“中庭地白樹棲鴉，冷露無聲濕桂花猾封〕嗡＃”又到了丹桂飄香，冷露無聲的中秋佳節(jié)忘衍。今年的中秋節(jié)逾苫，倚在國慶的肩膀上，竟有點(diǎn)冷清枚钓。
小時候盼望八月十五铅搓，其實(shí)對節(jié)日并沒什么特別的印象。那時候并不知道嫦娥奔月搀捷，玉兔搗藥星掰，吳剛伐樹的故事，也不知道中秋節(jié)嫩舟。只知道八月十五月亮中有只調(diào)皮的猴子氢烘，懸在老樹上沒完沒了地蕩著秋千，這是奶奶講的播玖。還知道八月十五的月餅好吃，那是媽媽最得意的手藝饭于。
八月十五月兒圓蜀踏，在我家维蒙，圓的是月餅，“歲歲年年月相似”果覆，誰又在乎月亮圓不圓呢!八月十五的月餅颅痊，那是盼望許久的美味。那時候家里窮局待，一年四季除了過節(jié)斑响，上頓下頓洋芋，酸飯钳榨，偶爾吃一頓臊子面舰罚，算是改善生活了。只有到八月十五這一天薛耻，才能吃到香甜可口的月餅沸停。
說到月餅，其實(shí)這是時髦的說法昭卓，那時不叫月餅愤钾，叫糖包子。面皮里包著黑糖候醒，不是名副其實(shí)的糖包子能颁，難道還能真叫月餅?
母親做飯的手藝不算好，但在小山村里也是數(shù)一數(shù)二的倒淫。村里的紅白喜事上伙菊，家家離不開母親的身影，燉燴菜敌土，蒸饅頭是母親最拿手的镜硕。平日母親蒸的黑面饅頭酥蓬蓬的，極容易下肚返干，拿這樣的手藝蒸糖包子兴枯，自然是大炮打蚊子，手到擒來矩欠，不在話下!
巧婦難為無米之炊财剖，蒸糖包子先得備料，面粉自家有癌淮，但黑糖沒有躺坟，總不能用甜根當(dāng)陷料，那也太不像話了!八月十三四門逢集乳蓄，不管天下多大的雨咪橙，母親都去趕集。走十幾里的山路，母親只為稱二斤黑糖美侦，灌一斤蜂蜜店诗，買兩斤韭菜，打一斤豆腐音榜。母親背著沉甸甸的八月十五，餓著空癟癟的肚子回來捧弃。
十四日下午母親便趁閑空和面赠叼，從鍋臺后端來祖祖輩輩用了多年的酵母盆。在我的記憶中违霞，那只黑乎乎鑲著白邊的酵母盆從來沒有洗過嘴办，周圍總是掛著干成痂的面粉塊。實(shí)在看不過眼了买鸽，母親才用手抹一下涧郊，把抹下來的面粉痂依舊扔進(jìn)盆里，順便用在稀稠的酵母團(tuán)中歪了幾十年的筷子甩攪幾下眼五。盆里稀稠的酵母似乎取之不盡妆艘，用之不竭，每次自家蒸饅頭用看幼，鄰居們蒸饅頭也用批旺。
母親把潔白的面粉倒在案板上，中間掏個坑诵姜，把黏黏糊糊的酵母倒進(jìn)去汽煮，便用糊滿面粉的雙手不停地搓揉。那雙手似乎有非同一般的魔力棚唆，不到幾分鐘暇赤，案板上松松垮垮的面粉便攢到一起，服服帖帖宵凌，滾成一個球鞋囊。母親把手伸進(jìn)酵母盆，搓一搓瞎惫，再拿起菜刀把指頭縫里的面痂刮下來失暴。
忙完后，母親把面團(tuán)放進(jìn)大瓦盆微饥，蓋上塑料逗扒，抱到土炕上，捂上被子欠橘，等待沉睡的面團(tuán)從溫?zé)嶂行褋砭丶纭０胍箷r分，我總是不小心把腳塞進(jìn)大瓦盆中，膨脹的面團(tuán)軟蓬蓬黍檩，熱乎乎的叉袍，感覺很好。有時睡眼惺忪的面團(tuán)會從大瓦盆中溢出來刽酱，溜在炕上喳逛，粘在腳上，糊在被子上棵里，一塌糊涂润文。
第二天等我們醒來的時候，廚房里已經(jīng)彌漫著暖洋洋甜蜜蜜的味道殿怜。我們家最重要的兩個女人典蝌，母親與奶奶忙碌開了。照例奶奶燒火头谜，母親做月餅骏掀。
