中國人吃飯遵守著三大準(zhǔn)則“趁熱吃”混埠、“慢慢吃”誓酒、“多吃點(diǎn)”，無論是在餐桌禮儀上還是在七大姑八大姨的關(guān)懷下貌亭，這都是高頻出現(xiàn)的詞匯柬唯。
只要遵守這9字真言，在吃飯這件事上你就是人生贏家圃庭。獲得家人親戚的紛紛點(diǎn)贊：這真是個(gè)會吃飯的寶寶锄奢。
吃飯真的越慢越好嗎？
在修煉這普世武功時(shí)剧腻，有人把“慢慢吃”練到了極致拘央，達(dá)到“無人能敵，招招斃命”的地步书在。
幾個(gè)慢吃界的高人分享了他們的過招經(jīng)驗(yàn)：嚼著嚼著就困了灰伟，然后就睡著了；每次在食堂吃飯,一頓飯對面換三個(gè)人儒旬；吃完外賣一部電影就看完了……
“慢慢吃”作為吃飯三大準(zhǔn)則之一栏账，香港甚至希望通過立法來規(guī)范這一行為。
香港立法會在2010年通過動(dòng)議,促請政府推廣“慢食”文化,加強(qiáng)公眾教育,向公眾推廣慢食文化的理念和生活態(tài)度,以及教導(dǎo)學(xué)生在午膳時(shí)減慢進(jìn)食速度等栈源。
然而吃飯真的越慢越好嗎挡爵？吃飯時(shí)要細(xì)嚼慢咽，但并不等于越慢越好甚垦。
消化食物的消化酶分泌高峰一般在十幾分鐘內(nèi)茶鹃，在這個(gè)時(shí)間內(nèi)是消化食物的最佳階段，有利于營養(yǎng)的吸收制轰。如果吃飯的時(shí)間太長久就會影響消化前计。
我們攝入的食物會經(jīng)過胃部到達(dá)十二指腸胞谭，吃飯的時(shí)間過久垃杖，胃部和十二指腸都在持續(xù)工作，這樣使得血液無法兼顧丈屹，會造成胃部供血不足调俘。長此以往伶棒，導(dǎo)致積食，對身體造成損傷彩库。
同時(shí)肤无，我們在吃油脂性高的食物，膽汁會隨著食物一起進(jìn)入腸道骇钦，幫助腸道消化吸收宛渐。但是吃飯時(shí)間過久，由于膽汁的量有限眯搭，影響正常的消化窥翩。長此以往，造成脂肪堆積鳞仙，導(dǎo)致肥胖寇蚊。吃飯過快或過慢都可能導(dǎo)致肥胖。
物極必反棍好，吃飯?zhí)旎蜻^慢對身體健康都是不利的仗岸。
而對于小孩，吃飯時(shí)間應(yīng)控制在半小時(shí)之內(nèi)借笙，如果孩子的吃飯時(shí)間長扒怖，會造成飯菜殘?jiān)谘揽p間隙停留時(shí)間長，增加細(xì)菌滋生感染的機(jī)會提澎，使孩子患齲齒的幾率提高姚垃。
“趁熱吃”害人不淺
除了吃飯?jiān)铰胶茫皠偝鲥伵渭桑脽岢浴边@句話更是害人不淺积糯。在高溫的環(huán)境下工作，小心你的口腔和食道在某一天罷工谦纱。
過燙飲食會使口腔黏膜充血看成。黏膜損傷造成潰瘍，破壞了黏膜保護(hù)口腔的功能跨嘉。高溫燙食對牙齦和牙齒都有害處川慌，能造成牙齦潰爛和過敏性牙痛。
吃太燙的食物最可怕的是會損傷食道黏膜祠乃，刺激黏膜再生梦重，留下瘢痕和炎癥，長久下去還可能引起惡性病變亮瓷，增加食道癌變的風(fēng)險(xiǎn)琴拧。
在南美有也有一部分人認(rèn)真遵守著“趁熱吃”的三字準(zhǔn)則，他們酷愛喝高溫的馬黛茶嘱支。研究發(fā)現(xiàn)蚓胸，喝高溫的馬黛茶與食管癌風(fēng)險(xiǎn)增加相關(guān)挣饥，而冷的馬黛茶則不會產(chǎn)生這樣的風(fēng)險(xiǎn)。
國際癌癥研究機(jī)構(gòu)在2016年把溫度超過65°C的過燙飲品被列入2A類致癌物（很有可能對人類致癌）名單沛膳。
65℃以上燙食對食管上皮細(xì)胞的增值周期會產(chǎn)生嚴(yán)重影響扔枫，并有助于有害物對食管致癌的作用。
長期養(yǎng)成吃燙食習(xí)慣還可能破壞舌面的味蕾锹安，影響味覺神經(jīng)短荐，使人口味越來越重√究蓿口味嗜咸會單獨(dú)增加患食管癌的危險(xiǎn)搓侄。
吃多了會被殺掉的
經(jīng)常叫你“趁熱吃”的老媽也總是覺得你沒吃飽，對著吃撐了的你說“多吃點(diǎn)”话速，而吃多了真的可能被殺掉的讶踪。
2011年，浙江臺州醫(yī)院的醫(yī)生從一名前來就診的女子胃中取出的了兩個(gè)臉盆的食物殘?jiān)?/p>
