中秋節(jié)快到了，超市里的月餅上架了姆怪，微信圈里也是月餅的圖片。包裝精美红伦，口味眾多淀衣，可沒有一款是能勾起我味蕾的。
小時候膨桥，快到中秋節(jié)時唠叛，家里的核桃打下來了沮稚，堆成小山一樣，母親就抓緊時間脫去核桃的皮蕴掏，在太陽下曬上兩天，核桃干了挽荡。晚上吃過飯后，父母和奶奶邊看電視邊到核桃定拟，我和弟弟在做作業(yè)的間隙也去抓幾瓣剝好的核桃享用一番逗嫡，趁機也偷偷的瞄瞄電視劇。新鮮的核桃剝好之后驱证，放點油在鍋上用微火輕輕的炒，滿屋都散發(fā)著核桃的香味需曾。父親將炒好的核桃放在鹽窩里輕輕的杵，母親把白糖放在一個手動研磨的機器里呆万，慢慢的搖车份，白糖變得更細(xì)了，家里散發(fā)著核桃濃郁的香味扫沼，聽到的是輕微的"砰砰"的聲音。之后严就，母親將核桃、白糖梢为、芝麻和在一起，捏成一坨一坨的備好铸董。我和弟弟總是輕輕的走過去，悄悄的用手捻一小塊放進(jìn)嘴里蕴忆，頓時甜香溢滿了唇齒悲幅，過了這么多年套鹅，我依然能感受到這種香味夺艰，也再沒吃到過這樣的香味沉衣。
中秋節(jié)在我們的盼望中終于到了。母親早早的起來準(zhǔn)備存谎，先把豬油煉好，再炒面既荚，按照一定的比例做好酥面栋艳，月餅的酥就全靠這個步驟了，準(zhǔn)備好這些吸占，她便開始揉面。面揉好之后兼蕊，開始將做好的那一坨坨的核桃芝麻餡用菜刀切成兩三厘米見方的塊件蚕，酥面也如法炮制。
排作。做好這些之后，案板上就堆滿了金黃色的小圓球妄痪，散發(fā)著誘人的光芒，忍不住的開始不停的咽著口水僧著。做好這一切，母親把揉好的面又分成一小塊一小塊盹愚，大小如平常的包子大小。將小酥面和這些面團(tuán)揉在一起皆怕，用搟面杖把這些面搟一成小的薄皮，讓它們充分融合之后把餡包進(jìn)去憋活，在案板上搓圓虱黄，再用手輕輕的壓平，一個月餅就做好了橱乱。
父親在旁邊，早已誰備好了平底鍋作瞄，把做好的月餅一個個放在平底鍋里，爐子上生著小火在平底鍋上面放上一個圓的鐵片(好象是用瓷盆底做的宗挥，打了三個孔种蝶，穿上鐵絲，便于操作)上蛤吓。這其實就是最原始的烤箱吧!微火慢焙，月餅的香味锅棕，絲絲傳入我的鼻子淌山，在我的全身游走，好香泼疑，耳邊不斷的響起自己吞咽口水的聲音，大有吞咽不能馬上要掉的趨勢。
月餅終于烤好了蕴纳，我總是顧不得燙的抓起一個个粱，在兩只手上交握著，真是燙手又不忍放都许，想咬又不敢咬。這時候塞椎，耳邊總會想起輕斥聲"等下都不行嗎"
咬上一口睛低，皮酥，一層一層的可以輕輕揭起暇昂，餡香甜伴嗡，是當(dāng)時最好的美味了吧!
這種香甜，就是家的味道吧!這種味道又豈是那些超市里的月餅?zāi)茏龀龅摹?/p>
之后的記憶中瘪校，再沒有這種溫暖和甜蜜了。現(xiàn)在父親已離世二十多年泣懊，母親疾病纏身麻惶，我再也吃不到他們?yōu)槲覀兙臏?zhǔn)備的月餅了。我外出多年窃蹋，很少有時間陪母親過中秋了，今年國慶恰逢中秋匈辱，卻也不能歸家杀迹，唉，真是無奈啊!
