自制山楂糖雪球，怎么掛霜是關鍵瘩燥，掌握訣竅自己在家就能做秕重。山楂有濃郁的酸味，特別喜歡新鮮的山楂那種酸厉膀，更喜歡山楂制作的各種各樣的美食溶耘，如冰糖葫蘆、糖水罐頭服鹅、山楂糕凳兵、果丹皮，記憶最深刻的當數山楂丸企软，小時候用三分錢購買的山楂丸當成奢侈的零食吃庐扫，真是解饞呢。山楂仗哨，俗稱“山里紅”形庭，山楂果實酸甜可口，能生津止渴厌漂，具有很高的營養(yǎng)和藥用價值萨醒，有健脾開胃、消食化滯苇倡、活血化痰的作用富纸，山楂中還含有豐富的鈣和胡蘿卜素囤踩，鈣含量居水果之首，胡蘿卜素的含量僅次于棗和獼猴桃晓褪，最適合小兒食用堵漱。今天就給大家分享怎樣在家自制山楂糖雪球，做出來酸酸甜甜涣仿，開胃又好吃勤庐，下面和我一起來看下制作方法吧。
準備食材：
山楂变过、白糖埃元、清水涝涤、淀粉
具體做法：
1.首先我們把山楂洗凈去掉中間的核媚狰。
2.準備一碗白糖和一碗清水，白糖和清水的比例是1:1阔拳，你也可以選擇用冰糖來代替崭孤。
3.將水和白糖一同倒入鍋中煮開，在煮的過程中要不停地用鏟子攪拌防止粘鍋糊肠，等水干了以后我們可以看到糖漿開始冒泡泡辨宠，這個時候我們加入少許的白醋，再加入兩大勺的淀粉和糖漿拌勻货裹，然后轉小火慢熬嗤形。
4.等到糖漿和淀粉變稠的時候倒入山楂，這個時候要馬上關火弧圆，不然的話山楂會變爛赋兵，而且糖漿也會不易凝結，關火以后要立馬不停地翻炒搔预，讓山楂都能均勻地裹上糖霜霹期，等到晾涼以后它就會變成白色的結晶。
5.咱們今天這道山楂糖雪球就做好了拯田，酸甜可口历造， 健胃又消食，學會的朋友不妨自己在家試試船庇。