這名女子吃完午飯后泊交，從中午12點(diǎn)到下午5點(diǎn)乳讥，不間斷吃了5個(gè)小時(shí)的零食，又喝了大量的水廓俭，最終導(dǎo)致急性胃擴(kuò)張云石，被送往醫(yī)院急救。
可惜醫(yī)生全力搶救了2個(gè)小時(shí)研乒，病人還是不治身亡汹忠。醫(yī)院最終的結(jié)論是，該病人死于急性胃擴(kuò)張雹熬。相當(dāng)于吃太多宽菜，把為胃“撐破”了。
正常情況下竿报，我們的胃還是非常結(jié)實(shí)的铅乡，當(dāng)胃隨著進(jìn)食變大，當(dāng)超出胃所能容納的極限時(shí)烈菌，人體就會調(diào)動(dòng)自我保護(hù)機(jī)制阵幸，排出多余的容量，防止胃被“撐破”芽世。比如挚赊，嘔吐就是這樣的保護(hù)機(jī)制。
但由于神經(jīng)損傷济瓢、胃壁收縮能力減弱等原因可能會造成嘔吐反射機(jī)制失效荠割，導(dǎo)致急性胃擴(kuò)張危及生命的可能性增加。
當(dāng)進(jìn)食過多葬荷，胃內(nèi)容物的壓力超過胃壁內(nèi)靜脈能夠承受的壓力時(shí)涨共，胃壁的血液回流受阻，胃壁淤血宠漩，導(dǎo)致胃壁壞死举反，失去彈性和收縮力，造成破裂扒吁。
而在中世紀(jì)“撐死了”并不是沒事干閑的火鼻，這是作為一種刑法手段。刑行的人將大量的水直接灌入受刑者的口雕崩、鼻魁索、耳等身上的孔洞，直到液體把受刑人的胃撐破盼铁。
雖然正常人不會輕易被“撐死”粗蔚，但吃多了的確不好。
吃得過飽易加重胃腸道負(fù)擔(dān)饶火，造成消化不良鹏控。胃始終處于飽脹狀態(tài)，胃黏膜就不易得到修復(fù)的機(jī)會肤寝，同時(shí)胃分泌的大量胃液會破壞胃黏膜当辐，產(chǎn)生胃部炎癥，出現(xiàn)消化不良癥狀鲤看。長期以往缘揪，還可能發(fā)生胃糜爛、胃潰瘍等疾病义桂。
吃太多可能還會讓你變笨找筝。吃得過飽身上的血液跑到腸胃系統(tǒng)去“工作”，會引起大腦反應(yīng)遲鈍慷吊，昏昏欲睡呻征，如果長期處于疲勞狀態(tài)會加速大腦的衰老。
日本研究發(fā)現(xiàn)罢浇，大約有30%～40%的老年癡呆病人陆赋，在青壯年時(shí)期都有長期飽食的習(xí)慣。
一本新的吃飯秘籍
在發(fā)現(xiàn)“多吃點(diǎn)嚷闭、慢慢吃攒岛、趁熱吃”9字真言的副作用后，賜你一本新的吃飯秘籍胞锰，祝你早日在吃法界稱霸灾锯。
1.吃飯時(shí)，忌看電腦電視
一家人圍在桌前邊看電視邊吃飯嗅榕；在電腦上打開電影綜藝伴著飯吃顺饮，少了拌飯視頻吵聪，飯根本無法下咽；眼睛死死盯住屏幕兼雄，邊工作邊吃飯……
這樣的場景越來越常見吟逝，電腦和電視逐漸在飯桌上霸得一席之地。
研究發(fā)現(xiàn)赦肋，這樣吃飯會讓你越來越胖块攒。與專心吃東西的人相比，吃東西時(shí)分心的人會吃得更多佃乘。注意力集中屏幕上的人囱井，缺乏滿足感和飽腹感。
這些不專心吃飯的人在吃過飯后也很難想起剛剛吃飯的味道趣避。他們在飯后尋覓零食的幾率也會增大庞呕。
不想長胖的話，請專心吃飯程帕。
2.吃飯不能只用一邊牙
吃飯時(shí)千扶，長時(shí)間用一邊牙咀嚼，不用的那一側(cè)牙齒缺乏食物摩擦骆捧，牙齒上堆積大量的牙垢澎羞。牙垢堆積很容易發(fā)生齲齒并引發(fā)牙齦炎、牙周炎敛苇。
偏側(cè)咀嚼除了會引發(fā)很多口腔問題妆绞，還會造成面部左右發(fā)育不對稱，經(jīng)常鍛煉的一邊面部組織就會比較豐滿枫攀，而少用的那一側(cè)因缺乏鍛煉括饶，面部組織發(fā)育較差，最終變成“大小臉”来涨，
2.飯后图焰，不宜洗澡
飯后立即洗澡，會影響消化功能蹦掐。此時(shí)消化系統(tǒng)正在進(jìn)行急速運(yùn)轉(zhuǎn)技羔，需要大量血供。而洗澡會使皮膚血管擴(kuò)張卧抗，血流旺盛藤滥。若飽餐后洗澡，,消化道的血流量就相對減少社裆，不利于消化拙绊。
“多吃點(diǎn)、慢慢吃、趁熱吃”這些被中國人遵循的9字真言标沪，有時(shí)可能會要了你的命榄攀。
媽，我吃飽了金句。
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