小的時候即舌,物質(zhì)生活還不像現(xiàn)在這樣富足。以至于每天吃白面挎袜,都是奢望顽聂。于是,媽媽用玉米面摻些白面盯仪,做的發(fā)糕紊搪,就是全家人的主食。
當(dāng)時不會覺得玉米美味全景,更不會知道它營養(yǎng)價值高耀石,防止動脈硬化,防癌爸黄,美容養(yǎng)顏……當(dāng)然娶牌,就算知道,估計也不在乎馆纳。只記得口感沒有白面細(xì)膩,潤滑汹桦,甚至?xí)X得粗糙的玉米面剌嗓子鲁驶。那個時候的夢想,就是能每天吃白面饅頭舞骆。
上小學(xué)時钥弯,家里條件逐漸變好了,餐桌上的玉米發(fā)糕也慢慢被白面饅頭代替督禽。我們姐弟幾個脆霎,著實高興了很久。玉米面狈惫,就像是失寵的妃子睛蛛,被我們狠狠的打入了冷宮。
多年后的現(xiàn)在,再也不會為吃什么忆肾,或者沒什么吃而頭疼了荸频。而我們,終究慢慢的吃膩了白面饅頭客冈,開始懷念兒時那玉米發(fā)糕的味道旭从。更因為身體在年齡的更迭中,不斷發(fā)出亞健康信號场仲。暗暗告訴自己和悦,該注意養(yǎng)生了。于是渠缕,我又把玉米面重新搬回餐桌鸽素,讓這個昔日里被冷落的妃子,徹底搬離冷宮褐健。
今天跟大家分享的是玉米紅棗糕付鹿。
一,備料:
1.玉米面蚜迅,白面舵匾,酵母,白糖谁不,牛奶坐梯,紅棗
2.紅棗用剪刀剪成小塊兒。
二刹帕,和面:
1.將玉米面和白面以二比一的比例混合吵血。
2.將酵母,白糖偷溺,棗片蹋辅,還有溫?zé)岬呐D袒旌显谝黄穑槙r針攪拌挫掏。攪拌成比介于做饅頭和做面糊之間的粘稠度侦另。
三,發(fā)面:將和好的面放在水溫30度左右的蒸屜上尉共,大約三十分鐘褒傅,帶面發(fā)成蜂窩狀,就可以了袄友。
四殿托,蒸發(fā)糕:將蒸屜上放好浸濕的蒸饅頭布,然后把發(fā)酵好的面團(tuán)均勻鋪在布上剧蚣,燒水開始蒸支竹,大約15分鐘旋廷,關(guān)火。
五唾戚,起鍋:關(guān)火后柳洋,等五分鐘后,在掀開鍋蓋叹坦。好啦熊镣,松軟的發(fā)糕蒸好了,用準(zhǔn)備好的模具按出圖形募书,發(fā)糕就更漂亮了绪囱。
溫馨提示:
1.可以根據(jù)個人口味,調(diào)整玉米面和白面的比例莹捡。
2.和面時鬼吵,要注意面的粘稠度。太稀過太干都不行篮赢。
3.面一定要充分發(fā)酵齿椅,才可以蒸。
4.紅棗可以選擇直接鋪在上面启泣,也可以一層一層鋪涣脚,我選和在面里,是覺得到處都可以吃到紅棗寥茫。
人們常說遣蚀,女人過了25歲,新陳代謝就會變慢纱耻,衰老就會加速了芭梯。于是,很多女性很多的護(hù)膚品弄喘,保養(yǎng)皮膚玖喘,延緩衰老∧⒅荆可是芒涡,我們似乎忽略了一件事。我們?nèi)寺袈瑥某錾_始,就在不斷的走向衰老赠群,而且羊始,這是一個完全不可逆的過程。
民以食為天查描,天晴朗突委,則人神清氣爽柏卤,天霧霾,則人黯然失色匀油。那么缘缚,為了我們有一副嬌美的面容,有一個不老的青春敌蚜,有一個健康的體魄桥滨,就從健康營養(yǎng)的飲食開始吧?
粗糧界弛车,玉米齐媒,值得你去選擇。而有了牛奶和紅棗的陪伴纷跛,絕對是營養(yǎng)界的高配喻括。