四川成都人愛吃火鍋是不可否認(rèn)的逗旁，大街小巷都能體驗到不錯的火鍋嘿辟，不過來到川西，火鍋依舊是四川人心中美食排行榜第一位。
今天要為大家分享的是藏在四川秘境畢棚溝下的一個火鍋店红伦，偶然中發(fā)現(xiàn)英古，卻被深深的折服。
畢棚溝在川西理縣昙读，離成都市中心兩百多公里召调，3個多小時的車程。是一個極少人知曉的秋季賞楓葉箕戳，冬季賞雪景的4A級景區(qū)某残，我曾在冬季的時候去過，雪景真實太美了陵吸，在雪山下感受大自然浩瀚......等等，今天不是介紹風(fēng)景旅游的介牙，哈哈哈
來到畢棚溝壮虫，最合適的是兩天一晚的旅途安排，所以吃住也是重點考慮环础。在眾多當(dāng)?shù)夭惋嫴宛^中囚似，我偶然在景區(qū)大門外發(fā)現(xiàn)了這家名叫金鼎雪山牦牛雜火鍋演藝餐廳的火鍋店。當(dāng)初咋眼一看线得，還以為是一個當(dāng)?shù)匦蓍e歌舞廳饶唤，因為店家的裝修風(fēng)格太有民族風(fēng)情了，特別是晚上流光溢彩的格外吸引眼球贯钩。進到火鍋店內(nèi)部募狂，才知道這個店有多大，上下兩層角雷，一樓大堂大約有二十多桌祸穷，最前方竟還有一個大舞臺和銀幕，因為在人多時勺三，會有歌舞表演雷滚，可帶勁了！二樓有小包間吗坚，非常雅致祈远。
再來說說菜品與味道吧，本以為來到景區(qū)商源，給人固有影響就是東西難吃车份，價格超貴，但是這家店完全推翻了這樣的認(rèn)知炊汹」洌火鍋的鍋底簡直是太地道了！麻辣鮮香俱全！濃厚的牛油味直接滲透食客的味蕾充甚，甚至能夠感受到藏羌名族的異域風(fēng)味以政，哪種豪爽，直接伴找，醇厚盈蛮，野蠻同時在鍋中翻滾；當(dāng)然也有鴛鴦鍋可以選擇技矮，清湯鍋底的鮮美同樣也是讓人留戀忘返抖誉。
菜品是自助取菜，葷素都很新鮮衰倦，吃多少拿多少袒炉，素材18一斤，葷菜78一斤樊零，算是很劃算了我磁，在成都吃也差不多這個價。更何況他們的牛雜牛肉是牦牛的驻襟，菜是高原的夺艰，口感更有種獨特的地道！愛吃肉的食客們沉衣，來這兒大口吃牛肉郁副，爽口吃牛雜，真的是強力推薦哦豌习！還有一個小亮點是他們的蘿卜存谎，來自高原的蘿卜口感真的不一樣，回甜味與鮮香爽脆是城市里的蘿卜無法對比的哦斑鸦。
最后來店店家的手工酸奶愕贡，解解油膩，是非常好的選擇巷屿。
當(dāng)然固以，這種可遇而不可求的火鍋店，不在大城市中這么招搖嘱巾，不過來到理縣憨琳，來到畢棚溝，就千萬不要錯過旬昭，來一場原汁原味的火鍋盛宴篙螟，感受濃厚的異域風(fēng)情，何樂而不為问拘？
