芝麻镶殷。

? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 紅薯雜糧酸奶丸(二)

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周末大清早起來(lái)就想著給娃做個(gè)之前偶爾看到的特色雞蛋美食禾酱,翻開(kāi)收藏夾研究了半天,感覺(jué)沒(méi)有一個(gè)適合的绘趋,看著家里有現(xiàn)煮玉米颤陶,紅薯,想著怎么利用一下陷遮,最后查了一下紅薯丸子的做法滓走,一道新的小點(diǎn)心便成型了。

食材:紅薯拷呆,玉米闲坎,雜糧粉(山藥,紅豆茬斧,綠豆腰懂,大米,小米项秉,之前用打粉機(jī)打好的)绣溜,奶粉

調(diào)料:酸奶,藍(lán)莓果醬

基本步驟:

第一步:蒸好玉米和紅薯娄蔼;

第二步:紅薯用輔食器研磨成泥怖喻,放入剝好的玉米粒;

第三步:一勺奶粉30毫升水岁诉,加入紅薯泥锚沸,因本次紅薯放了幾個(gè)小時(shí)已無(wú)水分,太干燥涕癣,所以加入了泡好的奶粉哗蜈;

第四步:用帶手套的手?jǐn)嚢韬茫鶕?jù)軟硬程度加入雜糧粉,慢慢攪拌均勻距潘;

第五步:根據(jù)個(gè)人喜好炼列,捏好丸子;

第六步:放入油中炸至金黃色音比,即可俭尖;

第七步:丸子撈入盤(pán)子,上面澆上酸奶和藍(lán)莓果醬洞翩。

因?yàn)橥抟恢辈幌矚g吃紅薯稽犁,又很喜歡喝酸奶(丸子因有黑芝麻,出鍋賣相不是很好菱农,加酸奶可以美飾)缭付,所以兩種的搭配娃一下子吃了兩個(gè),其他的友情支助給樓上其他小朋友循未。

原計(jì)劃是用奶酪澆在上面的陷猫,結(jié)果按照百度方案,奶酪最終也沒(méi)融化開(kāi)的妖,只能用酸奶代替绣檬。而這次的食材都是現(xiàn)成的,所以不到二十分鐘就做好了嫂粟。

今年計(jì)劃給寶寶做至少10款輔食娇未,迄今為止,還有3款星虹。有時(shí)寶寶會(huì)一下子吃完零抬,有時(shí)花幾個(gè)小時(shí),他根本不會(huì)嘗一口宽涌,不過(guò)也從未因此而失望平夜。

因?yàn)橐崖矚g上了過(guò)程中的感覺(jué),有條不紊的忙綠每一個(gè)環(huán)節(jié)卸亮,忘我的享受創(chuàng)造的快樂(lè)忽妒,隨心所欲的去發(fā)揮。安靜而滿足兼贸,用細(xì)心去制作段直,用耐心來(lái)收獲,原來(lái)我一直追求的寧?kù)o隱藏于生活的任何角落溶诞,只需要用心去發(fā)現(xiàn)鸯檬。

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