最近半年多以來一直聽質(zhì)量管理體系HACCP凌停、ISO22000和ISO9001相關(guān)的標準解讀醉拓，同時還有結(jié)合去做體系，做內(nèi)審驼壶，以及迎接外部審核氏豌。
要想做好體系，最開始認為只要對產(chǎn)品及工藝了解热凹，就能做好泵喘，越是深入體會和理解泪电，要做好體系是分兩個層面，一個是公司層面領(lǐng)導(dǎo)的支持涣旨；其次歪架，對體系標準的理解，建立體系框架霹陡，就像本公司文件中和蚪，質(zhì)量手冊，HACCP手冊烹棉，程序文件攒霹，以及相關(guān)的PRP和作業(yè)指導(dǎo)書等。
最開始以為只要理解了標準的邏輯就能做好體系浆洗，所以拼命跟著課程的老師去理解標準催束，理解背后的邏輯；再到后來發(fā)現(xiàn)是理解工藝伏社，結(jié)合標準去做體系抠刺；再到現(xiàn)在，結(jié)合本公司做體系的過程摘昌，是將四個體系HACCP速妖、 ISO22000、ISO9001和 BRC融入到相關(guān)文件中了聪黎，先去體會大的框架結(jié)構(gòu)罕容，再去融入標準的邏輯，再結(jié)合本公司產(chǎn)品及工藝稿饰，這是目前的體會和認識锦秒。
