今天聊點(diǎn)輕松的祥得，說說吃怎么樣？
好熱蒋得。级及。。
最近深圳的天真的是悶熱難耐额衙，大早起來氣溫就懸浮在30度上下饮焦，一動(dòng)一身汗不說，連呼吸的都是渾濁著窍侧。這么大熱的天县踢，你說點(diǎn)個(gè)火鍋，吃個(gè)鹵肉飯伟件，連喝口熱湯都覺得熱氣的很硼啤，更別說吃那種『油膩』的東西了。
不過周日這么完美時(shí)光锋爪，總是要搞點(diǎn)美食來犒勞一下自己辛苦一周而變得干癟的肚子吧丙曙？
那做點(diǎn)什么好呢？既然是Perfect Afternoon Tea其骄，那么美食肯定是要既爽口亏镰，同時(shí)要很清涼，還不復(fù)雜拯爽。
Okay 不賣關(guān)子了索抓，我們直接進(jìn)入今天的主題：
1：特調(diào)冰涼Cocktail-冰晶夏威夷
冰晶夏威夷：是大Ben特調(diào)的一款雞尾酒，制作較為簡單，主要配料購買難度不高逼肯，同時(shí)適合給多人同時(shí)調(diào)配耸黑，口感冰爽，適合小型下午茶篮幢，微型party所用大刊。
人數(shù)：1-2人份（配比量）
主要配料：朗姆酒，青檸檬1個(gè)（或者黃檸檬三椿，冷藏）缺菌，荔枝（兩個(gè)冷藏），冰塊5-6粒搜锰，雪碧伴郁， 西柚糖漿，雞尾酒杯子蛋叼，調(diào)酒大杯（帶蓋子）焊傅，薄荷（備選）價(jià)格推薦如下圖：
主要制作步驟：
1：調(diào)酒杯中放入冰塊4-5粒，青檸檬對半切開狈涮，拿一半用手?jǐn)D出全部的檸檬汁入調(diào)酒杯中狐胎。
2：雪碧打開緩慢加入100ML進(jìn)入調(diào)酒杯，因?yàn)檠┍瘫旧碛袣馀菔磬停什贿m合提前搖制顽爹。
3：朗姆酒加入20ML后纤泵，調(diào)酒杯上蓋骆姐，手部緩慢晃動(dòng)上下3次完畢。
4：準(zhǔn)備雞尾酒杯子捏题，倒入5ML西柚糖漿玻褪，沉底。
5：將調(diào)好后的酒緩慢倒入雞尾酒杯后公荧，加入去核的荔枝带射，最后上薄荷兩片作為點(diǎn)綴。
6：青檸檬切整片循狰，卡在酒杯邊緣窟社。
細(xì)節(jié)點(diǎn)補(bǔ)充：
A：該雞尾酒的主要口感遞進(jìn)為：海洋-夏日-夏威夷-冰晶（下圖）：由淺至深，最后荔枝點(diǎn)睛收尾绪钥。
B：對于朗姆酒來說灿里，對比于伏特加，GIN酒程腹，酒感并不是很重匣吊，同時(shí)冷藏之后，口感其實(shí)更簡單純粹，能起到很好的襯托作用色鸳。
C：西柚糖漿--西柚的原本特殊口感更符合夏天的感覺社痛，將糖漿融化在酒里配合鮮檸檬汁以及調(diào)淡后的雪碧的味道是雞尾酒的前兩個(gè)層次的主要味道，有很強(qiáng)的遞進(jìn)關(guān)系命雀。
D：現(xiàn)在是荔枝下市的好季節(jié)蒜哀，冷藏后的荔枝本身自帶清酒香味，去核切片吏砂，放入調(diào)好的雞尾酒中凡怎，先飲后品嘗，層次感得到升華赊抖。
2：特制Croissant-完美法式可頌
完美法式可頌：完美的下午茶排擋统倒，制作較為簡單，主要配料購買難度不高氛雪，營養(yǎng)均衡且豐富房匆，適合小型下午茶，微型party所用报亩。
人數(shù)：1-2人份（配比量）
主要配料：可頌浴鸿，牛油果，苦菊菜（或者卷心生菜）弦追，西紅柿岳链，雞蛋，奶酪片劲件，沙拉醬掸哑，
主要制作步驟：
1：牛油果去核切片，西紅柿切片零远，苦菊菜手撕成細(xì)條苗分。
2：可頌橫刀切開，展開放入預(yù)熱5分鐘的160℃的烤箱牵辣，靠1分鐘摔癣，再放入奶酪片，至外部的表皮酥脆纬向，奶酪片融化后择浊，拿出。
3：同時(shí)逾条，雞蛋放入平底鍋小火煎至蛋白熟琢岩，蛋黃液態(tài)后，撒黑胡椒粉出鍋膳帕。
4：將烤脆的可頌打開（奶酪片已融化在一面粘捎，需倒置）薇缅，依次放入雞蛋，西紅柿片攒磨，牛油果篇泳桦，苦菊。
5: 最后擠入沙拉醬至表面
細(xì)節(jié)點(diǎn)補(bǔ)充：
A：趁熱吃外酥里汁口感非常好娩缰。
B：可頌要先烤灸撰，后加入奶酪片，這樣可頌可保持酥脆的口感拼坎。
C：苦菊顏色碧綠浮毯，因其味感甘中略帶苦，且有清熱解暑之功效泰鸡。
D：番茄切片可以多加债蓝，代替番茄沙司，更健康盛龄。
E：牛油果富含足量的脂肪酸饰迹，營養(yǎng)豐富。
最后：冰晶夏威夷+素食法式可頌=Perfect Afternoon Tea.
希望今天分享的內(nèi)容你能夠喜歡余舶，我們下周再見啊鸭。
Peace:)
