70后記憶中的年味

? ? ? 冬月一過,臘月初炭分,便漸聞年味了桃焕。我們鎮(zhèn)的墟日是逢農(nóng)歷的“一,四捧毛,七”日的观堂,墟日的時候,隔著老遠就聽到了路上人們的笑聲呀忧,說話聲师痕。他們趕著去鎮(zhèn)上,買年貨的而账,要去集市上親自一一挑選胰坟;賣自家農(nóng)產(chǎn)品的,賣家禽家畜的泞辐,用肩挑著笔横,用手提著竞滓,背上背著,甚至是兩人抬著吹缔,往集市上趕商佑。

? ? ? 臘月十五過后,有加工爆米花的走街串巷厢塘,一般是兩個人茶没,他們在這個村子呆半天,輾轉(zhuǎn)到那個村子呆半天俗冻。人們從家里拿著糯米礁叔,拿著籮筐,排著隊讓他們加工迄薄。一個黑乎乎的轉(zhuǎn)動的儀器琅关,下面架著火燒,加熱到一定的溫度讥蔽,“呯”的巨響之后涣易,小小的糯米被數(shù)倍膨脹成爆米花。用籮筐裝著冶伞,拿回家新症,奶奶抓緊時間熬糖油呀,把一粒粒的爆米花用糖油粘合壓制响禽,然后加工成一塊塊的米糕徒爹,“咔嚓”咬一口,脆脆的芋类,又香又甜隆嗅。

? ? ? 臘月廿左右。家家都備好糯米粉侯繁,冰糖片和花生油胖喳,做油果呀做糖環(huán)呀,大部分的年貨都是自己手工制作贮竟。大油鍋從下午持續(xù)到晚上丽焊,炸油果炸糖環(huán)炸腐竹??沒有冰箱,人們把過年要吃的東西能炸的都扔進油鍋里炸咕别,利于長時間儲存技健。萬物皆可炸,空氣中彌漫著花生油的濃香惰拱。

? ? ? 臘月廿五雌贱。這一天,客家習俗說“入年架”。家家都搞衛(wèi)生帽芽。把房子里的上上下下里里外外角角落落都打掃得一塵不染。凳子桌子椅子鍋碗瓢盆能搬動的都搬到院子里翔冀,洗得干干凈凈导街,擦得發(fā)白發(fā)亮。

? ? ? 臘月廿七八纤子。殺年豬搬瑰。

? ? ? 一轉(zhuǎn)眼就到了除夕。清早控硼,奶奶燒一大鍋水泽论,老爸忙著殺雞宰鴨,老媽擇菜洗菜卡乾,爺爺煮好漿糊貼對聯(lián)翼悴。我們在爺爺?shù)闹笇?dǎo)下貼對聯(lián)呀,搬好板凳甚至有時候還要用梯子幔妨,爺爺教我們怎么樣讀橫批鹦赎,怎么樣貼上聯(lián)貼下聯(lián)。上五下五的老式房子误堡,大門古话,正間,副間锁施,南北廳陪踩,廚房都貼上對聯(lián);大門和南北廳的門上貼“關(guān)公張飛”門神悉抵,其余的門上貼“年年有余”年畫肩狂,甚至豬圈都貼個“六畜興旺”。貼好了對聯(lián)的整個房子紅通通基跑,喜洋洋婚温,充滿著節(jié)日的氣息。爺爺總是在大門口駐立良久媳否,一手扶著他的眼鏡栅螟,另一手指著對聯(lián)一個字一個字地讀出來:橫批“迎春”嗯~“春回大地”嗯~“竹報平安!”讀完篱竭,老人家笑瞇著眼力图,仿佛春天就在身邊。

