主要是補氣健脾吗跋、消食化積侧戴,適用于脾胃虛弱宁昭、運化乏力所致的食積。
表現(xiàn)為食量少酗宋、脘腹脹滿积仗、面色萎黃、少氣懶言蜕猫、大便稀溏等寂曹。
藥食常選用白術(shù)、山藥回右、山楂隆圆、麥芽等。
1翔烁、健脾消食蛋羹
原料:
山藥15克渺氧,茯苓15克,蓮子15克蹬屹,山楂20克侣背,麥芽15克,雞內(nèi)金30克哩治,檳郎15克秃踩,雞蛋若干,食鹽业筏、醬油適量憔杨。
食用方法:
除了雞蛋以外,其他所有的食材都打成粉蒜胖,攪拌均勻消别;
每次用5克,加一個雞蛋一起調(diào)均台谢,加入適量的清水蒸熟寻狂,加入食鹽、醬油調(diào)味即可朋沮。
2蛇券、益脾餅
原料:
白術(shù)30克,雞內(nèi)金15克樊拓,干姜6克纠亚,紅棗250克,面粉500克筋夏,食鹽蒂胞、菜油適量。
食用方法:
將白術(shù)条篷、干姜用紗布包成藥包骗随,扎緊蛤织,放入鍋內(nèi),加入紅棗鸿染,加水1000毫升指蚜,先用武火煮沸后,再用文火熬煮1小時牡昆,除去藥包姚炕,紅棗去核,將棗肉攪拌成棗泥待用丢烘;
雞內(nèi)金粉碎成細(xì)末柱宦,與面粉攪拌均勻,倒入棗泥播瞳,加入適量的食鹽掸刊,合成面團(tuán);
將面團(tuán)做成若干個小薄餅赢乓,在鍋內(nèi)放入油忧侧,文火烙熟即可。