做月餅前母親先從面團(tuán)中揪一點(diǎn)面，指頭捏一捏柱告，手掌揉一揉截驮，揉成小面球，扔進(jìn)灶膛际度。奶奶小心地用燒火棍撥烤著小面球侧纯，直到小面球燒烤成焦糊不堪的小黑球，奶奶才撥出來交給母親甲脏。母親拍撣掉上面的灰塵眶熬，扳成兩半，拿到門口看一看块请，看堿多堿少娜氏。若熟了的小球發(fā)黃，則堿多了墩新，得再等半天贸弥，若發(fā)白，則堿少了海渊，得再加點(diǎn)绵疲。這個母親每次總是拿捏得恰到好處。
我和弟弟早等不及了臣疑，猴子一樣蹲在門口盔憨，眼巴巴瞅著母親手里的面球。直到將焦脆可口的小面球吃下肚子才心滿意足讯沈。家鄉(xiāng)有個說法郁岩，誰吃了燒焦的食物，誰出門會拾到錢。自小到大问慎，我吃過無數(shù)塊饅頭上的焦疤萍摊，但一毛錢也沒拾到過，倒是扔過不少如叼。
這個早上冰木，我和弟弟都不出門，蹲在門口笼恰，守護(hù)著甜蜜蜜的味道踊沸。看著母親揉面挖腰，搟皮，包糖练湿，倒蜜猴仑，將小巧俊俏的糖包子放在滾燙的蒸籠上，蓋上麥桿編成的大鍋蓋肥哎。
奶奶燒火的技術(shù)很好辽俗，左手搭在灶膛口，握著一股麥草篡诽，右手一小股一小股往左手里添麥草崖飘，左手燃著的麥草總是源源不斷地送進(jìn)灶膛。紅燦燦的火舌愉快地舔著烏黑的鍋底杈女，映紅了奶奶爬滿皺紋的臉朱浴，躥出帽沿的根根白絲在火光中閃著銀光。鍋里的開水翻滾著吶喊达椰，鍋蓋周圍氤氳著絲絲白氣翰蠢。奶奶滿面笑容，不時拿起拔火棍伸進(jìn)灶膛來回?fù)軇右幌聠ⅲ瑥臓t條間漏下的草灰閃爍著紅光跌落梁沧。
當(dāng)奶奶把最后一把麥草塞進(jìn)灶膛，顫巍巍站起身蝇裤，拍拍身上的麥草走出廚房的時候廷支，鍋里的開水喊乏叫累了，變?yōu)闇\吟低唱栓辜。糖包子快熟了!
鍋蓋一揭開恋拍，香甜的味道瞬間四散開來，饞得我忍不住咽了幾口唾沫藕甩。再看看弟弟芝囤，嘴巴張得喇叭一樣，好像八輩子沒見過糖包子!
母親用鐵鏟把糖包子小心翼翼地鏟出來，小心得如同對待自己的孩子悯姊，一個一個放在大木盤里羡藐。那些糖包子真是太可愛了，白白凈凈的臉悯许，俏皮的模樣仆嗦，有的矝持，有的秀氣先壕，有的鼻塌嘴歪瘩扼，有的張牙舞爪，有的開懷大笑垃僚，高興得嘴角都流出了蜜集绰。
母親知道我們兄弟二人等不急了，挑兩個長得最工整的晾在灶臺上谆棺。我們不等包子曬冷栽燕，一人一個，托在手中改淑。燙得實(shí)在拿不住碍岔，從左手轉(zhuǎn)到右手，再從右手轉(zhuǎn)到左手朵夏，反反復(fù)復(fù)轉(zhuǎn)來轉(zhuǎn)去幾十次蔼啦。都說燙手的山芋，其實(shí)剛熟的糖包子更燙手!
咬一口仰猖，甜蜜蜜香噴噴的味道從嘴里一直燙進(jìn)喉嚨捏肢，滑進(jìn)肚子里，燙得渾身暖洋洋的饥侵。母親總是湊過來猛计，觀察成色，問我們香不香爆捞，甜不甜奉瘤，好不好吃。我們吃完一個煮甥，母親便吩咐我們端給奶奶盗温，端給父親。母親自己卻不吃!偶爾嘗一個成肘，臉都甜成了一朵花!
如今母親還蒸糖包子卖局，提前蒸給我們的孩子，只是我和弟弟東奔西走双霍，無福消受砚偶。
“今夜月明人盡望批销，不知秋思落誰家∪九鳎”又逢中秋均芽，今夜無月，天陰沉沉的单鹿，冷氣侵人掀宋。忽然想到在外打工的弟弟，打了個電話仲锄，從懶懶散散的聲音中聽出劲妙，弟弟已經(jīng)早早地睡覺了，他恐怕在夢鄉(xiāng)中懷念母親的月餅吧!