? ? ? 吃了早飯掺逼,小伙伴們就開始洗漱換新衣服了吃媒。還要比一比,誰的新衣服更好看。接著是祭祀祝福赘那,擺好供桌放好祭品刑桑,點燃香燭,三巡敬酒募舟,一家老小持香虔誠向著東方祭拜天地祠斧,感恩一年風調(diào)雨順家人安康。祭拜儀式結(jié)束后拱礁,奶奶和老媽在家洗衣服或者收拾家務(wù)琢锋。而我們小孩子在爺爺和老爸的帶領(lǐng)下去祠堂祭祖。中午持續(xù)到下午呢灶,往陳氏祠堂里走的人絡(luò)繹不絕吴超。到了祠堂,只見人頭攢動鸯乃,煙氣繚繞鲸阻,鞭炮聲此起彼伏。祠堂分下廳飒责,中廳赘娄,上廳。陳氏祖宗的牌位在上廳正中央宏蛉,族人拿出祭品點燃香燭祭拜先祖遣臼,然后燃放鞭炮,禮畢之后退出拾并。祭祀的人那么多揍堰,卻是井然有序。我卻被一個吹鎖吶的吸引住了嗅义,那個人腮幫子鼓得那么大那么圓屏歹,像是青蛙的肚皮,小時候的我總是害怕他吹著吹著之碗,腮幫子會破蝙眶。鎖吶的聲音高亢激昂,仿佛穿越了陳氏宗祠百年褪那,流轉(zhuǎn)歲月幽纷。

? ? ? 祭祖回來,大人忙著做年夜飯博敬。家家的廚房里都飄出來令人垂涎欲滴的燉肉的香味友浸。家家小孩兒都吃雞腿,用碗裝著偏窝,熱氣騰騰“撕拉”一口收恢,嘴角流出濃香的肉汁武学。吃罷年夜飯,老媽照例要煮一鍋加了糖的山楂水伦意,酸酸的甜甜的火窒,又好喝又解膩。大人給小孩子壓歲紅包驮肉。8點鐘沛鸵,一家老小都圍著電視機,嗑瓜子看春晚缆八。看陳佩斯朱時茂的小品是人們的開心高潮疾捍,他們幽默風趣的表演讓人們樂不可支奈辰。

? ? ? 子時未到,鄉(xiāng)村的鞭炮聲此起彼伏乱豆,響起來了奖恰!差不多到12點,爺爺說一聲:“交子了宛裕!”一家老老少少都走出了大門瑟啃,吹著凜冽的寒風,迎接新年的到來揩尸。地上鞭炮在翻跳著響蛹屿,漆黑的夜空中煙花在綻放,寄托著人們對新年的愿望岩榆。

? ? ? 大年初一错负。鄰里之間串門呀,說著好聽的話勇边。每個人臉上都是笑犹撒。

? ? ? 大年初二。嫁出去的女兒回娘家粒褒。

? ? ? 正月十一识颊。接燈。上午奕坟,陳公寨人山人海祥款,正是一年最熱鬧的日子。按百年來的固定路線执赡,陳氏族人把手工制作的花燈從馬池塘那邊迎回來镰踏,從陳公寨的下門,沿著幾百米的中巷沙合,走到陳公寨的上門奠伪,過了上門跌帐,圍著一個屋子的外墻走一圈,穿過一個大池塘绊率,來到陳氏宗祠谨敛,把花燈掛在宗祠的上廳,這有稟告祖宗陳氏又添新丁的意思滤否。從接了花燈的陳公寨下門開始脸狸,族人簇擁著花燈,舞獅助興藐俺,鑼鼓震天炊甲,鞭炮轟鳴,隆重而莊嚴欲芹。儀式結(jié)束之后卿啡,前一年添了新丁的人家,各回各家菱父,大擺宴席颈娜,賓朋滿座。

陳公寨下門“江山聚秀”


陳公寨下門“和風甘露”


陳公寨上門“凝紫氣”

? ? ? 晚上浙宜,追龍神官辽。陳氏的族人手舉著火把,沿著百年來的固定路線一路小跑粟瞬,其實就是沿著陳氏族人的居住地環(huán)繞一圈同仆。從陳氏宗祠出發(fā),經(jīng)過新輪村裙品,李白村乓梨,新民村,最后又回到宗祠門口清酥。在夜晚扶镀,綿延幾百米的火龍,一路上鑼鼓聲聲焰轻,鞭炮炸響臭觉,煙花綻放,異常地壯觀辱志。追龍神的隊伍所到之處蝠筑,人們都推開家門,燃放煙花爆竹揩懒,迎接龍神的到來什乙。年輕人和小孩兒,能跑動的已球,都去追龍神臣镣,祈求新的一年幸福安康辅愿。

黃昏時分,追龍神活動準備就緒


追龍神忆某,祈愿風調(diào)雨順國泰民安

? ? ? 正月十五過后点待,年味漸去。人們陸續(xù)出現(xiàn)在田間地頭弃舒,開始了新一年的農(nóng)活勞作癞埠。

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